幹邑鑒賞家們,注意了!在波羅的海的深處發現了一批百年未見的極為罕見的『海底藏酒』。
據《紐約時報》報道,上個月,在瑞典和芬蘭之間的國際水域發現了一艘名為S.S. Kyros的瑞典輪船。
協助打撈工作的瑞典海洋隊認為,這艘駛往俄羅斯的船隻是在1917年第一次世界大戰期間被一艘德國潛艇擊沉的。
但令人驚訝的是,沒有人在襲擊中喪生,船員都被轉移到了另一艘船上。
被發現的這艘瑞士輪船上的補給物品中,有50箱標有『De Haartman & Co.』的幹邑白蘭地和15箱Benedictine利口酒。
海洋隊在新聞發佈會上說:『此次活動的重要性怎麼強調都不為過——因為它不僅僅是發現了這些稀有的幹邑和利口酒,更是揭露了前俄羅斯帝國歷史的一部分。
目前還無法確定這些被發現的酒是否可以飲用。
但雞尾酒歷史學家、《每日野獸》(The Daily Beast)專欄作家David Wondrich表示:冰冷的海水是可能有助於瓶子裡的酒保存的更久。
如果過去的經驗可以作為依據的話,那這些瓶子裡很可能裝著液體『寶藏』。
Wondrich還說到:『我喝過很多1910年甚至年份更早的葡萄酒,它們不僅能喝,而且喝起來非常美味』
從沉船中打撈出葡萄酒已經不是第一次了,西班牙考古團隊今年夏天在馬略卡島《Mallorca》發現一艘距今約1800年的古羅馬沉船,不僅船體保存完整,最令考古學家意外的是,船上還有93個密封陶罐,裡面裝有葡萄酒、橄欖油及番茄醬,全部保存完好如初,未來相關部門將致力於保存與修復這些古物。
更早時候,位於英格蘭海峽附近的康沃爾海岸《Cornish Coast》正計劃進行一次不尋常的水下探險,潛水員們準備利用潛水艇,打撈一批在海底沉睡了一個世紀的沉船葡萄酒。
據調查,這艘沉船是第一次世界大戰期間,在英格蘭和波爾多之間航行的船隻,於1918年被德軍擊沉。
在殘骸中,人們發現了數百瓶完整的葡萄酒,包括香檳,靜止葡萄酒和白蘭地。
9年前在德國漢堡海岸也有意外發現,一隊水下打撈人員正準備打撈一些沉船物品,結果意外發現了14瓶陳年紅葡萄酒。
這些酒被完好地裝在一個藤籃子裡,埋在40米水下的泥土中。
勃艮第大學(University of Burgundy)法蘭西理工學院(Institut Universitaire de la Vigne et du Vin)的雷吉斯·古金(Regis Gougeon)教授利用葡萄皮中含有的白藜蘆醇和單寧的降解作用,確定這款酒實際上是一種烈性紅葡萄酒。
對於這些從沉船中打撈出來葡萄酒,且先不說能不喝,口感怎麼樣,光是這些酒的收藏意義和價值都遠高於其實際飲用價值。