七夕來了，當你和心心念念的對象出來約會就餐的時候，內心肯定是激動的。
你特意在餐廳裡訂好了位子，希望能過個浪漫的七夕之夜。
如果你準備考慮來瓶葡萄酒的話，內心肯定會有點緊張不安，比如說怎樣看酒單選酒和怎樣喝葡萄酒呢？
如果約會的對象恰好對葡萄酒比較了解，而自己對葡萄酒知之甚少，怎樣才能避免在她或他面前泄露出自己是個外行呢？
別擔心，三品紅酒給幾條由葡萄酒專業人士專門為你提供的建議，幫助你在七夕之夜安安心心地與戀人暢飲美酒。
1.準確傳喚餐廳裡的侍酒師
侍酒師通常是指餐廳裡專門負責為客人提供葡萄酒服務的人員，簡單的來說，你可以把侍酒師當做一名『葡萄酒參謀』。
你可以告訴他你想要選一瓶什麼價位、什麼類型的葡萄酒，請他幫忙推薦一下。
2.提前熟悉酒單上的信息
有些餐廳其實會在網上公佈自己的酒單，正好你可以在去餐廳之前抽出一些時間，預先在網上把酒單瀏覽清楚，選出自己心中的理想酒款，並搜索關於該瓶葡萄酒的詳細信息。
要清楚，當你對一瓶葡萄酒的信息了如指掌時，在七夕就餐的時候，就能用這些信息跟她交流，用『專業』的信息來打動她！如果網上實在沒有酒單，那就提前和餐廳聯系，讓餐廳告訴你他們的酒款都有哪些。
3.要不要查酒評、評分和年份
當侍酒師給你推薦了幾款葡萄酒，這個時候要抑制自己想要拿出手機來查查這些酒的評分和年份信息的沖動。
你可能會認為這樣的行為會顯得你比較『內行』，並非這樣的，要知道，沒有人能比侍酒師更了解餐廳裡的葡萄酒了，因為這些葡萄酒一般是由他來選購的。
與其花時間在手機上查找，倒不如直接跟侍酒師交流，請他協助你選出最滿意的酒款。
畢竟葡萄酒的口感，每個人喜歡的都有所差別，隻有適合的才是最好的。
4.要不要聞軟木塞
侍酒師把葡萄酒開瓶之後，通常會將軟木塞呈給客人看看，你可能會想著去聞這個軟木塞。
但是，三品紅酒想說的是聞軟木塞一般聞不出什麼信息來，不過就是一股橡木味而已。
而軟木塞可以告訴你氧氣是否有透過瓶塞進入酒中，當你發現酒液在軟木塞上呈垂直方向滲透，那說明酒液可能發生滲漏，讓氧氣進入瓶中。
當你品飲了一口葡萄酒之後，你就可以確定酒質是否受到影響。
如果自己沒有十足的把握，可以讓侍酒師也品嘗一下。
5.選到自己不愛喝的葡萄酒要怎麼辦
當你選好了一款葡萄酒，並已經開瓶品飲了幾口，發現這款葡萄酒的口感並不是自己所喜歡的，要怎麼辦呢？
對於陳年葡萄酒來說，特別是那些產自歐洲的陳年葡萄酒，它的果味一般不怎麼明顯而且還帶有明顯的皮革、蘑菇和泥土的風味，這些風味是葡萄酒在陳年過程中發展出來的。
對於自己不喜愛的口感類型，甚至葡萄酒的香氣以及風土等等，在選酒時就要提前告訴侍酒師，不然會選到一款不太令人滿意的酒。
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