酒與我們的現實生活息息相關,基本家家戶戶都或多或少有飲用白酒的習慣。
酒還是中華民族禮儀與文明的載體。
在人們的生活中,不管是結婚生子還是喬新,餞行送別,或者是舉辦等會用酒來辦事的。
如果肉類是飯桌上的支柱,那麼白酒可能就是飯桌上的『靈魂』了。
今天老陳給大家帶來的是中國白酒排行榜的前十位白酒,大家來看看你都喝過哪些吧!
一、茅臺
相信這款白酒排名前十,是毫無爭議的,一提到白酒,很多人第一時間想到的就是茅臺酒。
作為中國的傳統特產酒,茅臺酒與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時是中國三大名酒『茅五劍』之一。
也是大曲醬香型白酒的鼻祖,已有800多年的歷史。
貴州茅臺酒的風格質量特點是『醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久』,其特殊的風格來自於歷經歲月積淀而形成的獨特傳統釀造技藝。
二、西鳳酒
西鳳酒誕生於中國的陜西省,最早出現在殷商時期,已經有著三千多年的歷史了,並在唐代的時候被發揚起來,無數的詩人還為其創造了典故。
如今的西鳳酒在國內和國際上都獲獎無數,2012年的時候還被稱為『中國最具影響力的白酒品牌』。
三、瀘州老窖
瀘州老窖在全國都非常的有名,瀘州老窖是中國古老的四大名酒之一,過去也被稱為瀘州大曲。
瀘州老窖特曲酒,作為濃香型大曲酒的典型代表,以『醇香濃鬱,清洌甘爽,飲後尤香,回味悠長』的獨特風格聞名於世。
四、洋河
蘇酒集團旗下,擁有洋河大曲/海之藍/夢之藍/天之藍系列名酒,大型上市公司,濃香型大曲酒的代表,有『生態蘇酒』的美譽。
江蘇洋河酒廠股份有限公司,位於中國白酒之都——江蘇省宿遷市,坐擁『三河兩湖一濕地』,總占地面積近10平方公裡,2018年第一季度末總資產為443.46億元,在崗在職員工近3萬人,下轄洋河、雙溝、泗陽三大釀酒生產基地和蘇酒集團貿易股份有限公司,是擁有洋河、雙溝兩大知名品牌的企業。
五、汾酒
汾酒,中國傳統名酒,屬於清香型白酒的典型代表。
因產於山西省汾陽市杏花村,又稱『杏花村酒』汾牌二鍋頭。
以工藝精湛,源遠流長,素以入口綿、落口甜、飲後餘香、回味悠長特色而著稱。
六、五糧液
天下三千年,五糧成玉液。
五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表,它集天、地、人之靈氣,采用傳統工藝,精選優質高梁、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成。
傳詩聖杜甫行至戎州,在宴會上飲重碧酒《五糧液的前身》後,詩興大發,作《東樓詩》,對重碧酒大加贊譽,重碧酒也因此聲名遠播。
五糧液前身也叫『荔枝綠』『雜糧酒』『姚子雪曲』,時至晚清的文人聚會,取五糧之精華而成玉液,正式定名為『五糧液』。
五糧液具有『香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、恰到好處』的獨特風格。
七、劍南春
1958年酒廠試驗出一種綿竹釀酒史上從未有過的新原料,釀出了『芳、洌、甘、醇』恰到好處風味更為獨特完善的酒,這就是今天聲譽卓著的中國名酒『劍南春』。
2002年劍南春佳釀被中國歷史博物館正式收藏,這是歷史博物館繼國酒茅臺後收藏的唯一歷史名酒,並宣佈收藏劍南春後將不再收藏任何白酒。
八、衡水老白幹
衡水老白幹是老白幹香型的鼻祖,其酒質清澈透明,口感醇香清雅、甘冽爽凈、回味悠長,最大的特點就是不上頭。
之所以有『不上頭』的特性,是源於它傳承千年、地缸釀造、低雜醇油、小分子酒的四大特征。
衡水老白幹距今已有1900多年的歷史,興於漢,盛於唐,正式定名於明。
九、國窖1573
國窖1573源於1573年,中國濃香型白酒的典型代表,瀘州老窖酒傳統釀制技藝入選非物質文化遺產名錄,享譽海內外的百年名酒,國窖1573源自全國重點文物保護單位——始建於公元1573年、連續使用至今、原址原貌保護完整的1573國寶窖池群,並經由入選非物質文化遺產的瀘州老窖酒傳統釀制技藝純手工釀造。
十、貴州董酒
董酒的香型既不同於濃香型,也不同於醬香型,而屬於其它香型。
該酒的生產方法獨特,將大曲酒和小曲酒的生產工藝融合在一起。
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本文出自作者老陳說醬香茅臺《jxmt678》 公眾號:一品醬香酒文化
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