大部分人都喜歡喝紅葡萄酒，而對白葡萄酒知之甚少。
而在一群酒友中，偶爾也能發現一兩個白葡萄酒的狂熱之士，例如，我老板百科君就是其中之一。
然後，白葡萄酒愛好者因為太小眾，所以通常會遇到下面這些非常尷尬的事兒，也需要非常強大的內心去在酒圈裡變得另類……
你是唯一喜歡喝白葡萄酒的人，你真『另類』
不用懷疑，此『另類』飽含的就是滿滿的惡意。
其實，如果你更喜歡白葡萄酒，那麼你確實很另類《這個『另類』沒有惡意！》。
一說起葡萄酒，大多數人腦海裡浮現的都會是有著鮮明著色的紅葡萄酒，而白葡萄酒常常遭人遺忘。
承認自己喜歡白葡萄酒是一件冒險的事情。
這就像別人都在用單板滑雪板，你卻喜歡雙板滑雪。
不過我相信作為白葡萄酒愛好者的你不會放在心上，也不會讓別人的意見影響你的品味，因為葡萄酒本身就是非常個性化的東西。
『白葡萄酒那麼便宜，喜歡它的你品味肯定很 low……』
其實並不是這樣的。
這種邏輯謬誤是紅酒愛好者最喜歡的論點，他們肯定注意到許多白葡萄酒比紅葡萄酒便宜，因此他們會認為白葡萄酒的質量較低。
下面是一些建議，幫助你反駁他們：
首先，釀造葡萄酒技術的進步使白葡萄酒的釀造所需成本更少。
現在有許多超高端科技，如超高級的白葡萄酒專業氣動壓榨機，溫控不銹鋼桶等，讓白葡萄酒的加工更加輕松快速。
其實白葡萄酒的釀造技術在許多方面已經突飛猛進，超越了紅葡萄酒！
其次，許多白葡萄酒不需要額外在酒窖中陳釀，也不需要裝進橡木桶中陳釀。
這樣就省去了相當高的時間成本和橡木成本。
最後，白葡萄酒在高端市場並沒有那麼受歡迎，促使其供需市場也有所不同。
《對於白葡萄酒愛好者來說，若能積極看待，倒是個好消息。》
其實，轉念一想，你根本無需多說。
多點些白葡萄酒來喝酒對了。
『喜歡白葡萄酒的你肯定是個外行，根本不懂葡萄酒』
你知道人們都是怎麼評價葡萄酒的嗎？
紅葡萄酒總能得到最好的贊美，而白葡萄酒跟這些『濃鬱』，『沉鬱』以及『細膩』的贊美詞少有沾邊。
其實，我們不能因為一款葡萄酒的酒體清淡，拿來供人享樂就言其不夠莊重。
這跟蹩腳的戲劇能夠提名奧斯卡，而傑出的喜劇卻無人問津的愚蠢邏輯是一樣。
制作極佳的莫澤爾雷司令《Mosel Riesling》，阿爾巴利諾《Albarino》和白詩南《Chenin Blanc》沒有一定的人財物力是釀不出來的。
另外，讓我們也為優秀的喜劇助力吧，不要讓他們像白葡萄酒一樣被人低估。
『白葡萄酒沒有陳年潛力，質量肯定很差』
這個陳述是完全錯誤的，陳釀並不總是質量的先決條件。
當然，有許多紅葡萄酒是要經過十年左右的陳釀後才最適合飲用。
但是，有些葡萄酒應趁其年輕時喝！也就是說，如果你追捧的是經過陳釀的葡萄酒，下面會給出幾款白葡萄酒的例子，它們比許多紅葡萄酒的陳年潛力更大。
是時候放下對白葡萄酒的錯誤認知了：
裡奧哈白葡萄酒《Rioja Blanco》《來自西班牙，非常討人喜歡，陳年潛力高達 20 年的白葡萄酒》
年份香檳《陳年潛力超過 50 年》
佩德羅-希梅內斯雪莉酒《PX》《又名Pedro Ximénez《非男士名字》。
這款酒很甜，30 年左右時品嘗口感很好，繼續陳釀還會變得更好》
甜型馬德拉《Boal Madeira》《陳年潛力約 100 年》
其實關於人們對白葡萄酒的誤解，我能跟你們聊的還有很多，在這就不一一贅述了。
中國領先的葡萄酒新媒體，十萬酒友的酒百科，微信公眾號：baikejiu。