飲酒一事，事關身體健康，在寒冷的冬季，大家總會選擇用濃烈的白酒增添飯桌上火熱親密的氣氛，因為和其他酒水相比，白酒中含有更多的酒精物質，其酒精含量甚至可以達到70%以上。
但是福兮禍所伏，禍兮福所倚，正因為白酒酒精含量高，人們飲用白酒不當會對身體臟器造成更大的損害。
有人說白酒含有營養物質，這到底真不真？
喝的話一次喝多少合適？
別急，且聽老陳告訴你。
一、白酒是否含有營養物質
白酒又叫燒酒，白幹，是由高粱，米糠，玉米，紅薯等糧食或其他果品發酵而成的一種飲品，最終通過蒸餾能夠讓酒的度數變得更高。
白酒中除了含有極少量的鈉，銅，鋅外，幾乎不含維生素和礦物質，有的僅是水和乙醇。
些外，在釀制白酒的過程中還會產生一些有毒物質，包括甲醇，醛，鉛，氰化物等，這些物質如果不通過一些工藝去除，就會對人體健康有害。
因此，純糧酒尤其是醬香型白酒在釀造的過程當中，一般會陳釀三年以上，以便於有害氣體揮發，減少對人體的影響。
這麼看來，白酒中應當是不含有營養物質的。
二、白酒飲用量以多少為最佳
白酒性溫，味甘苦辛，有散寒氣，活血通脈，增進食欲，消除疲勞，禦寒提神的功效。
如果適當飲用白灑特別是低度白酒，是會對身體有正面幫助的：擴張小血管，促進血液循環，延緩膽固醇等脂質在血管壁的沉積；降低心血管疾病和某些癌症的發生幾率。
那麼這個適量，如何掌握呢？
對於代謝酒精速度比較慢的普通人來說，喝50度以上的高濃度的白酒，需要在身體無其他疾病的情況下進行，且飲用量最好不要超過1兩《低濃度的白酒則不超過2兩》。
除此之外，一般飲用白酒以75g《1.5兩》即不超過75g為最佳，且每周飲酒次數應小於等於3次。
老陳在這裡提醒看到這篇文章的朋友：以上范圍僅僅是指通常狀況下人體對白酒的耐受范圍，喝酒易上臉的朋友或孕婦還是要結合自身情況考慮，盡量少喝或不喝白酒，一定要喝的話也要選擇好的白酒。
有不少朋友知道我在茅臺鎮釀酒，時常會讓我推薦點好酒，對此我很感謝大家的信任和認可。
我不敢說我的酒是性價比最高的，但保證是純糧食傳統工藝釀造的好酒。
本文作者老陳說醬香酒《jxmt678》版權所有未經允許禁止抄襲！公眾號：一品醬香酒文化
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