提到威士忌，幾乎每個人都想到蘇格蘭。
那麼，提到蘇格蘭威士忌，你都會想到哪些品牌呢？
今天，明姐就來為蘇格蘭威士忌酒迷們捋一捋那些備受關注的蘇格蘭威士忌品牌。
同樣，信息量很大，建議收藏之後慢慢消化。
明姐吐血整理，希望能夠對於想了解蘇格蘭威士忌的小夥伴們有一些幫助。
不過，需要說明的是，下面這些並不是蘇格蘭所有威士忌品牌。
實際上，最好的威士忌未必全部都出自大品牌，一些很小的、名氣不大的蒸餾酒廠，有時候也是會釀造出很驚人的威士忌的，甚至會超出大品牌。
但是，下面所提到的這些品牌《酒廠》，可以說，他們生產出高品質、受好評的威士忌幾乎是一種常態，也是蘇格蘭威士忌的主流。
所以，想了解蘇格蘭威士忌 ，從這些知名品牌入手，是一個不錯的辦法。
先了解主流，再挖掘小眾。
說明：下面的這些品牌並沒有特定的順序，排序不分先後。
1、Laphroaig 拉弗格
地區: 艾蕾島Islay
始建於: 1815
標志性酒款: 10 年陳釀
Laphroaig拉弗格被認為是最分裂的蘇格蘭威士忌之一。
所謂分裂指的是兩種極端反應，喜愛的人鐘愛一生；不喜歡的人提拉弗格色變。
喜歡它濃濃泥煤味道和鬼魅的藥味的人，會一下子愛上它，並終生對它情有獨鐘。
就像拉弗格網站上的那句標語：』We don’t make friends easily，but when we do，they’re for life.” 我們交朋友不容易，一旦結交，將是終生摯友。
反之，那些不習慣和不喜歡泥煤味道和藥味的人，會對Laphroaig敬而遠之，離它遠遠的。
不管怎樣，拉弗格無疑是在最受歡迎的蘇格蘭威士忌之列。
拉弗格還有一句標語：『Love it or hate it，but never ignore,』《 愛他或恨他，但永遠不要忽略它》。
拉弗格的10年陳釀可以說是拉弗格的標志產品，是最受歡迎的Laphroaig酒款。
無論從風味還是價格，都足以吸引那些喜愛泥煤風格的酒迷們作為日常飲用酒款的選擇之一。
拉弗格《Laphroaig》釀酒廠位於艾蕾島《Islay》南海岸，是三個在基德爾頓《Kildalton》酒廠中的第一個。
另外兩個分別是阿貝《Ardbeg》和樂加維林《Lagavulin》。
2、Lagavulin 樂加維林
地區: 艾蕾島Islay
始建於: 1816
標志性酒款: 16年陳釀
這家艾萊島上的釀酒廠受到演員尼克·諾普曼《Nick Provideman》的狂熱追捧，因此名氣似乎更大了。
如果你是泥炭追隨者，那麼它的16年陳釀對你來說，簡直就是傳奇，被認為是世界上最好的威士忌酒之一。
有人比喻它就像在篝火上融化的精制糖蜜一樣，散發出明顯的甜辣氣息，能夠喚醒你休眠中的味蕾。
Lagavulin樂加維林酒廠與阿貝Ardbeg和拉弗格Laphroaig一起位於艾蕾島南部的Kildalton，由John Johnston於1816年正式成立《但實際上，自18世紀中葉以來，該廠已經在做蒸餾酒，隻不過當時屬於非法蒸餾》。
現在由飲料巨頭帝亞吉歐《Diageo》擁有，自1987年以來，Lagavulin一直是帝亞吉歐經典麥芽酒精選的艾萊島代表。
它的標志性16年遠遠供不應求，從而導致經常短缺。
不過，帝亞吉歐《Diageo》幾乎每年都會發行12年的桶強，以及年份的Distillers Edition系列，該系列是在PedroXiménez雪利酒桶中熟成，獲得了無數獎項，從而很大程度上解決了供應短缺問題。
Lagavulin幾乎完全在前波本威士忌酒桶中成熟，這意味著其強健、毫不妥協的煙熏和咸魚風味特征會直接沖出酒杯。
它是全世界無數麥芽迷的堅定最愛。
3、阿貝Ardbeg
地區：艾蕾島《Islay》
始建於：1815年
標志酒款：10年陳釀
成立於1815年的Ardbeg釀酒廠一直以來深受威士忌行家們的贊賞和喜愛，被一些鑒賞家譽為是在所有Islay麥芽威士忌中最具泥煤芳香、煙熏氣息與多元口感的頂級佳釀。
阿貝蒸餾廠沿海而建，位於蘇格蘭lslay艾雷島上，於1798年就已經了開始蒸餾酒的生產，直到1815年才開始商業性的釀造。
1981年，Ardbeg酒廠暫時歇業、停止釀酒，並經過漫長的等待歲月，直至1990年，Ardbeg Distiller被全球知名集團LVMH公司收購，被LV集團收購後，加速運轉，在國際威士忌市場上逐漸而穩定的占有了一席之地。
2000年，Ardbeg 『酒迷俱樂部』成立，如今在全球140個國家共計擁有10萬餘名會員。
作為威士忌界的一顆『巨星』，Ardbeg單一麥芽威士忌斬獲了數不勝數的榮譽。
知名品酒專家 Jim Murray 連續三年授予Ardbeg『年度最佳蘇格蘭威士忌』稱號；在2013、2014年的世界威士忌大獎賽上被票選為『世界最佳單一麥芽威士忌』以及『最佳Islay單一麥芽威士忌』。
Ardbeg被認為是世界上最純正的泥煤味威士忌生產商之一，艾雷島麥芽威士忌的生命始於泥炭苔，它們的氣味是數千年的浸漬、壓縮、腐爛和演化的結果。
泥煤是艾雷島麥芽威士忌的DNA，而艾雷島的泥煤和內陸最大的不同，也許是混合了大海的氣息。
4、The Balvenie 百富
地區: 斯佩塞 Speyside
始建於: 1892年
標志酒款: 雙桶12 年
Balvenie一直都是世界上最受歡迎的單一麥芽蘇格蘭威士忌之一。
百富The Balvenie蒸餾廠建立於1892年，由威廉格蘭以及其子女共同創立，現在是由其第五代子孫經營，是蘇格蘭酒業中少數家族獨立經營的威士忌酒廠。
百富的單一麥芽威士忌在蘇格蘭高地的斯貝斯地區釀造，堅持使用自己栽種的大麥，在自家以傳統鋪地發芽方式制作麥芽。
百富是全球威士忌最資深的首席調酒師David Stewart創造的獨特單一麥芽系列。
超過50年的酒廠工作經驗，使他能夠充分的發揮想象空間，釀造出別具一格的威士忌系列。
5、Bruichladdich 佈萊迪
地區: 艾蕾島 Islay
始建於: 1881年
標準酒款: The Classic Laddie 經典萊迪
20世紀期間因全球經濟危機，一些大型企業收購了許多小型蒸餾廠，使得傳統威士忌產業面臨極大的挑戰。
這些企業集團為了追求更高的制造效率，開始降低人力成本，增加機器和電腦自動化幹預。
而佈萊迪一直拒絕做出這樣的改變。
在傳奇的蒸餾酒大師吉姆·麥克尤恩《Jim McEwan》的指導下，這個基於Islay的品牌於2001年進行了全面調整。
自從2001年恢復生產以來，佈萊迪憑借著『尊重傳統、不斷創新』的信念，在維多利亞時期保存至今的蒸餾廠裡，堅持用最傳統的方式釀造，依賴工匠們的感官而完全不使用電腦。
他們的理念是讓每款威士忌呈現出蘇格蘭最原始的風味。
佈萊迪是艾蕾島上雇傭工匠最多的蒸餾廠，他們相信人的力量，認為人的感官在某種程度而言，是機器和電腦所不能替代的,雖然效率低，但，沒有什麼比風味更加重要了。
6、The Macallan 麥卡倫
地區: 斯佩塞Speyside
始建於：1824年
標志酒款: 12 年和18年陳釀
麥卡倫品牌的名氣似乎無需多言，已經發展成為全世界威士忌收藏和投資者的心頭好之一，尤其是在威士忌拍賣市場上，可以說占據著『頭牌』的重要地位。
麥卡倫的一些豪華系列的高端酒款，使得麥卡倫加上了奢仕品的光環。
作為威士忌入門款，可以考慮從麥卡倫12年或18年開始品嘗，經濟條件允許的話，買瓶18年的雪莉桶是很多行家推薦的，當然，如果想買一瓶高品質的經濟款，12年是一個好的選擇，從風味到價格都很平易近人。
在這裡不得不提醒一句，麥卡倫的假酒問題還是要注意一些的。
7、Johnnie Walker 尊尼獲加
始建於: 1820年 (1865年開始進行商業性釀造)
標志酒款: 紅方Red Label 、黑方 Black Label
Johnnie Walker 是世界上銷量最多的調和威士忌品牌，暢銷180多個國家。
尊尼獲加的市場營銷策略也可謂是眾多威士忌品牌中的佼佼者，能夠獲得現在的市場份額和地位，除了產品因素以外，營銷策略也是一個很重要的推動。
尊尼獲加是在英國的酒類巨頭公司——帝亞吉歐《Diageo》旗下的一個蘇格蘭威士忌品牌，在國際間屢獲殊榮。
在2018世界品牌500強排行榜中，尊尼獲加排名第160位。
該品牌的威士忌在中國幾乎隨處可見，市場占有率極高，也是中國消費者最為熟悉的蘇格蘭威士忌品牌之一。
8、Talisker 泰斯卡
地區: 島嶼
始建於: 1830年
標志酒款: 泰斯卡10 年
如果問哪一款蘇格蘭單一麥芽經濟又實惠，我相信很多人會說是Talisker 10年，它是很有層次感的威士忌。
在2015年舊金山世界烈酒大賽中，它獲得了雙金獎和12年以下的最佳單一麥芽蘇格蘭威士忌獎項。
除此之外，還有備受贊譽的泰斯卡18年，在2007年世界威士忌大獎中，它被評為『世界最佳單一麥芽威士忌』。
Talisker以獨特的咸胡椒而聞名，無論嘗試哪一款，無論你喜歡不喜歡，喝過以後，你肯定能一直記得它的風味。
早在1898年，Talisker就是英國最暢銷的麥芽威士忌之一。
泰斯卡酒廠建議最佳的飲食搭配是生蠔，憑借著微咸和海風的味道，搭配上生蠔的咸鮮，是完美配對。
當然，用泰斯卡來調配雞尾酒也是很多人樂此不疲的。
9、Oban 歐本
地區: 高地
始建於: 1794年
標志酒款: 14 年
該釀酒廠坐落在蘇格蘭西海岸的同名小鎮——歐本港《Oban》，風格直接受到自當地海洋氣候影響。
歐本釀酒廠是由Hugh和John Stevenson在一家老啤酒廠的所在地於1794年建立的。
盡管規模很小，他們的蒸餾器每年的容量僅為670,000升，但幾乎所有這些都是單一麥芽蘇格蘭威士忌。
它的21年桶強是值得關注的酒款，但受到更多關注的則是它的14年和Little Bay。
兩者都是采用泥炭幹燥，尤其是14年的泥煤煙熏風味更加顯著。
主打酒款之一Little Bay的風格大膽而復雜，帶有聖誕節佈丁、柑橘和香料的甜味以及黑巧克力味。
而它的14年則具有橙皮、煙熏、海鹽和蜂蜜的味道。
歐本18年是一款優雅成熟的單一麥芽，將豐富的水果風味與豐富的泥炭煙熏和辛辣的木材相結合，呈現出持久的回味與圓潤的口感。
當然，在這幾個主打酒款中，14年似乎是更為受歡迎的一款。
或許是酒迷們認為它的性價比高吧。
10、Glenfiddich 格蘭菲迪
地區: 斯佩塞Speyside
始建於: 1886年
標志酒款: 12 年
格蘭菲迪《Glenfiddich》是由威廉·格蘭特《William Grant》於1876年創立，最初的烈酒是在1887年蒸餾出來的。
如今，該公司仍由他的後代經營，並且作為真正將自己作為單一麥芽威士忌推向市場的第一威士忌，格蘭菲迪現在占了全球約有30％的單一麥芽銷售。
自2000年以來，格蘭菲迪系列酒在世界上兩個最負盛名的比賽，國際葡萄酒和烈酒比賽、國際烈酒挑戰賽中獲得的獎項數量超過其他單一麥芽蘇格蘭威士忌。
經過五代人的經驗積累和傳承，格蘭菲迪工匠們憑借著豐富的威士忌制作經驗，確保每一款Glenfiddich單麥芽蘇格蘭威士忌系列都能完美地成熟，能夠在豐富的復雜性和Glenfiddich的鮮明特色之間取得平衡。
格蘭菲迪12年是經典的果味斯佩塞威士忌，對於喜歡新鮮和清淡風味的人來說，它是一個絕佳的選擇。
11、Glenmorangie 格蘭傑
地區:高地 Highland
始建於: 1843
標志酒款: 原始版10 年
自1843年威廉·馬瑟森《William Matheson》獲得威士忌生產許可證以來，格蘭傑就一直運作到現在。
該釀酒廠位於蘇格蘭高地羅斯郡的塔洛吉溫泉附近。
雖然過桶工藝並不是格蘭傑首創的，但是近幾十年來，格蘭傑一直在廣泛的應用過桶工藝。
Lumsden於1994年開始擔任格蘭傑釀酒廠經理的職務，現在是該酒廠蒸餾和威士忌酒生產的負責人。
在擔任釀酒廠經理期間，格蘭傑推出了一系列的酒桶完成方式，其中三個主要的酒款在馬德拉、雪利酒和波特酒中完成。
一些更引人註目的木桶包括1978年在Tain L’Hermitage木桶中成熟的酒款；1975年在Côtesde Nuits Finish酒桶中成熟的；1981年在來自知名的滴金酒莊《Châteaud’Yquem》的蘇岱Sauternes木桶中完成的威士忌。
此外，還有令人難忘的1993年格蘭傑系列，這些陳年系列在不同類型的橡木中成熟。
例如，Chinkapin橡木、密蘇裡橡木、松露橡木、北美的Burr橡木等。
特殊橡木桶完成的威士忌裝瓶很少，廣受好評，引起了很多威士忌收藏家的興趣。
12、卡爾裡拉Caol Ila
地區: 艾蕾島Islay
始建於: 1846年
標志酒款: 12 年
艾雷島八家酒廠，各有千秋。
相對而言，作為入門酒款的選擇，或許卡爾裡拉 Caol Ila 威士忌可以放在首選考慮。
因為卡爾裡拉雖然也在艾雷泥煤陣營，但它走的不是厚重泥煤風，而是淡雅的泥煤香氣，烘托著細致優雅的煙燻味道。
卡爾裡拉酒廠由亥克特‧漢德森《Hector Henderson》在1846年創立， Caol Ila 在蓋爾語中的意思是「艾雷海峽」。
酒廠的發展歷史可謂是坎坷的。
1846年由Hector Henderson建立但很快地就轉手，1852年因財務困難酒廠被迫賣給Norman Buchanan，1863年接手的Norman Buchanan同樣因為財務問題，賣給了在格拉斯哥的調和公司Bulloch，Lade & Co.，之後1879年酒廠重建且擴產，1880年產達到147,000加侖威士忌，甚至擁有自己的蒸汽船Pibroch，可以運威士忌到格拉斯哥，成為艾雷產量最大酒廠，堪稱酒廠第一個輝煌時期。
1920年酒廠被Caol Ila Distillery接收，1927年DCL成為擁有者，因為威士忌大受歡迎，酒廠在1970年代擴張提供知名品牌Bell’s《英國銷售最佳調和蘇格蘭威士忌》原酒，1972年所有建物除了酒窖之外都被拆除並且重建，1974年總共花費一百萬英鎊裝修完成，並且裝了六個新的蒸餾器，這階段可以看做是該酒廠的第二個輝煌時期。
而實際上，以泥煤煙燻聞名的卡爾裡拉，也經歷過一段「無泥煤」的時代。
自1980年代開始，就開始生產低泥煤ppm的產品，之後更因為調和威士忌於1999年開始實驗生產完全無泥煤的產品，直到2005年。
這些年全球市場對泥煤威士忌的需求提升，無泥煤的卡爾裡拉《被戲稱為『高地卡爾裡拉』》也就停止生產了。
從建廠以來卡爾裡拉由於其優異的品質與香氣，一直是帝亞吉歐旗下各大調和威士忌品牌的主要基酒，比如，全球銷售第一的調和威士忌品牌Johnnie Walker《尊尼獲加》，其他隸屬於帝亞吉歐的調和威士忌品牌也都一定會用到卡爾裡拉的原酒。
直到1989年才以「Flora & Fauna」系列之名首度推出12年單一麥芽威士忌，之後2002年再推出新版12年與更加驚艷的18年，這兩款酒也成為酒廠主打產品，直到2010年產品線等級才又往上提升到25年。
整體而言卡爾裡拉就有著輕盈、圓熟、中度泥煤風味，以及很長的幹胡椒的口感尾韻的單一麥芽威士忌。
13、Highland Park 高原騎士/高地公園
地區: 島嶼 Island
始建於: 1798年
標志酒款: 12 年
高原騎士是最北端的單一麥芽蘇格蘭威士忌酒廠，也是最知名酒廠之一，酒廠位於奧克尼群島《Orkney》，那裡風勢猛烈，氣候溫和。
釀酒廠充分利用其周圍環境，在當地泥炭上熏制手工制芽的大麥，從而形成獨特的風味。
1997年，它推出了18年陳釀，是廣受好評和贊譽的酒款，隻是它的價格作為日常飲用的威士忌來說，可能會高了一點兒，相對而言，12年的高原騎士會更加經濟一些。
高地騎士是由戴維·羅伯遜《David Robertson》於1798年在馬格努斯·埃森《Magnus Eunson》的小屋所在地上建立的。
高地公園《Highland Park》於1826年獲得正式許可。
詹姆斯·博威克《James Borwick》於1869年繼承了該釀酒廠後，高地公園的生產開始放緩，因為他是位牧師，他認為威士忌酒的生產與他的宗教信仰相抵觸。
因此，1876年，Stuart和Mackay進駐後，極力通過海外出口進行增加銷量的戰略。
產品范圍被重新包裝和再營銷，並且將酒廠進行了全面翻新。
在銷售額方面，高地公園《Highland Park》的前景光明，最近已超過艾萊島《Islay》巨頭樂佳維林《Lagavulin》。
14、Bowmore 波摩
地區: 艾蕾島Islay
始建於: 1779年
標志酒款: 12 Year
Bowmore於1779年正式成立，是Islay上第一家獲得許可的釀酒廠，該釀酒廠的創始人是David Simpson。
該酒廠在1963年之前通過了四個所有者，當時被Morrison家族購買，隨後在1994年賣給了日本威士忌公司三得利。
Bowmore 威士忌以其煙熏、海鹽和熱帶水果的特性而聞名，帶有些許柑橘和微妙的甜味，口感豐富。
Bowmore發行的最著名的酒款包括該釀酒廠1979年發行的Bicentenary特別版本，並以該釀酒廠使用的原始Mutter瓶的復制品形式出現。
Bowmore的另一個著名發行版本是『黑波摩』Black Bowmore系列。
五個雪利酒桶成熟的單一麥芽酒的集合，它們幾乎是黑色的，是一款令人垂涎的威士忌。
波摩威士忌也同樣是泥炭烘幹的，無疑是艾蕾島風格《Islay》。
但是，它的香氣更傾向於煙熏和微甜，而不是植物泥炭和海藻的味道。
這些因素共同產生了一種平衡風味，而不是濃濃的泥炭為主的風味。
15. Bunnahabhain 佈納哈本
地區:艾蕾島 Islay
始建於: 1881年
標志酒款: 12 Year
Bunnahabhain釀酒廠位於希伯來群島最南端的艾蕾島《Islay》東北部，是一個和平的避風港灣。
始建於建881年，名字來自蓋爾語，即Bunnahabhain《Bu-na-ha-venn》，意為『河口』，指的是瑪格代爾河《Margadale》。
提到佈納哈本，第一時間想到的一定是它的12年單一麥芽威士忌。
它是一款非常易飲、口感平滑的艾蕾島威士忌。
小批量蒸餾，自然色，未經冷濾。
香氣復雜，具有幹果和烤堅果香氣的同時，帶有微妙的沿海風味，具有隱藏的深度。
Bunnahabhain有時被稱為『沒有艾蕾島特色的艾萊威士忌』，原因是它比其他艾萊島的泥炭風味弱。
Bunnahabhain具有獨特的油性，是由於使用了短頸蒸餾器。
佈納哈本被認為比其他艾萊威士忌甜，初始口感順滑，豐滿，比典型的艾蕾風格風格淡雅。
在大多數情況下，佈納哈本單一麥芽使用除泥炭以外的其他燃料幹燥，以免出現煙熏、醫藥和碘的味道。
16. Springbank 雲頂
地區: 坎貝爾鎮 Campbeltown
始建於: 1828年
標志酒款: 10 年陳釀
雲頂《Springbank》是一個家族擁有和經營的酒廠，是蘇格蘭最古老的獨立釀酒廠，也是坎貝爾鎮《Campbeltown》曾經繁榮的地區中的最後幾個品牌之一。
標準的10年單一麥芽經過2.5次蒸餾和輕度攪拌，形成了奇妙的風味。
Springbank釀酒廠生產三種獨特的蘇格蘭單一麥芽威士忌：Longrow，Hazelburn、Springbank。
通過使用Springbank的三個蒸餾器以不同的組合以及調整泥炭水平來實現差異。
Hazelburn幾乎沒有泥炭風味，經過了三次蒸餾，而Springbank則具有微小的泥炭味道，經過了兩次半蒸餾；Longrow相對而言則多數具有較明顯的泥炭風味。
經過幾年的沉默，Hazelburn和Longrow都在最近恢復了活力，並且都以鄰近該地點的舊時釀酒廠而命名。
雲頂是蘇格蘭少有的自己完成大麥發芽、發酵、蒸餾、陳年、裝瓶整個流程的威士忌酒廠，同時也是蘇格蘭少有的位於城鎮裡的酒廠。
該酒廠在1828年設立於坎貝爾鎮《Campbeltown》，是整個坎貝爾城裡的第14家蒸餾廠。
坎貝爾鎮在威士忌歷史上有著舉足輕重的地位——在巔峰時期，這個鎮子上足足有34家蒸餾廠，曾被稱為『世界威士忌之都』，由於禁酒令的影響，導致1920年代威士忌泡沫崩盤時，Campbeltown的二十多家酒廠到如今僅剩3家酒廠，而雲頂就是其中之一，也是影響力最大的坎貝爾城酒廠。
總之，無論從歷史角度、還是蒸餾工藝、或是品質與口碑，想了解蘇格蘭威士忌，雲頂是絕對不能錯過的。
17. The GlenDronach 格蘭多納
地區: 高地 Highland
始建於: 1826年
標志酒款: 原始版 12 年
格蘭多納是由James Allardice《也拼寫為Allardyce或Allardes》於1826年成立，坐落在東高地丘陵深處的福格山谷，是蘇格蘭最古老的釀酒廠之一。
剛剛成立的十年後，幾乎被大火燒毀。
改建後，有傳言說，阿拉迪斯《Allardice》是一個具有風流傳奇色彩的人物。
據說在失敗的銷售經歷後，他將威士忌作為禮物大量的贈予一些當地妓女，卻意外地促使了他的威士忌在1840年代在愛丁堡開始流行起來。
單看它的Original 12年深深的紅色，就能想起雪利酒了。
這不奇怪，在Oloroso和Pedro Ximenez的前雪利酒桶中混合釀造而成，深而溫暖的色彩和甜美的口味是意料之中。
多年來，GlenDronach釀酒廠在擁有單一麥芽威士忌經驗的各種投資者的指導下蓬勃發展，自1826年以來，GlenDronach釀酒廠通過在最好的Pedro Ximenez和Oloroso雪利酒桶中釀造威士忌來繼承創始人James Allardice的傳統。
很多威士忌收藏者對格蘭多納的高年份威士忌很感興趣，在國外拍賣市場上的價格呈現比較明顯的上升趨勢。
18. Kilchoman 齊侯門
地區:艾蕾島 Islay
始建於: 2005年
標志酒款: Machir Bay
Machir Bay，是齊侯門標志性的單一麥芽威士忌，是在波本和雪利酒桶中都成熟的。
以艾萊島《Islay》最壯觀的海灘命名，高比例的波旁威士忌酒桶在經典艾萊島特性和清新花卉復雜感之間創造了鮮明的平衡。
齊侯門《Kilchoman》是位於洛克賽德農場《Rockside Farm》的一家以農場為基礎的小型釀酒廠，距佈萊迪《Bruichladdich》釀酒廠不遠，由創始人安東尼·威爾斯《Anthony Wills》及其家人所有。
齊侯門《Kilchoman》是124年以來在艾萊島《Islay》上建造的第一家新釀酒廠。
它的第一款威士忌位於2005年生產，該酒廠迅速成為艾蕾島威士忌的一部分，並發行了一系列廣受好評的威士忌。
19. The Glenlivet 格蘭威特
地區: Speyside
始建於: 1824
標志酒款: 12 年
自1824年首次成立以來，格蘭威特《Glenlivet》在其整個運作過程周期中，僅一次停止了運營，是因為二戰中的一次小事件。
Glenlivet是蘇格蘭第一家獲得官方許可的釀酒廠。
現在比以往任何時候都更大，它是世界第二暢銷的單一麥芽蘇格蘭威士忌品牌《第一名是Glenfiddich》。
它的核心酒款一直都是廣受歡迎的12年，而實際上，它的18年和Nadurra 16年表現更加突出。
一提到Glenlivet 往往讓人想到的是蘇格蘭威士忌的歷史事件和發展進程，對於這些，在這裡就不多提了。
我們來看看它的標志酒款，12年。
這款孕育自麥芽威士忌的發源地，利威特山谷《斯佩賽區北方》，以富含礦物質的水源，終年保持在5-8攝氏度，冰涼而清澈，為格蘭威特註入了獨特的品質。
格蘭威特酒廠精選上等麥芽作為原料，使用純凈喬西威爾山泉，沿襲使用傳統古法發酵，高頸蒸餾，嚴格控管，陳釀十二年，擁有高雅、獨特、完美的口感及香氣。
香味：花香和果香交融成夏日微風般的細膩香氣。
酒香中充滿了熱帶水果的迷人香氣，尤其是鳳梨香，隨著歲月的沉淀，增加了熟梅果與成熟核果的柔和、圓潤，橡木結合香草與核果味，平衡了整體果香，最後留下炭烤大麥的香氣。
口感：典型的斯貝賽威士忌口感，有溫和、柔順的夏季水果及春花的香氣，平順、甜美的果味，如同在香草糖漿中煮熟的白桃與西洋梨。
餘味：杏仁糖與新鮮榛果味道緩緩散發，最後結束於一絲生薑的辛辣味。
20. Chivas Regal 芝華士
始建於: 1801年
標志酒款: 12 年
一提到出色的蘇格蘭威士忌，基本上都會直接想到蘇格蘭單一麥芽為主的品牌，那麼，建議這些人也給調和威士忌大咖『芝華士』一個位置吧。
奢華芝華士《Chivas Regal》的許多頂級作品都獲得了重大獎項，其中包括舊金山世界烈酒大賽的金獎和雙金獎。
芝華士12年似乎從來都是受酒迷們歡飲和關注的，但是，芝華士25年或Regal XV，則更要勝出12年幾籌。
12年調和威士忌有『蘇格蘭王子』之稱，以風味濃鬱的斯貝塞麥芽為酒心，混合其他成熟的麥芽威士忌後，再與谷物威士忌混合，釀造出了備受贊譽的香醇的12年。
18年的芝華士是一款很經典的調和威士忌，它結合了兩種非常特殊且優異的斯貝塞威士忌，Strathisla18年單一麥芽蘇格蘭威士忌和Longmorn單一麥芽蘇格蘭威士忌。
是一款完美均衡、濃鬱、具有果香的麥芽威士忌，並且帶有堅果、太妃糖、黑巧克力的香氣，層次復雜，香氣飽滿，令很多人著迷。
這是一款獲得了無數贊譽的威士忌，也獲得了很多獎項。
比如：2016年亞洲烈酒大師賽金獎；2015年國際葡萄酒與烈酒大賽傑出金獎。
21. Glen Moray 格蘭莫雷
地區: 斯貝塞 Speyside
始建於: 1897年
標志酒款: Elgin Classic
格蘭莫雷的單一麥芽威士忌自1897年以來一直在洛西河畔蒸餾，就在蘇格蘭最古老的城鎮之一埃爾金(Elgin)外，制作優質的單一麥芽威士忌已有120多年了。
該酒廠通常使用的酒桶是以波本桶為主，釀造出來的威士忌帶有豐富的香料特征，此外，雪莉桶、波特桶、霞多麗桶也會被使用。
GLEN MORAY經典系列是創新與傳統的完美結合，通過在品牌核心采用傳統技術來挑戰風味的極限。
其結果是推出了一系列有趣的威士忌，既能吸引威士忌新手，也能吸引威士忌酒迷。
如今的格蘭莫雷在出口市場上的份額似乎日漸增加，或許是具有典型斯貝塞特色的威士忌更容易獲得消費者的好感，也或許是價格更加平易近人。
當然，格蘭莫雷也有一些中高端價位的酒款，比如它的21年波特桶以及120周年紀念版等。
22、Arran 艾倫
地區：艾倫島Isle of Arran
始建於：1995年
由於艾倫酒廠是一個年輕的酒廠，還沒有特別顯著的標志酒款，不過12年和14年大概是被認為物美價廉的酒款，暫時明姐覺得可以看做是艾倫的標志性酒款。
艾倫島酒廠於1995年在艾蘭島西北角的Lochranza建立，同年6月29日蒸餾出第一瓶酒。
1998年，他們將首支純麥芽威士忌裝瓶，是一款3年的限量版。
該酒廠還生產了一種名為Machrie Moor的含泥單一麥芽，然而，在島的另一邊，一家名為Lagg的試驗性第二酒廠，現在是該公司所有含泥麥芽的生產基地。
到2019年，這家酒廠被重新命名為Lochranza，然而它的單一麥芽品牌仍然以老名字Arran為人所知。
艾倫在經典的無煙燻麥芽基礎上混入了部分高達50ppm泥煤煙燻的麥芽，未經冷凝過濾與焦糖調色的原桶強度酒液更能凸顯它的雄渾氣息，象征島上先民們的強悍，老波本桶所給予的細致甜度與之配合得相當完美，加上波特桶所帶來的濃鬱果香，結實渾厚的酒體與層次復雜的香味，隻需要輕輕一啜，便能將愛倫的獨特性格展現的一覽無遺！
艾倫島位於克萊德灣，曾經是非法蒸餾和走私的溫床。
盡管可怕的本國人最終戰勝了阿倫的叛徒斯蒂爾曼，而且自1837年起，島上就沒有了一個可工作的釀酒廠。
1995年，當位於Lochranza的Arran酒廠開始生產時，一切都改變了。
雖然它還相對年輕，但Arran在高質量木桶上的投資已經取得了回報，它的人氣繼續飆升。
這種迅速的成功，再加上Lochranza釀酒廠的大量遊客，使該公司得以在該島南部的Lagg建造另一家釀酒廠，該酒廠將專註於生產泥煤威士忌。
艾倫酒廠雖然很年輕，但是，發展勢頭很迅猛，從產品包裝的創意、主題故事性等方面的精心設計，都為打開市場提供了很多有利因素。
許多威士忌收藏者已經看到了這一點，在拍賣市場上開始受到了關注。
總結：
從以上的部分蘇格蘭威士忌品牌的歸納和整理中不難看出，艾蕾島威士忌在蘇格蘭威士忌大軍中，占有著不小份額和不低的地位。
這主要是因為艾蕾島威士忌的風味實在太特別和太具有辨識度了，越來越的酒迷對泥煤風味開始著迷。
當然，蘇格蘭五大產區中的其他四大產區的威士忌依然還是威士忌市場的主流，但艾蕾島威士忌的發展前景不容忽視。