很多人拿到一瓶酒後都喜歡把酒存放幾年再喝，這樣酒的口感會更好。
但是很多人存放酒的方法是錯誤的，今天老陳就給大家講一下那些錯誤的存酒方法，大家最好不要使用這些方法來存放酒。
誤解一：土中埋酒
土中埋酒這個方法最先源於『女兒紅』，據說在浙江紹興一代，家家戶戶都會在自家後院裡埋幾壇女兒紅，等女兒出嫁時才挖出來招待親朋好友。
也許是因為故事太美，很多人爭先恐後將家中好酒埋進土裡，等著將來收獲一壇瓊漿玉液。
並且現在網上也有很多人售賣這種土裡埋的老酒，這樣的噱頭都非常受歡迎。
其實懂酒的人都知道把酒埋在土裡，酒基本上就毀了。
茅五劍瀘沒有一款酒是埋地下的。
如果是正規酒廠釀制的酒，其酒瓶上寫的存放條件基本上都是：陰涼、幹燥、通風。
而不是讓你把酒埋在土裡。
一位老酒師道出了緣由：『女兒紅』的故事講的是黃酒。
真假不知道，但白酒這樣埋是肯定不行的。
並且也隻是個傳說，沒有確鑿的證據說酒埋在地裡會更好喝。
其實如果在家中存酒隻需要一個密封到位的好陶壇就足矣，不要太冷或太熱就行。
櫃子裡或床底下都是很好的存酒地方。
誤解二：膠佈纏酒瓶
不少酒友拿出珍藏多年的老酒後發現酒少了不少，心痛之餘四處尋覓封酒之妙招。
有些酒友的酒在存放一段時間後，會因為封口沒封好導致酒揮發，本來一瓶酒一段時間後隻剩下半瓶了。
為了防止酒揮發，很多人會用膠佈纏瓶。
然而通過實驗會發現，這種方法並不奏效，酒揮發出來的物質會在膠佈上形成白霧，導致瓶口產生黴變。
其實現在的酒瓶密封性很好的，很少出現滲漏、揮發的情況。
如果你不放心，下面老陳給大家支幾招，教大家怎麼做。
蠟封。
蠟封是比較古老的封酒方法，但這個方法隻適用於酒壇、陶瓷頭、玻璃頭的瓶塞。
市面上收藏級的高檔酒通常都是采用這種包裝形式，比如：茅臺年份酒。
如果是塑料蓋就不行了，蓋子會變形。
而且，蠟封還有一個缺點就是比較費事，還不能重復使用。
萬能神器生膠帶。
大家知道那種白色的生膠帶嗎？
這種膠帶化學性質穩定、不帶膠質、密封性好，而且價格非常便宜，用來封酒瓶最合適不過。
在酒瓶脖子那纏上幾圈就行，隻需花幾毛錢，用上幾分鐘，關鍵是效果非常出色。
誤解三：溶洞、地洞藏酒
洞藏酒被許多酒友追捧，隨便找個山洞放幾瓶酒進去，一年後一定大賣。
其實這東西比埋在土裡還不靠譜，道理其實很簡單，陰冷、潮濕的地下環境並不利於酒的老熟。
根本不適合放酒，更不適合酒的老熟。
可能有人會說，郎酒的天寶洞藏酒不就是洞藏酒的經典之作嗎？
這完全不能相提並論，此洞非彼洞。
如果有人去看過郎酒天寶洞藏的山洞就不會這樣想了，天寶洞是在峭壁之上，洞內恒溫18-22℃，通風幹燥，這就相當於在幾十層高樓上掏了個房間。
再加上郎酒集團的精心佈置，打造，純粹就是一個酒窖。
更為重要的是，天寶洞內還有很穩定的發酵菌群。
這樣的條件不是那些溶洞、地窖能比的。
何況人家郎酒集團還花了不少錢在上面。
誤解四：酒糟埋酒
我不知道是從什麼時候起，用酒糟埋酒也能成為一種宣傳噱頭，而且大家還很接受。
一般能相信這種方法的人都是新手。
新釀制出來的酒糟味很重，老酒幾乎沒有糟味。
如果把酒埋在酒糟裡，時間久了味道想想都讓人作嘔。
而且，酒糟會受菌感染發黴，從而產生一些有毒元素，把酒埋在酒糟裡，這樣埋酒做無異於拿命在傻玩，你覺得能喝嗎？
總的說來，酒最重要的是品質，而不是這些墟裡花哨的賣酒手段。
希望大家都能夠擦亮雙眼喝上純糧食酒，從事醬香酒業以來，深知好喝又親民的酒還是有的。
或許沒有華麗的包裝，但是沒有品牌溢價，專註在品質上，還是值得一試的。
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