回答者:用戶5865611344697
1:第一個等級『普飲級』core range product
也就是常見的10年12年的威士忌,非常平衡,這個月買的,和下個月買的味道一樣,調酒師都精心調過且非常標準化,風味不變。
產量也極大,比如占邊,格蘭菲迪,愛爾蘭,黑方等等,常喝的基本都40度-46度。
2:第二個等級『小批量』small batch
比如按批次產的,產量比普飲級少很多,大概在1萬-幾萬瓶不等,酒精度也高一些大概50多度,比如雅伯萊,拉佛格,達摩,百富,格蘭納裡其等等都有『批次』這個詞在酒標上,基本不對水,從桶裡出來多少度就是多少度,風味更有個性,體驗感更強!
3:第三個等級『單桶』single cask
單桶威士忌《Single Barrel/ Cask》指的是來自同一個橡木桶,從陳年結束到裝瓶期間,未經不同橡木桶原液混合調和的威士忌。
單桶不是指桶的容量,而是指這種威士忌來源於特定某一個橡木桶,沒有經過其他橡木桶。
橡木桶在使用過程中,木材內含的物質會被溶出,從而影響酒的風味。
因而,單桶威士忌受桶的影響很大
回答者:寶大人5
綜合分級:
最高等~~~Single Malt Whisky
純麥威士忌由單一酒廠釀造。
全部過程皆由同一個酒廠制造裝瓶,制程控管嚴謹品質上有優良水準與保障,並且保有單一酒廠的純粹與原味堪稱為威士忌中的極品。
第二等級~~~Malt Whisky
麥類威士忌是由不同酒廠釀造產生的純麥威士忌混和而成。
相對來說口感不及純麥威士忌。
第三等級~~~Blended Whisky
調和式威士忌由麥類威士忌與谷類威士忌調和而成,在品質與口感上略遜麥類威士忌。
第四等級~~~Grain Whisky
谷類威士忌為一種大量生產的威士忌調酒,最主要的用途是被用來調配調和式威士忌用。
其他分級:同一品牌按熟成的年份、釀造方式等分級
reserve,extra,XR(同一品牌才可比)