曾有專業人士發現在全球的葡萄品種中，已知可以用於釀酒的葡萄逾6000種，這其中包含了許多獨具特色的小眾品種，用它們釀造的葡萄酒擁有與國際品種釀造的葡萄酒迥異的特色，甚至還體現了小眾產區獨特的風土，下面不妨與三品紅酒一起看看這類小眾品種。
撒丁島《Sardinia》的維蒙蒂諾《Vermentino》
維蒙蒂諾是撒丁島產區種植最為廣泛的釀酒葡萄之一，在這個產區也是唯一的DOCG等級葡萄酒的法定品種。
在這個沿海岸的葡萄酒產區中其葡萄是典型的芳香型品種，用其釀造的葡萄酒香氣馥鬱，活力十足。
此外，在撒丁島以外的其他地區，也能見到維蒙蒂諾的身影，如美國的弗吉尼亞州《Virginia》和加利福尼亞州《California》等地。
西班牙的沙雷洛《Xarello》
沙雷洛是釀造西班牙著名起泡酒卡瓦《Cava》的葡萄品種之一，提到沙雷洛甚至有很多生產商正逐漸嘗試使用該品種釀造單一品種的葡萄酒。
如果用沙雷洛來釀造卡瓦葡萄酒，它會賦予葡萄酒飽滿的酒體、堅固的結構以及更多的清新感，這也正是沙雷洛具有釀造單一品種葡萄酒巨大潛質的原因。
三品紅酒發現沙雷洛葡萄酒有時會散發出濃鬱的柑橘類水果和梨的芳香，甚至伴有草本植物的氣息。
格魯吉亞的晚紅蜜《Saperavi》
晚紅蜜來自葡萄酒發源地格魯吉亞，晚紅蜜差不多是世界上最為古老的葡萄品種之一。
它的名字『Saperavi』《晚紅蜜》在格魯吉亞語中意為『染料』，或許是由於晚紅蜜果皮和果肉皆為紫紅色的原因。
正因如此，由晚紅蜜釀造出來的葡萄酒顏色十分深濃，它的酒體也很飽滿，結構較佳，酸度偏高，並帶有濃鬱的紅色水果、黑色水果和香料的風味。
而晚紅蜜本身風格復雜、適應能力極強的特點，讓它成為極有潛力躋身國際市場的小眾品種之一。
烏拉圭的哈瑞雅格《Harriague》
哈瑞雅格其實就是丹娜《Tannat》在烏拉圭產區的稱呼，有的資料記載哈瑞雅格最早出現於法國馬迪朗《Madiran》，而烏拉圭是其第二故鄉，由哈瑞雅格釀造而成的葡萄酒大多以單寧強勁著稱。
此外，烏拉圭的哈瑞雅格擁有著柔和的單寧，以果香為主導，具有別致的當地風土特色，很受當地人們的喜愛。
奧地利的茨威格《Zweigelt》
茨威格是由奧地利的植物學家和葡萄栽培家弗裡茨·茨威格《Fritz Zweigelt》采用藍佛朗克《Blaufrankisch》和聖羅蘭《St. Laurent》雜交而得的品種，在奧地利可以說是種植最廣泛的紅葡萄品種，特別受當地人們的喜愛，用其釀造而成的葡萄酒會根據葡萄產量高低而呈現出不同的風格。
比如說，當果實產量低時，茨威格釀造而成的葡萄酒風味濃縮，酒體飽滿，陳年潛力強，帶有黑色水果的風味；而當果實的產量可觀時，其釀造而成的葡萄酒則呈現出清新的風格，蘊含著紫色莓果的活潑風味。
如果對於熱愛葡萄酒的你來說，想豐富自己的葡萄酒世界，三品紅酒建議不妨從以上五類相對小眾的品種開始。