作為一個妹紙,小編是個赤裸裸的白葡萄酒黨,最喜各種雷司令《Riesling》。
相信不少童鞋跟我一樣,也喜歡白葡萄酒的清新淡雅吧。
今天,小編就根據國際知名葡萄酒比價網站 Wine Searcher《簡稱 WS》公佈的世界最貴 50 款葡萄酒,總結了其中 10 款最貴的白葡萄酒,最貴的甩拉菲好幾條街呢!一起來見識一下吧。
註:以下葡萄酒價格來自 WS,排名按價格從高到低排列,主要參考的是近 10 個年份葡萄酒的國際市場均價。
1、伊慕酒莊沙茲堡雷司令枯萄逐粒精選甜白葡萄酒
Egon Muller-Scharzhof Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese
國際市場均價:9,431 美元/瓶
伊慕酒莊《Weingut Egon Muller – Scharzhof》是德國頂級名莊,位於摩澤爾《Mosel》維庭根鎮《Wiltingens》。
酒莊釀的這款 TBA《逐粒枯萄精選酒》有著『德國酒王』的美譽。
這是一款貴腐甜白,由來自酒莊自有的沙茲堡葡萄園的 100% 雷司令釀成,口感甘美,蘊含成熟酵母香、杏仁及蜂蜜味,風格雅致,是 TBA 中的王者,德國最好的雷司令,也是世界上最貴的白葡萄酒。
由於釀造復雜漫長,每年隻產 100-200 瓶,目前隻有 7 個年份有出產,價格昂貴,每次在拍賣會上也會拍出天價。
因此,它也被列入《稀世珍釀——世界百大葡萄酒》、《世界最珍貴的 100 種絕世美酒》等葡萄酒著作中。
2、勒弗萊酒莊蒙哈榭特級園幹白葡萄酒
Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru
國際市場均價:6,306 美元/瓶
勒弗萊酒莊《Domaine Leflaive》,地處伯恩丘《Cote de Beaune》,是勃艮第最古老的家族式酒莊。
在有『鐵娘子』之稱的頂尖釀酒師安妮-克勞德•勒弗萊《Anne-Claude Leflaive》的堅持下,酒莊長時間實行生物動力法種植,也是勃艮第最生態、最有機的酒莊之一。
而蒙哈榭園《Montrachet》是勃艮第出產霞多麗《Chardonnay》最出色的特級園,共 7.9 公頃,所產的霞多麗幹白舉世聞名,價格貴,產量極少《2008 年產量不到 4.7 萬瓶》。
勒弗萊這款特級園是世界上最貴的幹白,用 30 年以上樹齡的霞多麗釀成,在橡木桶陳釀 16-18 個月,擁有濃鬱礦物質風味和花香,陳年潛力強,餘味極超長,可達 60 秒以上,堪稱最牛的勃艮第幹白。
3、羅曼尼•康帝酒莊蒙哈榭特級園幹白葡萄酒
Domaine de la Romanee-Conti Montrachet Grand Cru
國際市場均價:5,003 美元/瓶
上文已提到,蒙哈榭特級園是公認的勃艮第乃至世界上最好的霞多麗生產地,它共為 18 個生廠商所有,其中最知名的莫屬羅曼尼•康帝酒莊《DRC》。
DRC 絕對是勃艮第產區的無冕之王,葡萄酒以稀少昂貴著稱,有『世界酒王』和『億萬富翁喝的酒』之稱。
其中羅曼尼·康帝特級園的葡萄酒更屢屢登上全球最貴葡萄酒寶座。
蒙哈榭是 DRC 唯一一塊產白葡萄酒的葡萄園,酒莊約占其 1/10。
酒莊在每年采收時會盡量延遲采收時間,讓葡萄生長得更成熟。
如果釀出來的酒質量稍差,則會棄之不用。
因此,DRC 的蒙哈榭幹白產量極低,風格較強勁,耐久藏。
4、普朗酒莊溫勒內日晷園雷司令枯萄逐粒精選甜白葡萄酒
Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese
國際市場均價:4,761 美元/瓶
和伊穆一樣,普朗酒莊《Weingut Joh. Jos. Prum,簡稱 JJP》也位於摩澤爾,德國 10 大頂級名莊之一,被帕克《Robert Parker》評為『世界上最偉大的酒莊』。
酒莊以生產帶有精致水果味、口感濃鬱但有清新酸度的雷司令著稱,而且幾乎都是甜型的,因為他們一直堅持要把甜白打造成自己的招牌!這款TBA絕對稱得上絕世美酒,釀酒葡萄來自德國最知名的日晷園《Sonnenuhr》。
該園地勢陡峭,面朝西南,擁有灰色板巖土壤,釀出來的酒,特別是 TBA,動輒幾萬元,一瓶難求。
普朗酒莊在日晷園擁有 20 英畝園地,釀造出的這款 TBA 品質非凡,陳年潛力巨大,曾以約 1.5 萬美元《約 10 萬元》在拍賣會上成交。
5、科奇酒莊科爾登-查理曼特級園幹白葡萄酒
Coche-Dury Corton-Charlemagne Grand Cru
國際市場均價:2,933 美元/瓶
科奇酒莊《Domaine Coche-Dury》地處法國勃艮第伯恩丘的默爾索村《Meursault》,長久以來都是這裡乃至勃艮第的頂級酒莊之一,葡萄酒產量稀少昂貴,即使是村莊級酒款也要近 2,000 元/瓶,早已晉升膜拜級酒品行列。
總的來說,科奇酒莊的白葡萄酒多以老藤釀造,以飽滿、充盈的口感著稱,這要得益於莊主 Jean-Francois 在釀酒過程中堅持較長時間的發酵和定時的攪桶,賦予了葡萄酒極佳的復雜度和深度。
值得一提的是,酒莊擁有默爾索最好的一級園石頭園 Les Perrieres,但等級最高的是這款科爾登-查理曼特級園,質地堅實,擁有極佳的酸度和陳年潛力。
6、埃貝爾巴赫修道院施泰因貝格爾園雷司令逐粒枯萄精選甜白葡萄酒
Kloster Eberbach Erbacher Steinberger Riesling Trockenbeerenauslese
國際市場均價:2,583 美元/瓶
埃貝爾巴赫修道院酒莊《Kloster Eberbach》是一個修道院成就的釀酒傳說。
埃貝爾巴赫修道院創建於 1136 年,曾是德國最古老最有名氣的熙篤會修道院,因盛產優質葡萄酒而遠近聞名。
由於歷史內涵深厚,曾作為很多電影修道院的背景材料。
在 1910 年就加入德國葡萄種植者協會 VDP,足見酒莊的實力。
這款酒是萊茵高地區最受歡迎的葡萄酒之一,價格高昂,市面上僅有 5 個年份流通,葡萄酒大師簡西斯•羅賓遜《Jancis Robinson》曾給該款酒的 1959 年份給出了 19 分《滿分 20 分》的好評。
7、伊慕酒莊沙茲堡雷司令逐粒精選甜白葡萄酒
Egon Muller-Scharzhof Scharzhofberger Riesling Beerenauslese
國際市場均價:2,439 美元/瓶
這是伊慕酒莊的一款逐粒精選甜白《Beerenauslese,簡稱 BA》。
雖說釀造 BA 的要求沒 TBA 那麼嚴格,但又比遲摘《Spatelese》、精選《Auslese》要嚴格得多。
BA 要求釀酒葡萄采摘時糖分含量達 110-128°Oe《德國計量單位》,而精選酒為 83-100°Oe。
所以說 BA 也是難得的佳釀,並非每年都有條件釀造,葡萄要一顆一顆精細挑選,使得最終酒液有著更濃鬱的口感和甜度。
據悉,該酒目前尚不足 10 個年份。
另外,沙茲堡《Scharzhofberg》是伊慕酒莊最大且最重要的葡萄園,位於陡峭向陽面山坡上,薩爾河將其與其它山谷隔絕開來,土壤多灰色板巖。
這些都使得該園產出的雷司令口感濃鬱強勁,帶有非常優雅誘人的香氣。
8、伊慕酒莊沙茲堡雷司令冰白葡萄酒
Egon Muller-Scharzhof Scharzhofberger Riesling Eiswein
國際市場均價:2,137 美元/瓶
又一款伊慕酒莊的酒,厲害!冰酒《Eiswein》跟 TBA 一樣難得,采用自然結冰的、未感染貴腐菌的葡萄釀制,一般帶有馥鬱果味,且擁有高酸和高甜。
就品質和價格而言,伊慕的冰酒都是德國乃至全球的頂尖之作。
當正常葡萄采摘結束且冰酒葡萄園的葡萄被自然冰凍時,就是酒莊采摘冰酒釀酒葡萄的時候了。
工人往往冒著嚴寒在清晨采摘,並立即送回酒莊壓榨,最終其濃鬱香甜程度可達到 BA 甚至 TBA 的水平,產量極少。
其中,1998 年可以說是伊慕有史以來最好的冰酒年份。
9、樂花酒莊科爾登-查理曼特級園幹白葡萄酒
Domaine Leroy Corton-Charlemagne Grand Cru
國際市場均價:2,088 美元/瓶
在勃艮第近 2,000 家酒莊裡,要說最令人欽佩的神話級酒莊,除了 DRC,樂花酒莊《Domaine Leroy》絕對也算一個。
酒莊創建於 1868 年,現在由有著『勃艮第女皇』之稱的拉露·畢茨-勒樺《Lalou Bize-Leroy》所有。
她 23 歲就開始掌管家族事業,42 歲成為 DRC 的聯合主席。
離開 DRC 後,憑借過人的商業經營能力和與生俱來的釀酒天賦又締造了樂花這一傳奇酒莊。
這是樂花酒莊出品的一款特級園幹白,科爾登-查理曼園位於科爾登山高處,生產的霞多麗常帶有豐富的黃油、果味及肉桂、香草和蜂蜜等風味。
特級園優異品質加上樂花酒莊極低的產量《年均 1,500 升/公頃》,此酒貴得有理由。
10、科奇酒莊石頭一級園幹白葡萄酒
Coche-Dury Les Perrieres Meursault Premier Cru
國際市場均價:1,721 美元/瓶
這是科奇酒莊上榜的第二款酒,這個葡萄園功不可沒。
因為默爾索沒有特級園,但以 19 個一級園享譽酒界,而此酒的石頭園就是其中最好的一級園。
石頭園出品的霞多麗被認為品質僅次於『天下第一貴幹白』蒙哈榭特級園,年產量僅 3,000 瓶左右,市面上很難找到,趕上好的年份國內售價要上萬。
石頭園位於陡峭山坡上,不管是葡萄園朝向還是風土條件,都非常適合種植霞多麗。
土壤層薄,富含石灰質,能賦予葡萄酒獨特的礦物質味。
該園的霞多麗都來自 45 歲的老藤,通常酒體飽滿,口感強勁豐富,是難得一見的佳釀。
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紅酒百科全書總結語
紅酒百科全書總結語
《1》世界 10 大最貴白葡萄酒中,5 款幹白,5 款甜白,幹白和甜白平分秋色,在市場上都受到熱烈追捧。
《2》5 款甜白均由雷司令釀造,5 款幹白均由霞多麗釀造,這說明雷司令和霞多麗不僅是全球最受歡迎的白葡萄品種,也是可塑性非常強、具有王者氣質的葡萄品種。
《3》5 款甜白都產自德國,5 款幹白都產自法國勃艮第。
不可置疑,德國雷司令甜白獨步天下,而勃艮第不僅出頂尖紅葡萄酒,白葡萄酒也是世界級水平,是全球酒界的黃金地帶。
《4》世界 10 大最貴白葡萄酒中,伊慕酒莊占 3 款,科奇酒莊占 2 款,其它也均是德國和勃艮第的超級名家酒款。
《5》除了一款一級園《它可媲美特級園》,勃艮第入選的均為特級園。
德國入選的包括 TBA、BA 和冰酒,都是市場上難得一見的佳釀。
《6》世界 10 大最貴白葡萄酒,為什麼如此貴?
普遍原因在於超級名家酒莊出品的品質卓越,而像 TBA 和特級園又以產量稀少著稱,正是『物以稀為貴』的道理。
《參考/WS》
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