現如今喝酒已經變得非常普遍，任何場合的聚會幾乎都離不開白酒的助興，不分男女老少都會適量飲用。
而酒的種類也是很多，比較常見的有啤酒，白酒，紅酒。
尤其是白酒，在市面上占了很多部分。
如今的白酒普遍是在幾十塊到幾百塊，高的話幾萬塊也是有的。
對於幾十塊錢的白酒，很多人都說是勾兌的。
但市面上幾百塊一瓶的白酒，也是酒精勾兌的嗎？
而對於白酒的度數也有很多種，有38度的白酒，也有53度的白酒，價格和口感是否有差別？
那麼，老陳就帶大家一起來了解下。
口感不一樣：先說明一點，白酒的度數和質量沒有關系，並不是說度數越高的酒質量越好，度數低的酒就是水勾兌的。
市面上喝得最多的酒是52度至54度，能被大眾認可，符合絕大多數人的口感。
如果度數高於54度，就會感覺辛辣、刺激，受不了，度數過低則沒什麼酒味，喝起來像水。
所以品牌酒大多數在52度左右，口感更香醇。
味道差別：因為白酒的酒質不一樣，所以它們的味道也就不一樣了，不過酒精度數相差不大，一些不懂酒的朋友很難品嘗出差別來，但是如果對於一個懂酒的人來說，品嘗這3種酒的時候還是能嘗出差別的，就現在的技術工藝來說，釀出從1度-100度的白酒都不是問題，但是低度數的酒對於我們中國人來說有些難以適應，會覺得這種酒比較寡淡，而高度超過70度的酒，對我們的身體危害是極大的，盡量不要去嘗試。
我們還可以從成本上來看一下，雖然白酒的價格相差很大。
但是從制作的工藝上來看是沒有很大的差別的，白酒的話是用糧食釀出來的，不同價格的白酒用的糧食有一定的區別。
但是糧食的價格還是比較便宜的，一般情況下一斤白酒的糧食成本在10塊錢左右。
除了糧食以外，還需要一定的時間進行發酵，不同年份的白酒，價格也不同。
制造過程中還需要一些工藝，產品的包裝和人工費。
還有其他一些宣傳，銷售的費用，幾百塊一瓶的白酒，利潤是沒有想象中高的。
很多人認為勾兌就是摻水，其實這是不對的。
勾兌是白酒制造中，一個很正常的工藝，用這種方法統一口味。
但如果是市面上10塊錢一瓶的白酒，很有可能是有摻水的。
通常勾兌有兩種情況，一種是剛才提到了正規酒廠，采用這種辦法，來讓酒的口味統一。
另外就是不正規的酒廠，也是利用這種方法，但是在標簽上標註虛假的度數。
因為有這些不正規酒廠的存在，很多人買到假酒。
才會以為勾兌的酒，都是假的。
用酒精勾兌的酒，如果是正規的就沒什麼問題。
在市面上很多品牌的白酒也都是酒精勾兌的，比如我們比較熟悉的五糧液，茅臺都有酒精勾兌的，這些酒精也是糧食做成的。
不同的是用這種方法的話，產量會提高很多倍。
對於酒廠來說，可以提高自己的利潤。
但也要看勾兌的工藝，正規的都是有一定的比例的。
但是不正規的一味追求利潤，對於酒的口味和品質都有很大的影響。
懂得喝酒的人，一喝就能喝出來。
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