清酒，小日本喝的清酒是從中國流傳入的，這點證據確鑿無疑，大家也毋庸置疑，傳入倭國後還被小日本喚做國酒，
古時候如果有發明專利，那小日本不得給喝傾家蕩產了，
清酒是中國的一種酒，采用優質泉水和磁山谷粟釀造。
清酒的名稱最早見於3000多年前中國的古代文獻《周禮》。
其具有一定的食療作用。
中國清酒
《周禮》中還有『辯四飲之物，一曰清，二曰醫，三曰漿，四曰酏』皆為不同的酒類。
關於清酒的記載也見於《詩經》中。
在浩瀚的歷史長河中，清酒在中國興盛千年之久，其崇高的地位和獨特風格不僅被載入各種典籍文獻，而且對周邊鄰國的飲食文化和釀酒產生了重大影響。
大約在公元400年左右，清酒釀造技術傳入日本，使之成為日本的國酒，從日本文獻《播磨國風土記》載日本清酒出現的年代算起，比中國清酒相比至少晚了千年以上。
毋庸置疑，中國是清酒的故鄉，清酒源於古老的中國。
古人也有很多描寫清酒的詩句：
1，金樽清酒鬥十千，玉盤珍羞直萬錢。
——李白《行路難三首》
2，野果山蔬未要多，濁醪清酒盡從他。
——楊萬裡《留蕭伯和仲和小飲二首·野果山蔬未要多》
3.蘆葉蕭蕭江上秋，鰣魚清酒解消憂。
——鄭獬《江上》
4.美人邀我飲，清酒開玉壺。
——曹勛《長夜吟·智士名不足》
5.十杯清酒千般意，筆墨相期流錦霞。
——老舍《贈木下順二》
6.門外紅塵人自走，甕頭清酒我初開。
——劉禹錫《酬樂天偶題酒甕見寄》
7.我亦為君飲清酒，君心不肯向人傾。
——李白《出妓金陵子呈盧六四首》
8.寧用清酒為，欲作黃泉客。
——李賀《漢唐姬飲酒歌》
9.情乖清酒送，望絕撫墳呼。
——杜甫《哭臺州鄭司戶蘇少監》
10.若無清酒兩三甕，爭向白須千萬莖。
——白居易《題酒甕呈夢得》
11.家家養豚漉清酒，朝祈暮賽依巫口。
——白居易《黑潭龍－疾貪吏也》
12.一尊清酒兩人同，好在街西水縣中。
——張籍《和長安郭明府與友人縣中會飲》
13.可憐錦瑟箏琵琶，玉臺清酒就君家。
——崔顥《渭城少年行》
14.九月閑宵初向火，一尊清酒始行杯。
——元稹《擬醉》
15.終歲白屋貧，獨謠清酒聖。
——權德輿《酬蔡十二博士見寄四韻》
16.碧山人來，清酒滿杯。
——司空圖《詩品二十四則·精神》
17.烹豚酌清酒，廟中謝神靈。
——釋文珦《野外即事》
18.雨檻幽花滋淺淚，風卮清酒漲微瀾。
——秦觀《廣陵五題其二次韻子由題平山堂》
19.清酒一杯甜似蜜，美人雙鬢黑如鴉。
——秦觀《處州閑題》
20.聲香在茲，清酒既載。
——《納火禮祀大辰十二首·廣大建祀》
21.酌以清酒，裸獻載祗。
——《紹興祀高禖十首·瑞鳦至止》
22.清酒既載，或肆或將。
——《夕月十首·肅雍嚴祀》
23.床上新詩詔草和，欄邊清酒落花多。
——薛能《投杜舍人》
24.夜清酒濃人如玉，一鬥何啻直十千。
——獨孤及《東平蓬萊驛夜宴平盧楊判官醉後贈別姚太守置酒留宴》
25.洗花蒸葉濾清酒，待與夫人邀五翁。
——曹唐《小遊仙詩九十八首》
26.情親有還往，清酒引樽壺。
——蘇軾《歸去來集字十首·涉世恨形役》
27.在昔濁世賢，徒知清酒聖。
——梅堯臣《依韻和丁元珍見寄》
28.汝聽沽清酒，死墮酒池獄。
——釋遵式《誡酒肉慈慧法門》
29.遙聞葬日車千兩，清酒綿中寄一悲。
——蘇轍《黃幾道郎中同年挽詞二首·早歲相從能幾時》
30.家能造清酒，兒能娛父賓。
——湯顯祖《赴帥生夢作》
31.素書既滿幾，清酒亦盈尊。
——薛蕙《贈士奇允升》
還有南宋詩人陸遊在《遊山西村》寫到：莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚，山重水復疑無路，柳暗花明又一村，臘酒渾就是臘月裡自家釀造的略渾濁的酒；
怎麼感覺小日本是強盜呢？
！什麼都沒有？
！什麼都學中國的呢！就連服飾，飲食，語言，文字都是學的中國的，
到頭來還侵略中國，天理難容啊！