酒精飲品，從古至今日都是日常不可或缺的『生活調節劑』，不管是白酒、啤酒、威士忌還是白蘭地，每一樣酒，都在不同的社交場合上襯托著不一樣的角色。
在這些酒品當中，都會根據面對不同的消費者，在價格、酒品質上作調整，並進行品級劃分，一般分為入門級、中端級、高端級、甚至傳奇、珍藏級等。
而這裡說到的入門級，並不是說選購的酒價格便宜就能算『入門』，而是能夠襯托出其所在的酒類的一些簡單特性，讓初入門的朋友可以慢慢適應，拿取飲用經驗，為往後嘗試更高品級的酒時，能夠品味出更有層次的感受。
在白蘭地中，一般推薦以VSOP作為入門級飲用酒，本期小鹿給大家整理8款『入門級』白蘭地推薦，人頭馬、軒尼詩這樣的大品牌均上榜，這8款『入門級』白蘭地不管是好事宴席、節日送禮，還是自己買來獨飲享受，都各具不一樣的特色和享用感受。
NO.1，人頭馬 VSOP 幹邑白蘭地
當年黃霑一句『人頭馬一開，好事自然來』，讓人頭馬這個白蘭地品牌在中國的知名度瞬間打開，這句廣告語至今依然深受喜歡，而其品牌下的各品級白蘭地品質這麼多年依舊均衡，不會出錯，更調制出像「路易十三」這種知名度非常高的「傳奇級白蘭地」。
人頭馬VSOP的酒精味較重，聞其酒香時，能感受到酒精味和果香味特別香濃且明顯，一下就充斥滿鼻腔，甚至有點沖鼻。
入口時，酒香和果香的濃鬱度就遠沒有聞著的那麼醇厚馥鬱，要相對偏淡不少，酒液質感柔順，厚重感低，有點幹澀，入喉順滑清爽，還稍帶淡淡回甜，當作入門級白蘭地品嘗或口糧酒都很合適。
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NO.2，馬爹利 鼎盛 幹邑白蘭地
馬爹利鼎盛，是和人頭馬vsop、軒尼詩vsop對標的同等級幹邑白蘭地，聞其酒香，富有檸檬皮、香草香、藏紅花、生薑等香氣，入口感受強烈，酒液圓潤細膩，後調的辛辣和橘味平衡悠長，清新口感更易入口。
但論入口質感，我個人覺得鼎盛要比人頭馬的要更好，因為鼎盛的酒液感受要略顯單薄，味也淡不少，所以飲用起來很有爽快感，搭配中式美食一同品嘗，會讓食物和餐酒變得更加鮮醇。
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NO.3，張裕 珍藏五星金獎白蘭地
張裕這品牌可謂是國貨之光，紅酒類及品牌中端級的白蘭地，品質都不會差，畢竟屬於老牌酒了，而且旗下的可雅VSOP、XO級的白蘭地，賣價更比熟知品牌要貴，彰顯實力。
而「張裕珍藏五星金獎白蘭」的名稱當中的五星，意思是陳釀5年之意，這款金獎白蘭日常當作口糧酒或男人們聚會飲用，性價比很高，聞其酒香優雅，富有幹果香、酒香、橡木香、花香各味和諧平衡，其酒液醇厚圓潤，入口沒有嗆鼻和辣喉感，對酒精味的壓抑及沉淀處理做得相當好，醇香甘洌，順口爽滑，餘味悠長，把純、醇、真突出。
《之前買的1L裝得也快喝完了，趁好價格又入2瓶500ml》
與其說喜歡張裕這款酒的品質，我更喜歡這款白蘭地的酒瓶，方方正正中又帶有曲面圓滑感，更有一種男人頂天立地、肩能挑萬斤擔、處事圓滑從容的氣勢，這股感覺，比本篇文章中介紹的一眾白蘭地都要強。
酒質帶來的飲用感受，與人頭馬VSOP那般富有『活力爽』相比，張裕珍藏五星金獎白蘭地更適合細細品味，感受歲月的味道。
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NO.4，軒尼詩 VSOP 幹邑
這款酒給我小時候留下的印象就是『貴』，因為當時的煙酒行少，再加上這款酒在廣東成名早，讓這款洋酒賣得很昂貴，90年代的時候已經賣千塊一瓶，當時還小的時候參加宴會，主人家用到軒尼詩VSOP來招待客人，都很彰顯其家庭實力。
軒尼詩VSOP的酒液質感柔順，呈現出一股古老白蘭地的明亮琥珀色，具有橡木、蜂蜜、水果、肉桂、香草等清新香氣，酒精味淡，酒體飽滿平衡順滑，很有飲用VSOP+品級白蘭地的感覺，加上品牌久遠，質量有保障，這也讓軒尼詩VSOP的銷量遠遠高於其它品牌。
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NO.5，禦鹿 VSOP 幹邑白蘭地
禦鹿酒莊創立於1763年，其自家酒莊的葡萄園位於幹邑區的正中心地帶，大香檳區的占地要比小香檳區的大很多，儲存著很多年份豐富的幹邑原酒，一個法國白蘭地品牌，能夠得到英國皇家禦用酒認證，可見此品牌的背景實力相當雄厚。
禦鹿酒莊的幹邑白蘭地，用料都很紮實，從入門級的VSOP，到高級別的瑰寶，均采用大小香檳區的葡萄進行釀制，而禦鹿VSOP作為入門級白蘭地，飲用質感和酒體卻一點都不差，酒液中帶柔美芳香，香料香、水果香、花香都格外清香，特別是其散發的花香，很讓人迷醉。
酒液入口順滑綿柔，圓潤細膩，混合著花果香氣，整體辛辣感淡，清新而容易入口。
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NO.6，金花卡慕 VSOP 幹邑白蘭地
年初有幸收到好友送的兩瓶金花卡慕 VSOP，才讓我對這白蘭地品牌有所了解。
論飲用質感，小鹿認為金花卡慕 VSOP不管酒液質感還是酒香味，都不輸於馬爹利鼎盛和人頭馬VSOP，畢竟卡慕這品牌也是個悠久歷史的傳統品牌，調酒上也有技術沉淀，隻是這品牌在中國名氣相當小，使得價格也相對更低更公道。
金花卡慕VSOP的酒液呈琥珀金色澤，特別的明亮清透，酒液聞起來，帶有一絲類似白酒的清雅酒糟香氣，同時又富有芒果、茉莉花等香氣，氣味較混雜，入口柔順醇香，味道偏甜，帶有厚重辣口感，尾韻帶有微苦，餘味持久悠長，當入門級的口糧酒獨飲，性價比還是相當高的。
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NO.7，拿破侖 VSOP 幹邑白蘭地
三得利旗下的拿破侖洋酒品牌，是與人頭馬、軒尼詩、馬爹利並列的四大白蘭地之一，與金花卡慕一樣在中國的知名度並不高，但品質不差，價格便宜，飲用性價比高。
拿破侖VSOP的酒液，入口時辣口感強烈，酒香味中伴有獨特的生薑香、蜜盞果香、香草香等，而且因為這款酒還算是新酒，如果開蓋即飲的話，屬於白蘭地的醇厚酒感會沒那麼強烈，所以倒出酒杯中後，要讓酒氣散一散，這時的飲用口感會有很大改善，酒液入口甘美，絲微甘甜，細致順滑，用來當做日常口糧酒還是很不錯的，特別是搭配牛肉一同享用，那簡直是絕配。
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NO.8，路易老爺 VSOP 幹邑白蘭地
路易老爺 VSOP這款酒在2015年的時候還拿過獎，雖然屬於幹邑白蘭地，但這款酒的成名時間並不長，因為路易老爺這個品牌雖然酒莊始於1853年，但到了2012年的時候，才在幹邑區有著真正屬於自家品牌的葡萄園，之前所出產的白蘭地，和拿破侖一樣，都是直接采購其它酒莊原酒來進行調制的。
路易老爺 VSOP最大的特點是『平衡』，酒液中富有幹果、水果、橡木香的混合香味，略帶微甜而溫和，酒精味和香味調和平衡的原因，使酒液入口質感並不強烈，略帶幹澀，入喉順滑不辣喉，對一款1000ml不到400塊的幹邑白蘭地來說，性價比非常高。
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以上為本期整理的8款『入門級』白蘭地的簡單介紹及個人飲用感受，整體來說，如果個人獨飲，我推薦選擇禦鹿VSOP和拿破侖VSOP，其酒液香味、飲用感受都能讓你體會到酒與酒之間的大不同。
而如果買來擺放，我會選張裕景珍藏五星白蘭地和軒尼斯VSOP。
另外，並不推薦大家選擇低於VSOP級以下的白蘭地，因為差距真心大，雖然可以讓你的錢包減負那麼幾十一百塊，但其帶來的白蘭地酒質味感真心勸退，這不管白酒還是威士忌，亦是如此。
過於差勁的酒，除了讓錢包稍微減負一點點，對自己的肝和胃的傷害，可並不隻一星半點。
那麼大家要有哪些『入門級』白蘭地值得推薦？
不妨下方留言。
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