如果用一個詞來形容法國人，
那就是浪漫；
如果用一個詞形容法國這個國家，
那就是優雅；
如果用一款飲品來代表法國，
那麼一定是葡萄酒！
可是我們在購買葡萄酒的時候，
不能喝也不能聞，
或者自己不懂酒……
酒標是葡萄酒的身份證，形形色色的葡萄酒標有時令人頭暈：外語不懂，產區太多，字體太花
酒標到底該怎麼看？
通過酒標去get到一個讓老板大哭感慨遇到行家的技能，實在太重要啦！
接下來小編以法國，瑪歌酒莊幹紅葡萄酒的酒標作為實例 ，為大家打開閱讀法國葡萄酒標的正確姿勢。
①裝瓶地點
Mis en Bouteille au Château
bouteille是瓶子的意思，Château是城堡的意思，意為在酒莊裝瓶；我們不能根據酒標是否有標城堡以判斷一款酒的品質，比如著名的帕圖斯《Petrus》酒莊就不標Château，但葡萄酒的品質也是上乘。
②酒莊名稱
Château Margaux
這既表示葡萄酒的生產商——瑪歌酒莊，也可以認為它是葡萄酒的品牌。
波爾多的酒莊命名很多是Château《城堡》+酒名。
著名的釀酒廠常是品質的保證。
以法國勃艮第《Burgundy》為例，同一片葡萄園可能為多位生產者或酒商所擁有，因此選購時若隻看產區，很難判斷其質量，此時酒莊的聲譽就是一項重要參考指標。
③葡萄酒品質
Grand Vin
意思是優質葡萄酒；Grand Vin一詞多出現在波爾多的酒標上，有些酒莊認為自己的葡萄酒是優質的葡萄酒，則會在酒標上標上Grand Vin；事實上Grand Vin不具有法律效力，也不受法律約束。
④ 酒莊商標
瑪歌酒莊城堡圖像
這部分內容要麼是酒莊的商標，要麼是酒莊城堡的圖像。
如果標的是酒莊的商標，就必須是酒莊的真實圖像。
⑤年份
1996
酒標上的年份指的是這瓶酒所用葡萄采摘的年份而不是裝瓶的年份。
比如這瓶1996年份的瑪歌幹紅，釀造結束後還會在橡木桶中陳年2年時間，之後裝瓶再經過酒莊窖藏才會上市。
如未標示年份則表示該酒由不同收成年份的葡萄混釀而成。
⑥列級信息
Premier Grand Cru Classe
意即瑪歌酒莊是波爾多一級莊。
並不是所有的酒莊都有資格進入一級酒莊的名單，當然，只要是一級莊就很願意把自己的酒莊級別表示出來。
⑦產區
Margaux
指酒莊所在的產區《多指行政方面》的名稱，對某些著名的葡萄酒產區來說，在酒標上的標注意義深遠。
某些土地的葡萄所釀的酒是有特定風味的，例如用波爾多《Bordeaux》上梅多克《Haux-Médoc》的赤霞珠所釀的酒有高單寧和酸度構成的強勁結構，濃縮的黑加侖味，烘烤的橡木香。
還有幾十年的陳釀潛力。
因此，類似這樣的產區的標註幾乎決定了該瓶酒的名氣。
⑧ 法定產區名稱《AOC》/子產區
《Appellation Margaux Controlee》
酒莊在葡萄的栽培和葡萄酒的釀制過程中都必須遵循此AOC的相關要求。
⑨酒精含量
《12.5% Vol.》
通常以《°》或《%vol》表示酒精度。
葡萄酒的酒精度通常是8-15%vol，但是波特酒《Port》、雪莉酒《Sherry》等加強酒的酒精含量一般會比較高《約18%-23%》。
⑩生產商
《S.C.A. Chateau MargauxProprietaire a Margaux-Franc》
生產商有可能是酒莊本身，也有可能是酒莊所屬的大型公司。
(11)容量
《75 cl》
葡萄酒標準瓶的容量為750 ml 《或75 cl》
信息太多記不住，怎麼辦？
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化繁為簡，記住重點~
酒標的幾個基本組成要素主要是生產商或酒莊名、產區、葡萄品種或原產地、年份和酒精含量。
但是想要全面了解一款酒的話，我們要做到連骨頭也不放過哦~
