觀影識酒之

王 牌 特 工(1)

Kingsman，即《王牌特工》是一部商業片，上映伊始就引起了影迷們的極大反響，可謂風靡一時。

除酷炫的場景、緊湊的劇情、精彩的打鬥場面、精煉的臺詞外，最為影迷們津津樂道的，是其精致的生活方式所體現出的英國人對東西的品味，以及他們身上那份永遠風定雲閑的從容態度。

同小說一樣，許多電影都會有一個貫穿始終的『線索』，如《不能說的秘密》中的鋼琴，《地球最後的夜晚》中的那本綠皮書，《假如愛有天意》中的項鏈等等，《王牌特工》中那個貫穿始終的線索就是酒，既如此，我們就來探討一下電影中出現的那些佳釀。

這麼好的酒，灑出來一滴都是罪過

電影始，被綁架的阿諾德教授，眼神空洞而茫然，一臉無助，但當反派轉頭吩咐手下給他一杯Dalmore 62《達摩62》時，教授的眼睛立馬放光，當壞人一個勁兒鼓吹這酒有多好時，鏡頭切到了教授點頭的背影，不難猜測，教授此刻至少放松了很多。

不過，阿諾德教授還未享受美酒，王牌特工Lancelo就闖了進來，在短短幾秒時間殺了四個綁匪後，順手端起了酒杯。

就在觀眾以為事情到此為止時，刀鋒女戰士Gazelle將Lancelo劈成了兩半，在處理完屍體後，Gazell將酒杯拿給了大反派瓦倫丁先生。

歷盡一波三折，死了那麼多人之後，盛著Dalmore 62的杯子依舊穩如泰山。

一杯一滴未灑的Dalmore62不僅串起了輪番上場的各路人物，還讓劇情時緩時急，營造起一種緊張刺激的氣氛，看來確有其值得稱贊的地方。

1839年，達爾摩酒廠在蘇格蘭被創立。

19世紀中期，蘇格蘭最顯赫的家族之一Clan Mackenzie收購該酒廠，隨後以家族祖先被蘇格蘭國王亞歷山大三世賜予的12支角的雄鹿作為Dalmore酒廠的標識沿用至今，是世界上最有名望的威士忌酒廠之一。

Dalmore 62年首次發售是在2002年，出自威士忌名人堂大師Richard Paterson，他用1868年、1878年、1926年、1939年四個老年份調配出這款私人典藏限量版酒，全球僅12瓶，酒瓶上12個分叉的鹿角圖案非常美艷。

Richard Paterson自己也留了一瓶，之後他轉手賣給新加坡樟宜機場的DFS免稅店，這瓶酒後來在2011年在免稅店裡以12.5萬英鎊售出。

不成禮，無以立

Eggsy來到Black Prince啤酒吧和小夥伴打發時間，酒吧貼滿了Guinness啤酒的Vintage海報，Eggsy和小夥伴們喝的是Ale黃啤，眼看小流氓要欺負他們了，科林大叔飾演的特工哈裡•哈特《Harry Hart》還在喝著醇美的黑啤。

一場打鬧在所難免，Harry仍淡定地說讓他喝完那杯酒，接著就是那句經典臺詞：『manners make the man.』《不成禮，無以立》

用留著一小半Guinness黑啤的杯子精準砸中匪首，在貼滿Guinnesss海報的小房間裡大打出手，等收拾完臭小子們Colin大叔惜物的把杯中酒一飲而盡，這讓我們得出一個結論——紳士們打架鬧事，不僅最後要搞定人，也要搞定酒。

吉尼斯是一個愛爾蘭啤酒品牌，由鼎鼎大名的帝亞吉歐公司《Diageo》出品，是世界上最成功的啤酒品牌之一。

它在全球近60個國家都有釀酒廠，近100個國家都有銷售。

它最大特色之一是帶有顯著的燒烤風味，這種風味是由未發芽的大麥經過烘烤後帶出來的，其酒精度一般是4.2%。

牛津好過佈洛克

Harry約見Eggsy的時候，總是適時地端著一杯白蘭地，在Harry的寓所裡，擺著調制正派Martini的Tanqueray London Dry Gin《沒錯，就是Eggsy最後學會的『純金酒，不要伏特加，攪拌十秒鐘』的Martini，不過這句話是用來逗007的》，日常喝的是Hennessy Paradis幹邑，在橡木桶裡至少陳釀25年才裝瓶。

作為老派紳士的家中常備酒，Hennessy Paradis顯示出大叔對酒的品位。

如那句經典臺詞所說：真正的紳士是不由出身來決定的，他進門前會敲門，入座前詢問主人，不需要漂亮的口音，需要的是泰然自若的處世之道，當然，牛津好過佈洛克。

大反派的別樣搭配

片中的大反派瓦倫丁請Harry家宴，桌上擺著的就是1945年份拉菲古堡，不過後面刀鋒女戰士端上了麥當勞漢堡。

這裡紅酒漢堡搭配的作用，與許多電影中的大碗喝紅酒、吸管喝紅酒異曲同工，大多是一種諷刺。

而且一看酒色就知道這不是真酒，導演此處這樣安排許是有意而為。

再看反派互瓦倫丁的裝扮：戴說唱潮帽，脖子上掛串中式串珠，家中掛滿後波普藝術家Rob Pruitt的彩色大熊貓，導演這是把美國人和中國人集萬千於一身地擠兌了。

總的來說，葡萄酒在整個電影中出現的頻率並不高，且都是在反派的主場，配的也是Riedel的杯子，而非老紳士們一直把玩的全套精美水晶酒具。

作為法國5大名莊之一，拉菲一直在續寫著行業神話。

據統計，僅2010年，拉菲集團在全世界范圍內就售出了1,100萬瓶葡萄酒。

在財力雄厚的拉菲羅斯柴爾德男爵集團的支持下，集團旗下各個品牌葡萄酒在中國的銷售蒸蒸日上，拉菲古堡幹紅更是成為了中國人眼中的珍寶。

Harry選了1937年份滴金《Chateau d’Yquem》，對於酒本身的品味顯然是更老道一些，這是1855年分級的優等一級酒莊蘇玳甜酒，它不是俗套的紅酒，而是一隻貴腐甜白，其次1937年份是滴金公認過去一個世紀中最偉大的年份之一，隻是像大反派那樣配麥當勞去喝，法國人估計不會答應。

這瓶酒的故事有點深

電影中出現Napoleon 1815的場景有兩處：

1.特工學院有一個傳統，如有特工犧牲，會舉杯為其悼念。

為了紀念剛出場就犧牲的蘭斯洛特Jack Davenport，各位特工舉起了酒杯，酒杯裡的酒便是Napoleon 1815《拿破侖1815》。

2.特工學院老大在Kingsman裁縫鋪裡的秘密書房擺著好幾瓶白蘭地，Colin在領盒飯之際，老大卻說破例要請Eggsy喝一杯，這種破壞規矩的事兒，妥妥說明這位老人其實就是反方的臥底。

當然，Eggsy立刻覺察到了不對：『我說這白蘭地的味道怎麼怪怪的呢。

聽說，一瓶酒就是一個故事，那麼，Napoleon 1815又有怎樣的故事呢？

由Beam公司擁有的品牌拿破侖幹邑《Courvoisier》，是世界四大頂級幹邑品牌之一，也是幹邑類別中惟一榮膺法國『國家榮耀』嘉獎的幹邑品牌。

相傳1811年，拿破侖一世造訪Emmanuel Courvoisier和Louis Gallois經營的酒莊，對這裡的酒一見傾心。

1815年拿破侖在滑鐵盧戰役失敗後被流放到聖海蓮娜島上時，帶了好多桶Courvoisier幹邑，這批酒後來被HMS Northumberland戰艦上的英國皇家海軍發現並傳頌為『拿破侖的白蘭地』。

在20世紀初期，Courvoisier以瓶身鑲著鉆石的奢侈包裝和優異酒質成為英國人最愛的幹邑品牌，延續至今。

電影中亞瑟始終沒有說水晶瓶中的Napoleon 1815是不是Courvoisier，最大的可能性是編劇虛構了這款珍饈，但按道理如果真是那一批『precious』，Napoleon 1815應該就是Courvoisier家的。

狂歡的藝術

Taron幹掉大魔王後與公主『慶功』的酒。

酩悅香檳是LVMH旗下的香檳品牌之一，作為一款比較親民的入門級香檳，隻能說英國人又暗黑了下用它來招待各路世界名流的互聯網大亨。

酩悅香檳在讓-雷米•酩悅《Jean-Remy Moet》手中時，開始真正走上快速發展的道路。

那時，酩悅釀造的香檳得到了拿破侖一世的賞識。

而後，隨著讓-雷米的兒子維克多和女婿皮埃爾共同繼續酒莊，酒莊正式更名為酩悅香檳，從此更加聲名遠揚。

現在，酩悅香檳享譽全球，並出現在世界各大正式或非正式場合，為人們營造喜慶與歡樂的氣氛，受到了人們的一致好評。

不眠的飯館留住租客

野貓竄出叢林

啤酒攤位煙火未散

耳機裡的流水止了時間

你總是著急

想追風，還要捕雨

餘生很長，何事驚慌

我們

喝完這杯再說

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