隨著老酒熱，一般家庭也開始投資、收藏老酒，但是家中藏酒，對環境的要求不低。
如何家中保存老酒？
白酒儲存必須滿足兩個大環境要求：一是要避開陽光直射，二是白酒儲存地的溫度和濕度都要相對穩定，一般溫度不超過30度，濕度不低於70%。
除滿足以上兩個大環境要求外，還需注意以下幾點細節：
1.檢查白酒是否存在漏酒問題
部分白酒出廠時會有瓶蓋沒有擰緊的情況出現，發現這種問題時，需要對瓶口做相關處理《擰緊瓶蓋》或密封等，這也是儲存白酒第一要點。
2.固定位置存放位置
頻繁挪動會使白酒酒體分子運動活躍、加劇，不利於自然老熟，還會增加對白酒的外觀磨損的可能。
如果有條件的話，建議使用專用酒櫃存放。
3.避開味道刺激性物品
存放白酒的地方要避開味道比較濃的東西《比如樟腦丸、香水、化妝品，油漆等物品》。
如果在酒櫃或者櫥子裡存放老酒，切記千萬不要放置上述這些東西。
4.瓶口向上正放
在儲存中，酒瓶必須將瓶口向上立著放，不能躺著放、倒著放。
如果躺著放，酒長期和瓶口接觸，密封再好，都可能出現滲漏。
5.選擇合適的儲存方法
如果家在南方，保存白酒過程中需特別注意防潮，過於潮濕會破會白酒外包裝腐爛等破壞白酒外觀品相，存酒量比較大，放在倉庫時應遠離墻面和地面，可用塑料板分隔，注意不要放在地下室或車庫等潮濕地方。
如果家在北方，由於北方內外溫差大，白酒保存需遠離窗戶，遠離暖氣片，避免溫度過高導致膠帽裂開等。
另外北方空氣幹燥，極易讓一瓶八九十年代的老酒瓶口炸膜，影響酒的收藏價值。
建議對收藏的老酒瓶口進行多層的密封防護，另外不要放到有風的地方存放。