茅台酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖，享譽國內外，在國內可謂是家喻戶曉的名酒，是國內大部分人心中的『 國酒 』。
雖然茅台酒深受社會各界的厚愛，但是也相當一部分酒友對茅台酒的認識還是不足的，乃至現在朋友圈內出現很多關於茅台的傳言，這些在我們業內人士看，那都是謠言來的，也一度欺騙了不少老百姓！
謠言一：茅台集團的酒，都是茅台酒
正解：隻有標註著的『貴州茅台酒』且是『貴州茅台酒股份有限公司出品』的正規產品，才能稱為茅台酒，名稱與生產公司缺一不可。
即使是貴州茅台酒股份有限公司旗下的其他子品牌，隻能享用含有『moutai』的紅藍標識，隻能共享茅台酒的科研、技術等資源，也不能叫做茅台酒。
還有茅台集團所有子公司的產品，也不能稱為茅台xx酒，隻能使用茅台集團的名義，但必須取得茅台集團的授權，否則都是違規產品。
可看文章《到底茅台集團有哪些產品？
有它，再也不怕被騙了！(最全圖譜) 。
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謠言二：茅台鎮的酒，也是茅台酒！
正解：茅台酒確實是在茅台鎮生產的，但是不是所有茅台鎮產區生產的酒都叫茅台酒，也不是帶有『茅台』兩字的酒就是茅台。
茅台鎮酒廠眾多，單是有生產許可的酒廠就有506家，再加上作坊類別，上千家的。
即使都是茅台酒的原料，相同的工藝，即使酒體很好喝，也不是茅台酒。
謠言三：茅台是原漿酒，沒有勾兌
正解：茅台酒不是所謂的原漿酒，都是經過酒對酒勾調的，『勾兌』是白酒釀造的一項非常重要而且必不可少的工藝。
在醬香酒上沒有經過勾調的基酒都不怎樣好喝的，市面上自稱是原漿酒的都是噱頭來的，隻是利用人們喜歡望文生義的習慣來誤導大家。
茅台酒獨特的『以酒勾酒』勾兌工藝，不添加其他香味香氣物質，天工地造、匠心釀制。
謠言四：茅台酒那麼香，是添加了香精
正解：茅台酒素有『國酒』的美譽，其實也不是浪得虛名的，據科研檢測發現茅台酒體香氣含有1000多種物質成分，其中361種對『醬香突出、幽雅細膩』風格有明顯貢獻，但至今仍未發現茅台酒的主體香味物質。
這些香氣成分得益於茅台酒科學獨特傳統釀造工藝：端午踩曲，重陽下沙，二次投料，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒，一年的生產周期，至少三年的貯存！
其中也離不開茅台鎮獨特的微生物環境，赤水河的優質水質。
重要的是經過精心根據不同輪次、不同酒齡、不同典型體、不同酒度等100多種基酒勾調組合。
謠言五：茅台酒有神秘配方
正解：茅台酒和其他醬香酒一樣，沒有神秘配方，也沒有特別的大神，隻有地道的高粱、小麥、赤水河河水，隻有一群踏踏實實的釀酒人。
唯一神秘的是茅台鎮這個地方的環境以及茅台酒廠所在位置的微生物種群。
謠言六：某車間的釀造出的茅台酒最好喝
正解：前面也說到茅台酒是要經過勾調才出廠的，沒有單一一個車間的酒單獨弄成成品酒的。
由於茅台酒基酒有7個輪次，在貯存階段，按每個輪次分型貯存。
到做勾調時候，把每個廠房的相同輪次、相同等級、相同典型體的酒進行大『盤勾』，然後再小勾調，直到風格風味達到統一的出廠標準。
謠言七：茅台集團的酒都比茅台鎮其他醬香酒好喝
正解：雖然茅台酒廠規模很大，生產技術很棒，但是他也不是一家獨大的。
現在很多茅台鎮酒企的酒做得很不錯的，這些小酒廠的酒雖然比不少茅台酒，但是比茅台酒廠那些中低端的酒還是不成問題的，更甚至是緊追茅台酒了。
君不見，多少茅台鎮醬香酒大勝迎賓酒、王子酒，更不用說那些天朝shang品之類的了！
很多人一聽到是茅台鎮酒，可能忌諱三分了，都覺得茅台鎮酒不好。
其實，這是存在一定的誤會的，茅台酒是醬香酒的標桿，大家都在學習，總會有一些做得很不錯的。
因為茅台鎮醬香酒酒廠眾多，難免有一些不良商家走歪門邪道的，結果就是『一顆老鼠屎搞臭一鍋粥』。
現在有很多地道的茅台鎮醬香酒在客服種種困難，想突破這個局面，小六作為茅台鎮傳統醬酒從業者，真心希望純糧酒能重返歷史大舞臺，相信真正的純糧醬香酒流入到各家各戶，同時也希望傳統純糧酒事業得到社會各界人士的關注與支持！
結酒緣，會酒友；說美酒，知酒事！
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