眾所周知，葡萄酒是由葡萄釀制而成的，它有自己獨特的口感和香氣，作為酒類飲品，酒精是必不可少的，水也是有的，那麼，葡萄酒有什麼成分呢？
都有哪些？
米茨Mici給你介紹下。
純水
葡萄酒中含量最多的物質就是水，它是一切成分的載體。
不過這種水不是人工兌水，而是生物學意義上的純水，一般由葡萄樹從土壤中直接汲取而得。
酒精
酒精是由葡萄中的糖分經發酵轉化而來的產物，在葡萄酒中的含量一般為9%-16%，可以說，酒精是支撐葡萄酒骨架的重要元素，當然它還能影響葡萄酒的香氣和風味。
氨基酸
葡萄酒也含有氨基酸，主要為脯氨酸和精氨酸，正是這兩者對人體健康非常有益。
不過一瓶葡萄酒中氨基酸含量有限，一杯葡萄酒中的含量就更少了，所以，米茨Mici葡萄酒需要長期適量飲用才能達到養生效果。
酯類
葡萄酒中的乙醇等醇類物質與乙酸等酸類發生酯化反應後，便形成了帶有香味的乙酸乙酯等酯類物質，這便給葡萄酒帶來了一些典型香氣如青蘋果、草莓、覆盆子或花香等。
礦物類
葡萄酒中含有少量的礦物成分，如鐵、鎂、鉀、鈣、鋅、磷和錳等，一杯米茨Mici葡萄酒大約可以提供4%的日常礦物攝取量。
酚類
葡萄酒中的酚類物質是一類能賦予葡萄酒顏色、口感和復雜度的化合物，主要來源於葡萄本身以及葡萄酒的陳釀過程。
其中，單寧、花青素和白藜蘆醇就是常見的多酚類化合物，這類物質對人體健康非常有益，是葡萄酒養生功效的關鍵所在。
糖分
葡萄在生長過程中會自然累積糖分，而在發酵時，少量未被轉化為酒精的糖分會殘留下來使葡萄酒呈現不同程度的甜度。
通常，糖分可以使葡萄酒嘗起來更加柔順，它還是平衡酸度的關鍵。
除了米茨Mici介紹的這些成分，葡萄酒還有其他的成分，大家可以去了解下，更深地認識葡萄酒。