哈嘍大家好,今天小編又來給大家分享幹貨了。
波特酒是一種加強型甜葡萄酒,主要產自葡萄牙的杜羅河產區。
素來都被稱為葡萄牙的『國酒』,下面隨小編一起來看看波特酒的享用方法吧。
1、單獨飲用
波特酒的甜度范圍變化較大,所以單獨飲用是絕妙之選。
當然,在飲用波特酒前,最好能夠先略微冰鎮,以體現出應有的風味。
此外,一些較清淡的白波特酒可用來做餐前開胃酒,而甜度較高的波特酒則適合用來做餐後甜酒。
2、配餐
由於波特酒的風格多種多樣,所以適合與波特酒配餐的食物種類也范圍較廣。
有些狂熱的波特酒愛好者甚至用各種不同的波特酒來配合每餐的各部分菜肴。
需要注意的是,波特酒的酒精度真的很高,所以,一定不要過量飲用波特酒。
白波特酒,尤其是那種不太甜的白波特酒,除可用餐前開胃酒,品質較高的白波特酒也可與肥鵝肝等美食完美搭配。
其他白波特酒也可為味道較淡的魚肉等佐餐。
寶石紅波特酒對於甜品,尤其是巧克力這樣的食物來說是非常好的佐餐酒品。
茶色波特酒通常也能很好地與甜品搭配,尤其是一些葡萄牙本地非常受歡迎的蛋類甜品。
遲裝瓶年份波特酒似乎能與牛奶巧克力一類的甜品搭配得較完美。
年份波特酒則與黑巧克力很合得來,與奶酪也算得上『天作之合』。
好了,以上就是本期的全部內容了,下期見。