白蘭地酒的工藝特點和感官描述。《圖+文》

白蘭地酒原產於法國。

1.葡萄或其它水果經過發酵的發酵液；

2.將發酵液與沉淀物第一次蒸餾得『粗白蘭地』；

3.將粗白蘭地進行第二次復蒸，取得中段酒，再降度後放入橡木桶老熟。

感官評語:色澤金黃透明，具有和諧的果香、陳釀的木香與醇正的酒香，口味甘冽，沁潤豐滿，具有本品獨特風格。