存放十年的低度白酒還能不能喝?
答案是能喝。
低度酒與高度酒的分界點是40度,多喝傷身,少喝有益。
酒的成分,除水以外乙醇是含量最多的成分。
酒中乙醇含量決定酒度的高低。
低度酒泛指酒中乙醇較低的酒類,一般指40度以下的酒,40度以上則稱高度酒。
無論是高度酒或低度酒,在生產過程中釀制出來的原酒,質量與酒度是參差不齊的,要在淌清真按其質量分段分等入庫貯存一段時間後,再加水(在釀酒工藝中稱『加漿』)降度至標準要求的酒度。
然後再經過一系列的工藝處理,最後才能生產出醇香味美的成品酒。
一般來說,低度酒是不具有收藏的價值的。
首先低度酒度數不高,收藏過程中酒精揮發度數更低,喝起來更沒有味道。
但如果說保存得很好,沒有一點跑酒的現象,這樣的酒還是不錯的。
有種喝法會讓你驚嘆不已,那就是:將存放多年保存好的低度酒加入同類型的香型高度酒中混合,混合比例按照自己的口感來調,絕對會讓你驚嘆~對於懂酒喝酒的人來說,低度數的酒沒有價值,喝起來沒感覺。
一般不太受大眾歡迎;例國酒茅臺,53度飛天茅臺炒到1700元/瓶還斷貨,而43度飛天價格1000塊不到還各大商場煙酒行有貨。
在請客上,如果你提的飛天是43度低度飛天茅臺,遇到一些小心眼的人,會覺得你沒誠意。
酒是糧食精,越喝越年輕!願天下酒友都能喝上好酒!