現在很多人都喜歡收藏白酒,以備用於招待貴賓,或者家辦喜事,需要用酒。
畢竟家裡有點老酒,也是面子倍增的。
今天
今天仙譚人就和大家說說收藏白酒這方面的知識,希望可以幫助到大家,讓大家在收藏白酒方面有一定的了解。
一、知名的品牌酒更適合收藏。
首先類似茅臺酒、五糧液、劍南春、郎酒、瀘州老窖等名酒收藏起來有升值的意義,將來可以轉賣,用來請客喝酒也更有面子。
其他就弱一點或市場上根本不知名的產品,收藏價值相應的就小很多。
像這種品牌的酒,首先品質有保障,第二是就是品牌價值。
三、以醬香濃香型為主
目前中國白酒的香型大致可分為:醬香、濃香、清香還有其他香型。
收藏主要應以醬香和濃香為主。
醬香型白酒有1000多種香氣成分,香味層次豐富,越陳越香 。
清香型的酒不適合長期保存,香氣更容易流失,存得太久的意義不大。
而且這兩種香型覆蓋了大部分名酒,也是數千年來中國人飲酒喜好的結果。
二、高度酒更適合收藏
50度以上的高度酒一般都是純糧食釀造,越陳越香!更適合收藏。
而50度以下酒都是由高度酒降度而來的,白酒加水降度以後,香味會流失,口感不平衡,就需要勾兌香精等添加劑。
而且酒體裡的乙醇會隨著時間的流逝而一點點揮發,所以高度酒更適宜收藏。
四、收藏成套或特殊意義酒
收藏白酒和集郵很相近,既講究成套,又講究特殊意義。
具有較高歷史文化價值、藝術價值的年份酒、特殊年份、特殊意義、特殊事件、紀念、專供等特殊品種,收藏價值較高。
此外收藏白酒時一定要注意酒瓶的完整性,一套酒瓶應該具有瓶體、瓶蓋、瓶標及瓶蓋與瓶體的連接物等,通常酒廠在設計時會整體考慮它的協調性和美觀度,所以在收藏時應盡可能地收集完整。
《茅臺金獎百年年份珍藏酒》
藏酒還是注意酒的密封性,防止跑酒。
密封酒的方法有如下幾種:
一、蜜蠟封口。
燒開融化蜜蠟,用一個容器裝著,然後酒瓶倒頭放進蜜蠟裡,然後取出冷卻。
此方法風險較大,有可能毀掉酒的品相,慎用!
二、熱縮膜包瓶。
購買熱縮膜,先用膜包著酒瓶,然後用熱吹風機吹,讓其自然受熱收縮。
三、生料帶封口。
用生料帶圍繞瓶口數圈,知道牢固密封為止。
除了大品牌的醬香酒可以收藏升值之外,如果是收藏多年當做口糧酒的話,可以選擇茅臺鎮的大曲釀造的坤沙醬香酒,性價比也是極高。
近年來收藏醬香酒的人逐漸增多,不管出於什麼樣的興趣目的,收藏的酒必須要純糧釀造的,這還需得找到靠譜渠道。
仙譚人(微信:xiantanjx)長年在茅臺鎮從事醬香酒工作,不說什麼偉大的理想,希望給有緣酒友們帶來真正的『國民口糧酒』,讓酒友們喝得開心,喝得放心。