在酒桌上，有人千杯不醉，有人一杯就倒。
有人面不改色，有人面紅耳赤。
當臉紅的人說『不能再喝了，你看都喝得面紅耳赤了』，而這個時候會有多種聲音傳來：臉紅則說明酒量好，紅光滿面，身體代謝快！能喝！那麼喝酒臉紅是代表酒量好嗎？
小編今天就和大家分享關於酒的知識。
一、首先說說什麼是酒量？
酒量即一個人身體能攝入多少酒精仍不醉倒，那麼我們怎麼判斷一個人的酒量如何呢？
這個主要從兩個方面來考察：①身體對酒精的代謝效率；②對酒精的心理承受能力。
身體對酒精的代謝效率以及對酒精的心理承受能力，一個是先天的，也就是和你的基因有關，取決於你的基因，這個是無法改變的。
有些人平常不喝酒，但是酒量很好，就是因為身體中乙醇脫氫酶、乙醛脫氫酶的含量高。
一個是後天的，也就是和你的心理/生理狀態有關。
當你的身體適應了，慢慢的你就喝的更多了，就像我給你一瓶很苦的藥，你第一次喝覺得很苦，一點都喝不下去。
如果你每天都喝一點，慢慢的你就會適應它，後面就不會再覺得難喝了。
二、喝酒為什麼會臉紅？
身體到底發生什麼代謝反應？
看下圖你就懂
我們人體有兩種酶是來分解與代謝我們攝進去的酒精，這兩種酶分別是乙醇脫氫酶與乙醛脫氫酶，而其中的乙醇脫氫酶是用來分解酒精《乙醇》變成乙醛，而乙醛脫氫酶是用來分解乙醛變成乙酸。
最後乙酸會參與到體內多個代謝途徑中去，最終得到CO2和水排出體外，而導致喝酒臉變紅的最終禍首是乙醛，如果乙醛脫氫酶出現了問題，乙醛就很容易大量堆積，從而就會出現臉紅的現象。
所以喝酒臉紅並不代表酒量好的！！
第三、假如你喝酒會臉紅，工作生活中又不能避免喝酒，如何減少酒對身體的傷害？
你可以嘗試下面這些方法，這些方法對減緩醉狀、減少酒精對身體的傷害很有幫助。
①健身增重：通過健身增重增加身體內的水分，這樣就能稀釋一定的酒精，減輕肝臟的負擔。
②不要在空腹或者口渴的情況下喝酒，如果這個時候喝酒，血液中酒精濃度會上升得很快。
③避免和含氣的飲料一起喝含氣的飲料，會加速把酒從腸胃排到小腸，從而加快對酒精的吸收，也就是你會醉得更快。
最後總結，喝酒臉紅的人，不一定是壞事，如果出現臉紅的現象了，則是暗示你不要再喝了，同樣，喝酒不臉紅並不說明你有喝酒的天賦加成可以開懷暢飲，自己心疼點自己身體，小飲怡個情就好了。
在這裡對於酒類愛好者，小編建議大家可以每天喝點糧食酒，好喝而不容易臉紅上頭，我也喜歡喝糧食酒，我從小受到糧食醬香酒文化的熏陶，長大一直從事酒業工作，我始終堅信著『酒品如人品，做好人才能做好酒』這個宗旨，用心釀好每一滴酒。
看了這篇文章的酒友們，學到了一點點知識，覺得信任我的話，可以找我推薦一點實惠的好酒。
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今天關於喝酒的事情就到這裡了，晚上可以去酒場了好好吹吹牛了。