民間流傳有一句話,說是山東無好酒,這話其實隻說對了一半,山東人那麼愛喝酒的,怎麼可能沒好酒呢?
說這話的意思,一是因為山東白酒在全國叫得響的品牌的確屈指可數,另外就是全國5次國家級名酒評選,一共17款名酒獲獎,山東居然一款都沒有。
其實這都跟山東人的直爽、低調是有很大關系的,雖說沒有名酒,但是不代表沒有好酒,山東的白酒品牌不計其數,在整個北方那是數一數二的,論喝酒,一個山東頂小半個中國,咱本地酒本地人喝就夠了,更何況全國有那麼多好酒,也不差山東一個省。
外省人了解山東白酒都是通過秦池、孔府這幾個品牌,而對於山東本地人來講,真正懂一點酒地喝秦池、孔府的已經很少了,除了本地的幾個小品牌,大多數也喜歡喝四川貴州的白酒,我們一起來看一看,這幾款酒有沒有你見過或者經常喝的呢?
泰山特曲
泰山特曲位於泰山腳下,自古好山好水一定有好酒,泰山特曲名氣不大,但是泰山酒業卻是山東省內最大的釀酒企業之一,泰山特曲是一款非常典型的『魯派濃香』,取龍潭之水,以非常稀有的小窖池進行釀造,窖池中微生物種群非常的豐富,所釀美酒淡雅、醇和、綿甜,協調爽凈,非常適合山東人大口大口幹杯。
每年都有很多全國的老百姓到泰山遊玩,頂禮膜拜,到了泰安,千萬記得要品嘗泰山特曲,俗話講登泰山,就要喝泰山特曲嘛!
五蓮特曲
五蓮特曲酒廠位於五蓮縣,之前屬於濰坊,現在劃歸到日照市。
五蓮縣的釀酒歷史可以用『年代久遠』4個字來形容了,大量的出土文物和史料記載都可以證明,現代的五蓮特曲於1958年建廠,早在六七十年代的時候,在濰坊地區就是家喻戶曉,老一輩人應該是記憶猶新,甚至很多老人家裡現在還存有幾十年前的老的五蓮特曲舍不得喝。
老黃皮
老黃皮是山東酒友對『景芝白幹』的昵稱,因為酒標是黃色的,也是很多年沒有改過包裝的一款酒,關鍵是價格也沒怎麼漲,還是原來的記憶、原來的味道,所以都叫他老黃皮。
景芝最初也是釀造濃香型白酒的老酒廠,後來增加了芝麻香型白酒,一品景芝已經打入高端酒市場,但是仍在堅守傳統工藝,為大眾消費者釀造這款『老黃皮』,最早的老黃皮是75度的,現在為了滿足更多消費者的口感和喜好,推出了52度和49度。
花冠
花冠是山東菏澤的一款特產白酒,酒廠應該是在現在的定陶區,也是一款標準的魯派濃香型白酒,菏澤又是牡丹之鄉,所以花冠酒跟牡丹文化是離不開的,幾乎每一款酒的設計跟牡丹都是離不開的。
目前花冠已經推出了4個系列幾十款產品,既有幾十塊錢一瓶的口糧酒,也有近千元一瓶的高端文化產品。
坤醬臺 —-醬香酒
山東雖然是濃香大省,但是對於醬香酒也是情有獨鐘的,坤醬臺 這款酒產自貴州,也是一款小眾低調的大曲坤沙醬香酒,品牌知名度不高,主要原因是醬酒產能是恒定的,一年隻能產一次,你想多釀一點酒也沒辦法,所以就沒打過廣 告,一心專註釀酒。
這幾年很多山東的醬香酒友們,不斷地到茅臺鎮尋覓平價的口糧酒,才算是把坤醬臺帶回了山東,雖然是小眾香型,但是在醬香粉圈子裡的口碑和流傳度是非常高的。
觀色:晶瑩剔透、非常天然柔雅的淡黃色;聞香:醬香突出、非常舒適的復合酒香,愉悅的花果香;入口:綿潤細滑、鮮味十足,中後段爆香;回味悠長、後味無窮。
茅臺金王子
金王子是茅臺王子酒的升級版,這個包裝是非常符合山東人審美的哦,金光閃閃大氣又吉利,酒體規格也要高於普通老款的王子酒,醇厚度更佳,層次感和協調性也非常的好,花香、蜜香十分的優雅,很多商務酒桌都是用金王子做接待的。