我們經常會看到葡萄酒有的是豎立放著的，有的則是水平放的，這是為什麼呢？
有什麼講究嗎？
葡萄酒的種類很多，每一種擺放的方法也是不一樣的嗎？
要如何擺放呢？
今天米茨Mici來一一回答。
對於葡萄酒來說，酒塞是很重要的，在葡萄酒裝瓶封口的那一刻，葡萄酒既需要微微透氣呼吸，同時最大的敵人也是氧氣，放置方式的講究其實就是為了更好地控制酒液與氧氣的接觸量，多一分火候少一分火候都會對酒液質量產生影響。
天然軟木塞一般是整木做成，富有彈性，自帶小孔又不透水，它的微透氣性能夠保證葡萄酒正常呼吸。
但是軟木塞也很脆弱，稍不注意，就不能保持它那適宜的微透氣性。
為了讓軟木塞的微透氣性達到最好的狀態，就需要人為地創造讓軟木塞『舒服』的條件。
首先，要控制周圍溫度。
一般理想的溫度在8-13攝氏度之間，不冷不熱、溫差小、恒定；還要保持軟木塞的濕度。
這要求放置的環境濕度是60-70%。
另外，保持濕度的另一個途徑便是與酒液的接觸，這就涉及到怎麼放置酒瓶的問題了。
那麼，要如何擺放葡萄酒呢？
米茨Mici介紹幾個方法。
傾斜放置
這種放置方式能夠讓沉淀物積聚在瓶底，不過，並不能很好地讓木塞保持濕潤，木塞過於幹燥時，體積會收縮，空氣便乘虛而入，侵入到葡萄酒中。
豎立放置
垂直地豎著放置，對於長期儲存的葡萄酒來說，不是一個明智的方式。
酒塞高高在上，不能接觸酒液，最終隻會變幹收縮，瓶裡的美酒也將受到氧氣的攻擊。
水平放置
我們可以看到，水平放置酒瓶，酒液便可以充分浸潤軟木塞。
保持軟木塞的濕潤和彈性，能夠讓葡萄酒更好地進行『微呼吸』，產生更加復雜的陳年香氣;而且濕度良好的軟木塞不容易幹裂，能防止在開瓶時發生斷塞。
另外，酒中的沉淀物在平置時，會沉到了酒瓶的一邊，倒酒時，瓶肩會擋住這些沉淀物，防止沉淀物倒入杯中。
米茨Mici教你正確地擺放葡萄酒，可以讓葡萄酒更好的保存，更能品嘗到它的風味。