說到酒,很對愛好喝酒的人都會侃侃而談,什麼酒好喝,什麼酒不好喝,什麼酒味道香,什麼酒口味談,他們都能說出個一二。
中國最出名的就是白酒了,白酒隻有中國才會有,而且歷史悠久,距今已有幾千年的歷史了。
中國的很多古代詩人都特別的愛喝酒,就拿李白來說,李白不僅喜歡喝酒,還喜歡寫關於酒的詩,杜甫說『李白鬥酒詩百篇,長安市上酒家眠』。
李白寫無酒不成詩,它寫的關於酒的詩有『花間一壺酒,獨酌無相親』、『金樽清酒鬥十千,玉盤珍羞直萬錢』、『蘭陵美酒鬱金香,玉碗盛來琥珀光』、『風吹柳花滿店香,吳姬壓酒喚客嘗』等,可見白酒在中國的歷史地位很高,無論是平民百姓,還是帝王,都非常的愛喝酒。
白酒是中國酒類的統稱,但不包括果酒和米酒,它又被稱為燒酒、老白幹,主要是以曲類、酒母為糖化發酵劑,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。
但是,一般由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒了。
中國的白酒一般分為7種香型,分別是醬香型、清香型、濃香型、米香型、鳳香型、兼香型、其它香型,不同香型的白酒,口感也是不一樣的。
很多人認為白酒價格越貴,口感越好,就像茅臺一樣,但是也一定,茅臺那麼貴,不是誰都能喝得起的,所以,小編今天就給大家分享幾種便宜又好喝的白酒,不知道大家都喝過沒有?
中國好喝又便宜的白酒,喝起來健康又美味,飲後還不上頭!
第一種:瀘州原漿酒
瀘州的原漿酒是在瀘州老窖傳統釀造工藝基礎上,釀酒師采用分層堆糟、蒸餾中層、取中層中段酒的釀制手法,得到最精華、口感最適中的原漿美酒,然後經過貯藏使其自然老熟。
這款原漿酒味道濃鬱,口感豐滿純正,喝起來既健康, 也很美味,酒香明顯,空杯有餘香,所以,大家可以選擇瀘州原漿酒嘗一嘗,這款酒的口感你一定會愛上它的。
第二種:安徽古井鎮原漿酒
安徽古井鎮是一個特別適合生產白酒的地方,這裡生產出來的白酒口感柔和、甘甜順暢,而且喝過之後還會頭痛,更不會口幹了,喝完感到特別的舒服。
安徽古井鎮原漿酒是純糧上乘佳品,選用的是東北優質紅高粱、糯米、大麥、小麥和玉米為原料,然後使用的是最適宜人類飲用的古井泉水,經過原始釀造工藝及現代技術精釀而成,喝起來特別的綿柔,香味濃鬱。
第三種:衡水老白幹酒
衡水老白幹酒它的歷史悠久,興於漢,盛於唐,正式定名於明,口感醇香清雅、甘冽豐柔,釀造生產1900年間,基本上沒有間斷。
衡水老白幹酒選用的是優質高粱為原料,而且還用純小麥曲為糖化發酵劑,並且還使用了傳統的老五甑工藝和兩排清工藝,地缸發酵,精心釀制而成,所以,制作出來的衡水老白幹口感甘洌清雅,飲後不上頭。
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