文編：貓 九 技術支持：北京東方黃埔白酒技術研究院
自從古代到現在酒的文化有幾千年了，也成為了人們離不開的一種飲品，尤其是每逢佳節過年或者是聚會結婚的時候，每個人都要喝酒。
但是小酒怡情大酒傷身，在生活中喝的時候也一定要注意，不要因為過量飲酒對身體產生傷害。
大家都知道現在市面上售賣的白酒類型實在是太多了，說得上品牌的，說不上品牌的，令人眼花繚亂，一些劣質的假酒和勾兌的酒，喝了都是對人體有傷害的，那麼什麼樣的酒不能買呢？
說到這個現象之前，我們先要科普一下酒精酒。
酒精勾兌的白酒是建國後在特定的歷史時期出現的產物。
當時我們國家由於自然災害以及生產力水平的低下，導致糧食供應緊張，根本不夠人民群眾填飽肚子。
而這時，作為最消耗糧食的白酒自然要被限制生產，而為了即保證糧食不被消耗，又保證人民群眾能喝到白酒，於是國家允許了酒精勾兌白酒的出現。
而酒精勾兌的酒由於其工藝簡單，制造成本低廉被很多酒企用作低端白酒的制造，一直延續至今。
今天小編就給大家介紹一下買酒時，這幾種對身體不好的白酒，千萬不要再喝了！酒廠員工透露，白送都不會要的。
一、執行標準GB/T20821的酒。
這個就比較專業了，在白酒瓶上都會有執行標準這一欄，”GB/T20821″這行字的酒，並不是假酒。
是酒精加配制的酒。
實際上也就是大家常說的用食用酒精勾兌出來的酒，市場上很多酒都是這樣的，有的還需要加香精。
如果你在買酒時，看到上面是寫著GB/T20821，這樣的酒就最好不要買，這種酒精酒，上頭傷身體，所以少喝這種，或者不喝。
不過很少人會看這一欄，並且也很少清楚它的含義。
那麼應該挑哪種酒呢？
- 看酒瓶標簽上的執行標準：
- 《1》固態法白酒的執行標準：GB/T10781.1《濃香型》、GB/T 10781.2《清香型》、GB/T 26760《醬香型》，指純糧釀造的好酒。
- 《2》固液結合法白酒的執行標準：GB/T20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。
- 《3》液態法白酒的執行標準：GB/T20821，以食用酒精為酒基。
再次普及一個老知識：
- 固態法白酒=純糧食釀造 《糧食酒》是傳統白酒、釀造白酒，健康，推薦飲用
- 液態法白酒=食用酒精+食用香精+水《酒精酒》口感不好，對身體更不好，最好不飲用
- 固液法白酒=純糧基酒+食用酒精+食用香精+水《半酒精酒》雖然含少量糧食酒，但含有化學添香劑，不推薦飲用
二、瓶底有沉淀物的酒
我們在買白酒的時候，首先就要觀察白酒的狀態，第一點看的就是瓶底，如果我們在白酒瓶底發現有沉淀物，或者出現雲霧狀的現象，那麼說明這種酒摻的雜質很多，是屬於比較劣質的酒；
一般來說好酒顏色都是透明的，如果再酒的底下出現了一些雜志或者沉淀，顏色也非常渾濁，那麼說明這是一些小酒廠劣質的酒，沒有經過中國質量監督局的檢測，所以遇到這種酒千萬不要買。
反之，如果白酒不但沒有渾濁的懸浮物，而且非常清亮透潤，那麼這種酒應該算是品質比較好的了，就算是一般的普通白酒，也會是無色透明的，出現了沉淀物的質量還是不要買，有可能是一些小酒廠劣質的酒，沒有經過中國質量監督局的檢測，所以遇到這種酒千萬不要買。
三、分廠、新廠、老廠的酒
有的酒，瓶身上印這樣一行字，說是分廠、新廠、老廠等等。
這種酒是其實就是拉著虎皮做大旗，所謂的新廠，老廠、分廠都是胡說八道，
特別是他們說的老廠搬遷，老酒窖藏裡剩下的好酒，特價賣了。
公司才成立幾年，怎麼可能會有老酒窖中的酒？
只要是稍微懂一點酒的都知道”老酒窖藏得剩酒”這句說法本身就是錯誤的，甚至還有說新廠新技術、專廠專釀的，純粹隻是名頭好聽，其實就是在胡說八道欺騙消費者。
而且一般商家根本不會印上什麼分廠、新廠、老廠等，好酒的地址隻會印制XXX公司，從來不印制廠、新廠、老廠之類的。
下次購買可要睜大眼睛瞧仔細了！
四、竹筒酒不要買
白酒存儲一般會選擇瓶裝白酒應選擇較為幹燥、清潔、光亮和通風較好的地方，相對濕度在70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易黴爛。
貯存的環境溫度不宜超過30度，嚴禁煙火靠近，容器封口要嚴密，防止漏酒。
而盛放白酒的容器一般會選擇陶瓷瓶，而使用竹筒來盛酒，酒會有黴味、臭味、乃至於酒的飲用安全都難以保證，竹筒酒這一類的酒都難以保證其質量和味道，更是拿著消費者的健康當兒戲！
五、有異味的酒
有異味的酒不要買，酒是由糧食制作而成的，所以一般都帶著一股濃濃的香味，像一般很多人不喜歡喝酒，但是卻喜歡聞酒，因為那個酒的氣味非常的香，而且不會出現刺鼻的氣味，所以大家在買酒的時候可以通過聞來判斷酒的好壞，尤其是啤酒，有一些啤酒在夏天很容易變質，或者有是用其他成份進行勾兌，這樣做出來的酒就會有異味，非常難聞，像這種酒大家也不要買。
六、高檔品牌白酒，一定要分清原廠酒與貼牌酒的區別：
對於這一點，很多人還真的是不知道。
中國的知名白酒有不少，有的人就是奔著這些白酒的品牌去買的，但是不知道的是，這些名酒有的看似名酒，其實是屬於貼牌的，根本不是正規的原廠酒，買到這樣的酒可就太窩心了。
這裡有句順口溜，大家可以記一下：
- 茅臺帶個鎮，買時需謹慎。
瀘州沒老窖，馬上往回繞。
- 汾酒加集團，基本要玩完。
西鳳不帶酒，必須躲著走。
- 五糧春醇液，其餘都是孽。
洋河海天夢，其他不要碰。
- 古井不帶貢，喝了渾身痛。
劍南沒有春，別問真不真。
- 酒鬼變湘泉，絕對不值錢。
習酒寫簡體，直接瞧不起。
- 董酒沒藥香，喝了也不香。
長毛非老酒，瓶子刷醬油。
- 喝酒買賢酒，交友交賢友。
名起祝福語，都是套路你。
這些從瓶身上或者外包裝上的生產廠家處就可以看到，一定要看仔細。
這回逢年過節就知道應該買什麼樣的酒了吧，也知道該怎麼避免劣質酒了。
消費君覺得，喝酒是很傷身的，所以就算是過節也要適度，最近幾年關於喝多了發生事故的事情不在少數，所以越是要到年底越要注意。
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