一瓶葡萄酒的份量很多，一個人肯定是一次性喝不完的，放久了吧口感又不好，倒掉吧，又太浪費了，想要變廢為寶，米茨Mici告訴你做成調味料不錯喲！
健康有益的紅、白葡萄酒醋
需要材料：一個玻璃罐、一瓶優質純凈的白醋、喝剩的葡萄酒和一塊粗棉佈或者餐巾。
將等量的白醋和葡萄酒倒入潔凈的玻璃罐中，用一塊粗棉佈或者較大的餐巾封住玻璃罐口，然後放在室內，靜置保留10天，天天攪動一次。
10天之後，依據自個的口味來決定需不需要添加更多的白醋或葡萄酒。
最後做成的葡萄酒醋也許會有沉淀，米茨Mici表示這個不用擔心，只要過濾掉就行了。
甜美的葡萄酒糖漿
需要材料：兩杯半喝剩的葡萄酒、一杯白糖和一個中等尺度的平底鍋。
將葡萄酒和白糖倒入平底鍋，先大火煮至沸騰，隨後調小火力，慢慢地將葡萄酒和白糖攪勻至糖漿的粘稠狀，關火待涼，然後將葡萄酒糖漿裝入瓶中，放入冰箱，靜置兩周。
當然了，你也可以加入香料，制成不同風味的葡萄酒糖漿。
高端大氣的紅酒鹽
需要材料：一杯半海鹽、一杯口感強勁的紅葡萄酒、一個小型平底鍋和烤盤。
將葡萄酒在平底鍋中煮至沸騰，直到葡萄酒變成濃縮的稠狀物，放至室溫冷卻待用。
將一杯海鹽倒入平底鍋中，直至海鹽吸收了剛剛冷卻完畢的濃縮葡萄酒，根據海鹽吸收的程度再判斷需不需要繼續倒入另外半杯海鹽。
最後，將吸收了葡萄酒的海鹽放在墊了烘焙紙的烤盤裡，曬幹3-4天，再用玻璃瓶裝好待用。
葡萄酒喝不完不要浪費了，米茨Mici表示做成調味料也是不錯的喲！