2022年終於劃上了句號,這是令人不堪回首的一年,但恐怕是對未來影響深遠的一年。
這一年發生的種種是對過去三年的總結,是過去三年各種現象的極致表達,也許,還是承上啟下的轉折之年。
有人問我,如何看待2023年的酒水行業市場。
對未來的判斷離不開過去,也離不開自然規律。
對酒水行業的認識我始終站在社交屬性的角度去看待。
過去三年多的時間很多人把『消費升級』強行嫁接到了酒水消費場景當中,有人認為對更高價位的產品追求是人民生活水平提高的需要。
但其實,對酒水品牌、價位的追求,對高端產品的需求是源於社交的需求,而不是自酌自飲的需求。
酒水行業是高度依賴於社交場景的行業,而不是米面糧油等基礎生活必需品,因此酒水市場的恢復與社會活動的恢復息息相關,高端白酒作為社交產品,市場活躍度與經濟活動、需求社交的恢復緊密聯系。
有人說疫情結束了,社交恢復了。
我一直對疫情的結束抱有信心,這是基於對事物發展規律的認識,隻是沒想到疫情管控的結束以急剎車的方式戛然而止,看起來是大刀闊斧快刀斬亂麻,但社會的恢復修正還需要緩慢的周期。
『結束』是要審慎的看待,疫情並沒有結束,隻是社會管理做出了階段性的調整,未來疫情本身的發展和社會的管理依然有不確定性,對疫情下『結束』的定論為時尚早。
因此,基於疫情『結束』對酒水市場的過早樂觀不符合現狀,相反依然要保持高度的警惕。
即便疫情真的成為普通傳染病,2023年酒水行業會恢復市場活力嗎?
我也不這樣認為,這就像一個人大病初愈一樣,活力談不上,修復是第一步,能夠踏踏實實去修正過去三年來對市場、消費者犯下的錯誤就已經很不容易了。
對於酒水行業而言,2023年並不會比2022年更好過。
酒水行業喜歡好大喜功,總是給自己、給下遊、給社會呈現出虛假繁榮的表象,比如增長是必然的,哪怕天塌地陷也要增長,為了實現數據上的增長,為了臉面的好看不惜一切代價,包括割韭菜、壓力傳導、數據造假,在這樣的風氣之下,整個生態環境都出現了浮躁的氣息和相互敷衍的狀態。
比如越來越多的本該是廠家給下遊用於開發市場的費用變成了盈利的手段,而且變成了理所當然,也變成了廠家變相降價、促銷的手段,大家互相心知肚明,但互不拆穿。
本該依賴銷售產生利潤的市場環境發生了變化,一些品牌的主線產品長期倒掛。
一些市場情況分明不是疫情造成的結果,但卻依然歸咎於疫情。
對真實的市場環境選擇性失明,陷入自欺欺人的虛假繁榮和數據增長中不願自拔。
缺乏批評與自我批評的自我反省精神和實事求是的務實態度,聽不進批評建議,隻聽阿諛奉承。
這個春節依然延續了疫情的影響,酒水行業不會有大的起色,在假設社會管理持續向好的前提下,2023年的中秋才能逐漸恢復市場活力,而且依然以去庫存為主,在此之前,各品牌經銷商資金壓力普遍增加,甩貨、拋貨還是主流動態。
對於零售端,2023年能做的是輕庫存、快周轉,持幣觀望,寧可不賺,不冒風險。
過去依賴把貨賣給同行,依靠時間、空間、信息差賺差價的路會越走越窄。
酒是用來喝的,不是用來炒的。
過去一年來,依賴白酒升值被打臉的人不在少數,這並不是疫情造成的,而是正常的市場邏輯。
存老酒與炒作白酒升值並不是一個概念,即便是老酒如果脫離了正常的市場價格承受能力,脫離了消費的本質,同樣會被市場懲罰。
春夏秋冬、月圓月缺、生老病死是大自然賦予的不斷重復的規律,生活、生意也在這樣的自然規律當中,這個規律無人突破。
妄圖拔苗助長,急於求成是不可取的。
2023年即將到來,有人說應該有信心,有激情。
我想說信心不等於盲目,激情不等於瘋狂。
每一年、每一天都可以是新的開始,也可以是舊的延續。
太和金樽老楊頭