做意大利酒是紅利風口還是美麗陷阱,聽酒商說…。《圖+文》

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近兩年,意大利葡萄酒越來越受到關注。

據國際酒展Vinitaly和Wine to Asia中國區負責人Simone Incontro透露,中國內地現有 100多家專營『意酒』的進口商。

這麼多酒商都瞄準了意大利葡萄酒,到底是紅利風口還是美麗誤會?

在國內做意大利葡萄酒又存在哪些痛點?

酒斛網詢問了多位專營或主營意大利酒的酒商。

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那些酒商的意大利酒賣得如何?

『這幾年意大利酒進口占比一直在 7%左右,別期望突然提升到30%』 一家意大利酒商合夥人駱天說。

他經營的品優貿易《廈門》有限公司在國內意大利葡萄酒進口量排名前三,2019年銷量約 180萬瓶,基本與去年持平。

『十年前我們就有200萬瓶體量,如果紅利期到了,我們的體量應是500萬瓶以上』

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另一家意大利酒專營酒商—上海弦祺酒業有限公司銷售經理陳安平則表示:『我們公司截至到2019年12月,整個公司的營業額達到8500萬元,比去年有所遞增。

代理的西施佳雅賣得不錯』

然而,一線城市競爭力大,如果進口商沒有流通市場的大單品,為名莊獨家代理的知名品牌,很難在趨於飽和的市場立足。

對於普通進口商來說,在下沉市場則需從經營成 區域品牌開始,而不是一口就想吃成全國品牌,先做好品牌迭代,渠道佈局和服務。

『我們意大利酒做得欠佳,均價比澳洲酒低,銷量僅是它的三分之一』巴克斯酒業副總經理葛亮表示。

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如他介紹,澳洲產品線居多,以中檔價位為主,對資金鏈占用太大。

選擇意大利酒產品時避開相同價位區間。

結果意大利低價位產品價格競爭力不足;高價位產品個性太突出,離主流消費市場接受度有距離,導致意大利酒銷售不理想。

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國內做意大利酒遭遇的痛點?

我們發現:諸多進口商並不是一開始就做意大利酒,而是尋求轉型,或豐富產品時才考慮。

深圳市鉅暢酒業有限公司CEO葉惠明認為:『意大利酒單價相對高,適合走 精品化、個性化、專業化路線。

』其高端形象想要深入平民市場存在多方面難處。

根據各專業人士看法,我們總結了幾點:

競爭對手兩面夾擊?

一邊面臨法國酒的強勢,另一邊新世界酒乘勝追擊,意大利酒的處境尷尬。

截止到2020年1月13日和1月27日,在天貓搜索關鍵詞』意大利葡萄酒『,店鋪月銷最高分別4673和4733。

同樣操作,法國葡萄酒店鋪則為5萬+和7萬+。

在京東,意大利葡萄酒店鋪評價數最多為4.2萬+和4.9萬+條,法國葡萄酒店則為57萬+和59+條。

Tansy-FWM集團首席侍酒師趙懷強透露:『除了以意大利或地中海為主題的餐廳,意大利酒在國內餐廳歐洲酒的范疇裡,受歡迎程度總體次於法國酒。

口感與價格的尷尬境地?

意大利葡萄酒 厚重幹澀的特點讓尚處在初級階段的中國市場望而卻步。

『老百姓比較排斥意大利酒』三高』的口感』上海弦祺酒業有限公司銷售經理陳安平舉例道:『Amarone受大眾喜愛,但很小眾,價格超出國內普通人的消費底線』據他介紹,Amarone成本價要300元以上才算靠譜,有些進口商為迎合普通人的購買力,選擇便宜入門的酒款,其實不能代表Amarone正常的品質。

然而,專業消費者隻有極少數,行業外的人比起風土,更在乎酒的口感和價格。

正如意企貿易推廣中心大中華區負責人紀冬昀所言:『意大利酒作為成熟市場代表,要等市場真正成熟才能達到巔峰』

▲ Amarone葡萄酒 。

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白酒與假酒的威脅

據中國日報網介紹:在中國,白酒與葡萄酒消費量的比例為 7:1。

這對於推廣適合進階消費者的意大利酒來說,無疑是一大障礙。

另外,假酒事件頻發。

搜狐曾報道:『2018央視曝光近7千噸假酒,19年已破獲幾十起假酒案,涉案金額過億』意大利黑月酒莊聯盟主席Roberto Candido Mormile認為:『中國目前存在很多法國假酒,對於做意大利酒來說也許是好時機』然而令人尋思的是,當意大利酒火起來時,是否假酒也會鋪天蓋地?

中國仍被視為次要市場

國內意大利酒多產自小而散的酒莊。

它們對中國市場重視度不夠,在推廣力度上有限。

據悉,意大利小酒莊很多欠缺規矩,品質穩定性和市場支持。

大酒莊合作能保證產量,使品牌加持,但效率慢,產生國內外銜接問題。

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給意大利進口商的建議

雖然目前意大利酒在國內談不上紅利風口,但可以 創造屬於自己的風口。

上海華飲貿易有限公司創始人及董事長劉強建議:『忘記所謂意大利名莊或大莊的優先選酒原則,中小酒莊也可大有作為,最重要的是找一個重視且了解中國市場,有誠信和耐心耕耘中國市場的意大利酒莊合作夥伴。

與供應商打交道是一門技能,雖說都是給錢買貨,但取得完全不同的效果』

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上海酒斛微釀數字傳媒有限公司CEO認為:意大利有類產品可以去做。

虹吸型的產品:你想切哪塊市場蛋糕,用一個產品虹吸過來。

意大利葡萄酒『碎片化』的特性決定了它很適合去走小單品。

杠桿型的產品策略:意大利酒商要先選準產品,然後決定去切哪一塊市場的蛋糕。

此外,進口商前期需多參加全國城市巡展,了解各地老百姓的口感喜好,再針對性選擇相符產品。

如國內有些消費者偏向於單寧柔順,果香濃鬱的葡萄酒,可選擇撒丁島等意大利南部的酒款,或加大入門級酒款推廣,再循序漸進,導入高品質酒。

同時和消費者意見領袖建立信任感。

你怎麼看待意大利葡萄酒的局勢和前景?

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作者:Moon