130年前，愛國華僑張弼士先生斥資300萬兩白銀，種下一個『實業興邦』的夢想。
130年後，在烈酒領域，中國的XO，可雅白蘭地已成為高端白蘭地的新世界。
可雅，與時代同行，將自己深入到社會的整體利益中，讓中國的XO走出國門，走向世界，將民族品牌立於世界之林。
一瓶呈現琥珀濃香的可雅白蘭地，從萌芽新生到果實入籃，138天生長周期，限產、粒選、手工采摘、24小時內破皮壓榨，每一個環節都精益求精；獨創『雙酵母控溫發酵法』，將煙臺白玉霓的地域優勢和品種典型發揮到淋漓盡致，呈現中國風味；古老而傳統的夏朗德壺式蒸餾設備，2次蒸餾、13道重點控制點、20多個監控環節、上萬個控制數據，歷時30小時，方以生命之水淬煉於滴。
除了繁雜的工序外，可雅白蘭地更需要經過橡木桶貯藏多年。
以可雅白蘭地桶藏15年XO為例，最年輕原酒也需在橡木桶中足足陳釀15年之久才能入瓶上市，而許多高端白蘭地更是需要用幾十年甚至上百年的白蘭地原液調配而成。
這是一瓶可雅白蘭地釀造的艱辛路程，也是可雅白蘭地歷經百年，經的起時間與社會考驗的核心要素之一。
1915年，巴拿馬萬國博覽會召開，遠渡重洋的可雅白蘭地一鳴驚人獲得金獎，讓全世界領略到了中國白蘭地可媲美法國幹邑的上乘品質。
2015年，可雅XO白蘭地在佈魯塞爾國際烈酒大獎賽榮獲金獎。
2019年3月，可雅桶藏15年XO勇奪DB『2019年全球白蘭地XO盲品賽』冠軍。
世界葡萄酒大師(MW)頭銜的DB主編帕特裡克•施密特曾感嘆：『對於我們來說，今天著實是發現了一個高端白蘭地的‘新世界’，那就是來自中國的可雅白蘭地』
2019年6月28日，可雅白蘭地酒莊開莊，中國酒業協會授予其『中國白蘭地第一莊』稱號，同時在可雅酒莊成立『中國白蘭地研究院』。
2020年8月，在疫情市場低迷的背景下，德國進口商行業巨頭Hawesko旗下的公司Wein Wolf，選擇中國可雅白蘭地訂單，可雅正式進駐歐洲市場。
2021年4月7日，可雅首款超高年份限量款白蘭地可雅30年XO正式上市，成為國產白蘭地的領軍者。
可雅從百年前釀出中國第一桶白蘭地，到1915年獲得巴拿馬萬國博覽會金獎，再到持續亮相國際外交舞臺，可雅以中國白蘭地開創者的姿態帶領行業不斷突破前進，並在世界范圍內建立了中國白蘭地的影響力。
可雅白蘭地釀酒師張葆春女士《迄今惟一的白蘭地酒種『中國釀酒大師』》曾經說過：『做一款好酒，需凝結幾代人的心血才能令其變得完美』正是可雅幾代釀酒匠人的堅守，才讓可雅白蘭地的品質與時俱進。
伴隨中國中產人群、年輕消費群體的崛起，可雅白蘭地未來成長的空間將更不可限量。