今 日：果日， 宜 飲 酒
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雲喝酒
多倫多一個多雲的周末。
午餐的馬鈴薯雞丁燴青豆，大蒜莧菜和清湯牛尾以極其平淡舒適的方式撫慰了我的胃和味蕾。
平淡舒適到好酒如斯的我竟然完全沒有想喝一杯的念頭。
窗外有三三兩兩散步的人和被微風吹得輕輕晃動枝葉與腰身的小樹。
不多的車輛慢慢駛過。
隻有遠處剪草機馬達的聲音混合著鄰居家後院燒烤的味道提醒我平靜的生活還是一如既往，那麼有煙火氣。
疫情像隻看不見的手，先把我們的生活按下了暫停鍵，後又切換到慢放模式。
工作狀態也都變成了雲會議，雲報告，雲培訓……還有我的最愛—— 雲喝酒。
平常時日，每每喝酒必聚會，每每聚會多喝酒。
畢業了還沒退休的人大都是忙忙碌碌的，群中定期的聚會每每都會有不少人缺席，業務公務繁忙往往造成時空相隔，反而是臨時起意的聚會更為多見。
而 雲喝酒就 讓這臨時起意的聚會更為隨意一些……
在歐洲和北美三個國家四個城市的四個兄弟是雲喝酒的主力。
年輕的酒量好，不用勸總是提,威士忌,葡萄酒,啤酒有多少喝多少。
年長些的滑頭一點，自稱老鬼酒力不濟，推杯換盞，酒興濃時舉杯也不忘用餘光掃下兄弟們一飲而盡。
酒量淺些的酒膽最大，喝的酒也最烈，價廉物美的龍舌蘭沒多久就喝短了舌頭。
我每次都是先限定一瓶幹白，最後又總是還要再開一瓶幹紅，喝光去睡覺……
兄弟四人的雲喝酒通常選在周末歐洲時間晚上9點美東加東時間下午3點美西時間中午12點開始。
『 雲喝酒』通常是以世界形勢、本國本地的疫情狀況、政府得當OR失當的舉措、房地產、貨幣匯率開始的。
接下來就是各自的行業現狀、工作重點或為什麼工作沒有重點、新思路新商業模式與新產品。
這時基本上每人已經提了兩三次了，也用大量的不同詞匯表明了自己非常激動高興的心情和對真摯兄弟情義的珍惜。
從這時候開始，話越發稠了起來，先是互相吹捧和誇獎，此處略去一萬字……
後面就開始互相揭短：某年某月某日某人一瓶啤酒下肚就倒在沙發上人事不省，大家一邊喝一邊繞著沙發對他『留戀地張望』…… 某年某月某日某人作為主賓之一參加全國代理商大型宴會，大部分來賓都離場隻剩一桌還在喝，這位已經七分醉意的老弟本著一定要把客人陪好的原則拿著大杯沖了過去：『大家好，我是內蒙的，走一個！』那桌人：『快坐下，慢慢喝！我們新疆的！』第二天早晨啊……
揭短的時候就會讓身邊的家人特別是孩子出鏡了：『快來快來，和叔叔們打個招呼！』於是各家孩子都非常熱情地帶著九分不自然和一分嫌棄向各自的叔叔們問好……『好好好！又長個了，又漂亮了！又進步了！』叔叔們的誇贊都是發自肺腑的……
再往下的交談音量大了許多，詞匯也單調了許多，不外乎是：『這才哪到哪！』『別留著了，都開了吧！』 『養魚啊！』這時候年輕的又開了幾瓶花色不一的啤酒；酒量淺的已經臉紅得很了，眼光迷離；老滑頭趁兄弟們不留意，會偷偷少喝一點，但也基本到量了；我的第二瓶幹紅也喝了大半……
對了忘了說下酒菜了，一般以鹵味，炸雞翅，火腿和花生米開頭，喝上頭就開始四處去找吃的，最後喝暈了也吃撐了。
雲喝酒一般拖拖拉拉意猶未盡地長達四五個小時，相當於四個演員對了十集臺詞特別多的電視連續劇的工作量。
四位兄弟各自用非常感人的詞匯表示喝美了、盡興了、這樣的活動要多搞……大家就不知不覺地自覺自願地『 雲喝大』了。
上海浦東一家江景無敵的餐廳裡，一眾好兄弟也正在同步品鑒，品鑒過後自然又是暢飲。
酒仙酒鬼，殊途同歸…
說：
受疫情影響，『雲喝酒』逐漸興起。
這種特殊的形式， 既帶給消費者別樣的飲酒體驗，同時也給酒業帶來新的發展機會。
對於消費者而言，酒友們跨越時間空間的限制，想約就約，完美解決了酒友不能出門喝酒的困境，並且形式多種多樣，可以是雙人雙向，可以是多人群聊，不用出門就能體驗到酒局的快樂，引爆朋友圈。
而酒企則可通過舉辦『雲酒局』活動， 讓品牌在疫情期間巧妙的加強與消費者的溝通交流，滿足了消費需求。
不僅在線上宣傳品牌、銷售產品，還培養了消費者居家自飲的消費習慣，為公司進一步佈局線上，打通線上線下，奠定了基礎。
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作者簡介
陳崴《Leslie Chen》
』醉老饕『美食美酒核心社群群主
北京大地泰河公司總經理
WSET三級、中國一級品酒師
排版：May