釀造有機葡萄酒的葡萄必須是由有機種植方法所得。
其總體精神就是：盡量使用可再生的動植物資源，以及減少不可再生資源的使用。
有機紅酒——戈龍迪：陽光造就珍稀，綠色環保，全民進入有機時代！
戈龍迪——有機紅酒來自西班牙德爾加多兄弟有機酒莊，位於西班牙卡斯蒂利亞——拉曼查自治區的雷阿爾城，距離首都170公裡。
EHD作為一個家族酒莊，世世代代傳承，已然擁有100多年的歷史，保留了傳統的家庭葡萄園釀造工藝。
20年前，年輕一代開始執掌酒莊，他們決定提高生產質量並使酒釀造有機化。
於是，他們開始致力於把土壤去毒化，並使用可持續的生態種植方式，使葡萄酒有機化。
如今，德爾加多兄弟已做到所有產品100%有機化，並得到了歐盟的有機認證、歐盟綠色食品認證、德國的有機認證以及中國的有機認證。
戈龍迪——有機紅酒來自堂吉訶德的故鄉，這位家喻戶曉的人物的一系列歷險故事全都發生在我們酒莊所在的雷阿爾城的Socuellamos。
雷阿爾城經濟的主要運作來源於該省的第一產業——農業和畜牧業，並正不斷發展著他們的食品和釀酒業，由於雷阿爾城的大學教育，使這座輝煌的城市在20年中迅速發展。
由於文化的發展，雷阿爾城也一直被譽為購物天堂，當地各種不同風格的小店內陳列著琳瑯滿目的商品，足以滿足消費者的各類購物願望。
此外，雷阿爾城的集市也是旅遊者值得參觀的景點之一，在那裡，遊客可以購買到各種當地的特色產品及花樣繁多的手工藝品及紀念品。
皮草也是西班牙的傳統手工藝品之一，雷阿爾城的葡萄酒更讓人贊不絕口。
現在人們想要喝西班牙德爾加多兄弟酒莊的酒，可以購買戈龍迪——有機紅酒。
不出國門暢飲西班牙葡萄酒，快捷、方便何樂而不為？
戈龍迪幹紅有機葡萄酒
西班牙原瓶進口
產地：西班牙《Spain)
酒精度：13%
搭配菜肴：羔羊肉，牛排，披薩
容量：750ml
適飲溫度：14-20℃
醒酒時間：20分鐘
戈龍迪幹紅葡萄酒橡木桶
西班牙原瓶進口
產地：西班牙《Spain)
酒精度：13.5%
搭配菜肴：羔羊肉，牛排，披薩
容量：750ml
適飲溫度：14—20℃
醒酒時間：20分鐘
戈龍迪起泡白葡萄酒
西班牙原瓶進口
產地：西班牙《Spain)
酒精度：8%
搭配菜肴：海鮮，三文魚，沙拉
容量：750ml
適飲溫度：14—20℃
醒酒時間：0分鐘
那麼什麼樣的葡萄酒才算『有機葡萄酒』呢？
按照歐盟的法案規定，釀造有機葡萄酒的葡萄必須是由有機種植方法所得。
那有機種植方法又是什麼？
歐盟關於有機食品的RCE834/2007號法案對此有明確細致的規定，在這裡不便一一列舉，但總體精神就是：盡量使用可再生的動植物資源，以及減少不可再生資源的使用。
在葡萄園中，有機種植法禁止使用化學除草劑及化學合成藥品，在防治病蟲害方面，更多使用生物制劑，簡而言之，就是希望能夠更加自然。
化學藥品僅可以使用波爾多液《防治霜黴病》和硫《防治白粉病》。
不過既然是為了追求有機和自然，那麼為什麼還允許使用波爾多液《硫酸銅》和硫這些化學藥品呢？
法案是如此解釋的：所有的藥品都應該是來源於自然的，如動植物，微生物或者礦物質，除非，所需物質是稀缺的或是暫時還沒有找到其他的解決辦法。
另外，這些藥品在使用時是不能接觸果實的。
硫酸銅和硫的使用就屬於這個『除非』裡面的內容。
當然，對於這些藥品的使用，歐盟有著非常嚴格的標準，以波爾多液《硫酸銅》來說，因為會造成土壤中銅的殘留積累，毒化土壤，已經有了逐漸減少的趨勢：法國的標準是2006年以前是每公頃每年不超過8公斤銅，從06年到現在是6公斤銅。
歐盟2006年前的標準是5年內每公頃不超過38公斤，之後也減少了用量。
這些都是對有機葡萄酒規定的標準，非有機的限量會在這個數字基礎之上再高一些。
如果施用的方式正確而且用量符合規定，這些藥品真正進入葡萄酒並殘留下來的量是微乎其微的，所以才能打上有機葡萄酒的標簽。
說得誇張些，在現在一些污染嚴重的城市，可能日常的呼吸活動吸入的有害物質都比一瓶葡萄酒中所含的有害物質多。
根據法國有機葡萄種植的管理機構Agence Bio的統計數據，2009年歐洲共有超過155 000公頃的葡萄園采用有機種植，占總的葡萄園面積的3.2%，其中有機葡萄園面積最大產酒國是西班牙《占國內葡萄園總面積的2.02%》。
於是現在在歐盟國家，隻有使用有機種植方法獲得葡萄作為原料，並且通過符合歐盟『有機葡萄酒』新規定的釀造過程得到的葡萄酒，才是被認證為『有機葡萄酒』。
首先，有機葡萄酒在釀造過程中能夠最大程度地減少化學殘留。
其次，在種植過程中減少人工幹預，尊重自然規律和生態系統，這就意味著土地是良性循環的，健康的土地對葡萄生長是非常有益的。
不是所有葡萄酒都可以稱為『有機葡萄酒』，請認準『有機紅酒——戈龍迪』。
北京華隆瀚通國際商務顧問有限公司
西班牙德爾加多酒莊中國區總代