談到喝酒的話題,大家都會認為紅酒美容養顏而且還養生,和白酒又烈又傷身。
然而,事實真的是這樣的嗎?
四季財來告訴你白酒保健功能其實是大於葡萄酒,而且前者比後者更潔凈、更保健。
因為中國傳統白酒采用多菌系自然堆積固態方式制曲、多維微生物固態發酵釀造和高溫蒸餾工藝,在固態蒸餾過程中將產品中的風味物質進行了選擇與純化;
而葡萄酒為釀造酒,更多的風味物質來自於葡萄原料和後期的橡木桶陳釀。
你可能想不到吧?
白酒生物活性成分之多是世界酒類之最,達到了近1500種。
這些白酒生物活性成分能夠緩解酒精傷害,能增強人體防禦功能、調節生理節奏,以及預防疾病和促進康復等,因此,如果適量飲用白酒,是非常有利健康的。
這樣一說,似乎還真的是很有道理的吧?
而且,還有歷史印證呢,咱們中國不是有句老話:『酒是糧食精』嗎?
什麼最養生,當然是五谷雜糧,而白酒,就是從這五谷雜糧中提取出來的精華啊。
原來,從白酒所含的微量成分來看,確實有機物的種類非常豐富。
這還不是重點哦,重點是:這些功能性成分來自自然發酵,與中藥材均為天地同釀,且都有同歸自然的屬性。
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