葡萄酒能預防心血管疾病葡萄酒能預防腦血栓葡萄酒能預防癌症葡萄酒能抗氧化防衰老葡萄酒能改善視力等等……
葡萄酒有這麼多功效，有有科學依據，還是道聽途說？
下面我們就來看看喝葡萄酒的那些好處吧。
1、葡萄酒能預防心血管疾病
心血管疾病，又稱為循環系統疾病，循環系統指人體內運送血液的器官和組織，主要包括心臟、血管(動脈、靜脈、微血管)，可以細分為急性和慢性，一般與動脈硬化有關。
葡萄酒中的原花色素，能夠穩定構成各種膜的膠原纖維，能抑制組氨酸脫羧酶，避免產生過多的組氨，降低血管壁的透性防止動脈硬化。
據美國醫學研究會統計資料表明：喜歡飲用低度葡萄酒的法國人、意大利人，心臟病死亡率最低，而喝烈性酒多，葡萄酒少的美國人、芬蘭人心臟病死亡率很高。
2、葡萄酒能預防腦血栓的作用
葡萄酒中含有的營養成分是非常多的，其中一種叫做白藜蘆的植物抗毒素，就具有抑制血小板凝集作用。
葡萄酒中的的藜蘆存在於葡萄皮上，是一種到杉新苷葡萄配糖體，在紅葡萄酒中每升含1微克左右，而在白葡萄酒中隻含0.2微克。
實驗表明：即使將紅葡萄酒稀釋1000倍，對抑制血小板的凝集作用仍然有效，抑制率達42%，可減少腦血栓的發生。
紅葡萄酒中含有一種被稱為槲皮酮(Quercetin)的植物色素成分。
該物質以抗氧化劑與血小板抑制劑的雙重『身份』出現，能夠保護血管的彈性和暢通，對心臟有非常重要的保健作用。
3、葡萄酒能預防癌症
美國伊利諾斯藥科大學的研究人員研究發現葡萄皮中抗癌活力最強。
美國科學家最近發現，葡萄酒裡含有一種可預防乳腺癌的化學物質，位於舊金山葡萄酒研究所的羅伊·威廉姆斯在華盛頓舉行的記者招待會上說，他們在紅葡萄酒和白葡萄酒中發現一種有預防乳腺癌作用的物質。
這一物質這所以有這種功效，是因為它能抗雌激素，而雌激素與乳腺癌有關。
4、葡萄酒能抗氧化防衰老
葡萄酒中的酚類物質和奧立多元素，具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中產生的反應性氧對人體的傷害(如對細胞中的DNA和RNA的傷害)，這些傷害是導致一些退化性疾病，如白內障，心血管病、動脈硬化、老化的因素之一。
因此，經常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。
5、葡萄酒能改善視力
眼睛是人體對輻射激發的自由基損傷最敏感的器官之一。
由於眼睛對光線的特殊敏感性，故而眼部一般含有高濃度的抗氧化劑。
但隨著年齡的增長，這種來自人體自身的保護作用會削弱，眼睛中晶狀體蛋白質會與自由基發生氧化，從而帶來視力問題，甚至引發白內障。
白藜蘆醇具有擴張眼部血管的功能，能夠預防眼部疾病。
葡萄酒不僅營養豐富，適量飲用對人體的好處非常多，但對於孕婦、身體有疾病或服藥的群體來說，不適宜飲酒。
正確飲用量：葡萄酒的度數一般為10°—12°，飲用葡萄酒以200毫升為宜，最多不要超過300毫升。
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