酒桌上任性豪飲
紅酒裡兌雪碧可樂
拿拉菲漱口
對於土豪們的生活,仿佛視酒入水
當然,喝酒嘛,當然要喝的開心
『我怎麼喝是我的事兒,你管得著麼』
等等,別急,我們往下看
通過下文
也許你會對一瓶有生命的葡萄酒
略微帶一點尊重與敬意
先從生長講起
任何酒莊,都不是隨便選個地兒,就種葡萄的
要考慮到風土,光照,濕度,氣候,降水…$%&
所以,對於任何一個酒莊
都是經過長時間專業的考察之後才決定種下葡萄藤的
一顆葡萄藤
第3年才可釀酒…
前10年為幼年期:釀造的葡萄酒口感清新、有新鮮果香和花香
一、二年內須開瓶飲用…
20-30年是葡萄藤的成年期,葡萄色澤或甜度充足,酒有其品種特有性格與芳香。
每一顆果實,都要經過精挑細選
保證最佳成熟度的同時還要保證酚類物質的積攢
釀成之後,別急,還不能喝
經過在橡木桶中『熟睡』幾個月到幾年不等
還要瓶中的熟化數月或數年,方可進入市場
商家進口這些酒後
還要註重儲存葡萄酒的條件
10-15度恒溫
70%左右濕度
避免光線
通風
避免震動
擺放姿勢
同類擺放一起的規則
每一瓶酒,都代表著酒莊的靈魂
以上,是每一個精品酒莊的故事
當然,也是我們拉莫塔葡萄酒的故事
表示敬意