自釀的葡萄酒保質期有多長?《圖+文》

自釀的葡萄酒保質期有多長?

常常在網絡上看到葡萄酒的保質期新聞,有不少動手達人對於自己制作的葡萄酒表示疑惑,到底能保存多長時間呢?

今天米茨Mici紅酒學院小編就針對這個問題來給大家做詳細的介紹。

自釀的葡萄酒保質期有多長?

其實自釀葡萄酒保質期很難把握,因為每個人釀造葡萄酒的材料、保存方法都會不同,所以葡萄酒的保質期也會不同。

自釀的葡萄酒保質期有多長?

其實國外釀酒師釀造出的葡萄酒保質期也是不同的,有些酒適合在一兩年之內喝完,而有些酒比較適合陳年《但是陳年需要一定的保存手段》,保質期甚至長達二三十年。

一般來說我們自己釀造的葡萄酒,後期保存時密封不好,不易長久存放。

所以還是盡早喝完為好。

自釀葡萄酒如何保存延長保質期。

1、自制葡萄酒保存的器具,一般是選擇木桶、可樂瓶、玻璃罐等,但是無論選擇哪種容易保存,必須要做到密封性好。

2、自制葡萄酒保存的環境,最佳的儲存環境是12-15攝氏度,而且還必須要在無光的條件下儲存,像保溫箱或地下室等處都可存放。

3、自制葡萄酒保存的時間,總體來說自釀葡萄酒能夠保存多長時間應該根據自釀酒本身的酒質來決定,但由於是個人在家釀造的葡萄酒,在釀酒葡萄、器具、工藝等各方面均不夠專業,因此往往最終釀出的葡萄酒裡會摻雜較多的雜志容易變壞,因此建議自釀酒的保存時間最好不要超過2年,當然也不排除我們能釀造出經得住陳年的好酒。