了解葡萄酒之前，我對澳洲唯一的概念大概就是考拉和袋鼠，袋鼠會在你的身邊跳過，考拉會在口渴時跑來要水喝。
而澳洲的地廣人稀也使得如此原始的生態得以良好的保護。
自駕在澳洲的大地上，也許一個不經意的轉彎就能遇見一片出奇的美景。
這便是最大的驚喜。
直到近幾年慢慢了解葡萄酒之後，才發現澳洲的葡萄酒也是其眾多標簽中更為重要的一點。
如果放在多年前，也許拿起一瓶澳洲的葡萄酒不會讓很多人眼前一亮，而現在，情況也許不同了。
盡管澳大利亞是個較年輕的國家，葡萄酒產業卻有著超過兩個實際的歷史，充滿了成就與創新。
1788年，First Fleet(第一批到達澳洲的船隊》為澳大利亞帶來了首批葡萄樹。
到1850年代，Victoria維多利亞洲，NSW新南威爾士洲和South Australia南澳洲種植了大面積的葡萄園。
如今，澳大利亞葡萄酒的產量居世界第四，僅次於法國、意大利和西班牙。
1996年澳洲政府立下宏志，在2025年之前葡萄酒《內銷以及出口》的年銷售產值一定要達到4.5兆澳幣，而這個目標在2003年就實現了。
不久後，澳洲取代了法國成為出口英國的第一大葡萄酒圈，而目前則將目標對準美國市場，短短不到10年時間，澳洲已成為葡萄酒世界的強國之一。
澳洲葡萄酒最重要的品牌形象，如同那些重視行銷的澳洲人所說的，就是酒質的穩定度。
每一瓶澳洲葡萄酒的品質都會達到某種最低限度，讓大家能接受，通常是果香澎湃。
對於國內大部分消費的口味，這點恰恰是最合乎口味的，很多人覺得紅酒往往都是『澀澀的，苦苦的』，然而經歷澳大利亞葡萄酒之後，大多會有新的看法。
其次就是在價格上，澳洲酒性價比非常高。
近幾年隨著法國灌裝酒的『熱潮』，成本低廉卻賣到天價的酒已被消費者看清其中的套路，所以此時以澳洲為代表的新世界葡萄酒銷售日益增加。
周末閑時，記得點上一瓶澳洲酒試試哦~
作者丨Sean
數據參考《世界葡萄酒地圖》
