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為什麼要在拍賣會上買葡萄酒？
主要因為優質、珍稀葡萄酒的分佈之廣遠遠超過零售渠道。
此外，拍賣價格一般低於零售水平，有時甚至比批發價還低。
讓我們來一睹葡萄酒發燒友、富豪投資商的拍賣世界。
明確自身需求
參加拍賣會之前，先明確目標。
是為了添補個人收藏組合中的空白？
還是增加酒窖庫存？
出於投資目的？
如果是新手入門，是否有感興趣的葡萄酒產區？
若是沒有一個明確的目標或計劃，參加拍賣會隻會不知所措。
研究拍賣目錄
拍賣行會根據預拍酒品提前制作一份目錄，您一定要仔細研究。
比如：葡萄酒是否經過專業儲存，最好是存放在溫度、濕度恒定的天然酒窖，如果是人工儲藏設備，那麼溫度可能會有波動，對酒產生不利影響。
波爾多與勃艮第瓶的瓶肩位置《高中低》
尤其要重視產品的『損耗』，由於酒液與瓶塞之間有段空氣間隔，這可謂葡萄酒健康狀況的『晴雨表』。
當然，根據酒齡不同、儲存方式不同，酒液的液面高度也不盡相同。
對於儲藏30年以上的酒，液面高度一般在瓶肩頂部或上部；但是如果酒齡隻有10-20年，酒液頁面高度如上就有問題了，正常情況下，應達到瓶頸或接近瓶頸處。
了解酒的價值
明智的收藏者會仔細對照拍品的零售價、之前的拍賣價和本次預估價。
《葡萄酒觀察家》網站的名酒拍賣價格數據庫就涵蓋了大約10萬款窖藏佳釀信息，可以參考比價。
別指望買到比預估價便宜很多的酒
產品的預估價隻是一個指導價格，通常會基於同一款酒的歷史成交價制定，是一個大致估值。
幾乎所有待拍葡萄酒都有一個底價，由委托人與拍賣行協商制定，低於這個價格，是不會出售的。
底價通常為預估低價的80%-100%，所以，千萬別妄想拍到比預估低價低很多的酒。
如果一件藏酒競拍時，達不到底價，肯定不會賣的。
計算隱含的成本
在核算拍品的最終成本時，不要忘了拍賣費用《傭金》。
大型拍賣行都會向競標成功者《買家》收取19.5%- 23.5%的傭金。
銷售稅、運費、保險還要另占15%。
舉例來說，一瓶$500《3152元》的酒拍下，收到貨後實際成本高達$675《4255元》。
考慮圍觀一次
初次參加現場拍賣會最好不要抱著必買的決心，不妨做一次觀眾，圍觀一次。
所有的商業性葡萄酒拍賣會都是免費開放，無需憑票入場。
不過，預售品酒常常收費，從50-75美元《300-400元》不等。
控制情緒別激動
競標時，為你心儀的拍品設一個價格上限，千萬不要盲目跟風，頭腦發熱，價格一抬再抬，成為惡性叫價的犧牲品。
事實上，幾乎沒有哪些藏酒是獨一無二的，你青睞的大多數藏酒還是會重現江湖的。
制定計劃
進入拍賣場前，先做一個大致的購買計劃，因為拍賣的節奏太快，有時甚至一分鐘拍出三件，心中有數才不致錯過。
注意聽拍賣人員講話，她可能會對某件拍品的興趣程度做相應的暗示。
如何投標
所有的資深競拍人士都有自己的一套競標風格。
有人喜歡一開始就不停舉牌，直到最終投標價格超出了他們的心理價位才放下牌子。
對於高價酒的一個有效策略是：在最後一分鐘入場，當高價競標者認為已將藏品收入囊中時，你突然出價，這一招很能打擊對方士氣。
內部指南
以期酒形式或剛上市時購買的單一酒莊酒，從未離開過酒窖，委托人隻是以付費的形式，寄存在酒莊酒窖。
多數藏家認為，這種原始出處的酒最具價值。
因此，在競拍前，了解酒的來源出處非常重要。
另外，專業的酒商或餐廳老板在競拍時，基本都不會要酒標污染或破損的酒，因為再轉手就難了。
同理，沒有原裝木箱的酒，專業人士也不稀罕。
但是，對於買酒自己喝的藏家而言，有沒有原包裝就不那麼重要了，價格上還能更優惠。
組合拍品，如將同一款酒的不同年份《垂直年份》或同一年份的不同款酒組合一起拍賣，通常比較超值。
有時，競標者會以低於預估低價的價格買到。
最後要強調一點，在拍賣會上買酒不同於餐廳，比如你在餐廳買了瓶酒變質了，可以退回去。
但是在拍賣行買酒，很抱歉『商品售出，概不退換』，它是以默認的『現狀』拍下，即買賣雙方認可當前正在出售的商品，且買家接受該商品『全部之瑕疵』，無論是現在出現的，還是將來出現的。
您可以讀一下拍賣目錄上的免責聲明，如有可能，最好參加預售葡萄酒的品鑒會，一般在拍賣會開場前兩天舉辦，會在拍賣目錄上廣而告之，屆時將有50多款酒供品嘗，可能還有波爾多一級莊、優質勃艮第和頂級加州酒。
下面是當前一些知名的拍賣行：
蘇富比SOTHEBY’S
佳士得CHRISTIE’S
阿奇行ACKER MERRALL & CONDIT
寶龍行BONHAMS
哈特·戴維斯·哈特HART DAVIS HART
ZACHYS
SKINNER
SPECTRUM
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