法國最有名的『新酒』即將到來，你造嗎？
在每年11月份的第三個星期四
它都會如期而至
這是法國最有名的『Primeur』葡萄酒
意思是當年采摘的葡萄當年喝的酒
它就是博若萊新酒
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這次給大家帶來的是喬治杜博夫酒莊的博若萊
喬治杜博夫是博若萊最成功的酒商
因其高品質和獨特的個性而聞名全球
同時被譽為『博若萊之王』
喬治杜博夫酒莊的酒瓶是最好辨認的
因為每年都會變換新酒標
而且每一個酒標都出自世界知名藝術家之手
都是最鮮艷最具有藝術魅力的的精心之作
『喬治杜博夫』現在已經成為了博若萊品質的代名詞
法國博若萊產區在勃艮第大區的最南面
位於法國第三大城市裡昂北部
博若萊地區98%的產量就是葡萄酒
主要葡萄品種為『佳美』
是博若萊地區唯一被允許種植的葡萄品種
葡萄園有強制規定
所有葡萄必須是人工采摘
不管收成是否才剛開始
博若萊新酒總是在十一月的第三個星期四發佈
用當年當季的『佳美』葡萄釀造
采取二氧化碳原顆浸泡發酵法釀造
單寧含量少，容易入口
喝起來就像新鮮果汁
被法國品酒大師譽為『初戀的味道』
建議在六個月以內喝掉
以享受最新鮮的果香風味
喝博若萊新酒千萬要記得
不能早於11月份的第三個星期四喝第一杯
這一天被稱為『博若萊新酒日』
全球各地的葡萄酒愛好者都會舉行活動以此慶祝
想感受節日氣氛
就不要嘴饞提前偷
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