說到白酒行情，年初因為疫情的原因，我因此有個判斷：下半年的白酒行情不確定性因素會變強，畢竟疫情會影響經濟，進而導致消費疲軟，對於非生活必需品的白酒，其市場銷售肯定會受到影響。
然而近期高端白酒的強勁市場表現，出乎了我們的意料，從消費角度，這很不符合邏輯，但是現實卻是如此，我們不得不承認。
為此我咨詢過相關行業人士，結合近期的一些觀察也發現，白酒的市場行業也並不像我們想象的那般簡單。
前段時間，我與白酒媒體的幾位大佬一起吃了一餐飯，與他交流得知今年的酒行情很有意思：高端白酒、精釀啤酒的市場在增長，其他的酒飲料包括大眾白酒、工業啤酒、黃酒、紅酒、威士忌等市場都在萎縮。
對於精釀啤酒，其市場增長與今年疫情帶來的『宅經濟』有關，其使得一些消費者將原來的聚會暢飲啤酒演變為在家獨飲啤酒，相比暢飲的多喝，獨飲喝啤酒喝得較少，而這也引導了一些人選擇喝品質更好的精釀啤酒，從而促進了精釀啤酒產業的發展。
相比精釀啤酒，高端白酒市場的發展更與政商金融相關，年初影響世界的疫情，給全世界的經濟發展帶來了陰影，然而即便如此，其也沒有拖累高端白酒漲價的步伐。
從消費角度，高端白酒的消費應該是下降的，畢竟消費的萎縮，一些商企的倒閉也減少了高端消費的金額及規模，然而高端白酒市場卻並不僅僅受消費的影響，其有更多因素作用其中。
前段時間，一篇《茅臺，『綁架』了中國企業家》的評論文引起了行業及酒圈的廣泛討論，其揭露了高端酒局辦事不用茅臺則不好辦成的現象。
對於這一現象，其實是真實存在的，我圈裡的幾位老板每個月都會大量買點茅臺酒用於辦事，即便茅臺酒漲價，他們也不惜血本，有時茅臺不足，他們還會問我有沒有茅臺酒的渠道，在他們眼中，沒有茅臺酒比茅臺酒漲價更頭疼。
對於茅臺酒，從上個世紀90年代開始，通過對政商圈的市場培育，使得其在這個市場有強大的影響力。
在許多商務場合，茅臺酒成為了硬通貨，運用其他的品牌酒，即便再高端的檔次，也替代不了。
正是因為茅臺酒在商務市場有這麼強的影響力，使得其在產量加大的同時，價格還在上漲，並且遠遠甩開了其他名酒，而市場上卻又表現出一種供不應求的現象。
畢竟當前的高端酒市場有一定規模，被茅臺酒獨占肯定消化不完。
對於茅臺酒的『火爆』，在許多人眼中是一種商務場合『強制性』的酒文化表現，雖然在酒桌上，沒有人強迫你用茅臺酒，但不用有些賓客往往會表現出不悅的神色，進而在而後的商務、合作洽談中產生影響，迫於可能產生這種影響的壓力，許多老板也不得不選用茅臺酒接待。
正是因為茅臺酒在商務市場有著統治般的地位，使得其在漲價之後消費者也不得不默默承受。
當然中國的高端白酒市場不隻茅臺，五糧液等名酒也有不小的高端酒市場份額。
除此之外，由於這幾年大眾白酒市場疲軟，利潤和銷售額逐年下降，使得許多酒企開始逐鹿高端市場，而這也加劇了高端酒的市場競爭。
說到高端白酒，除了要有優良的品質以外，還需要有足夠的品牌影響力，霸氣的包裝，證明地位的價格，隻有這樣，其才能在高端酒水市場立足。
當前的一些新興醬酒品牌，有的也釀出了不錯的酒質，但還是需要瘋狂的打廣告、做推介會等方式推動其品牌，畢竟當前的消費者都是看品牌喝酒，沒有品牌品質再好也沒有用。
這也就像圈裡說的那樣：茅臺酒灌在茅臺酒瓶子裡值2500元，但灌在礦泉水瓶子裡賣300元都有人嫌貴。
因此對於高端白酒品牌，能釀出好酒隻完成了其中一步，後面更大的投入則在品牌推動和渠道建設中。
雖然樹立高端品牌酒的門檻很高，但也有不少酒企寧願燒錢也要擠入這個市場，而這也引起了我們的疑惑：那些新興酒企怎麼有那麼多的錢來燒市場？
其實仔細研究，我們不難發現，許多酒企背後有強大的地方資本推動。
畢竟白酒產業是高利稅產業，做好一家酒廠，其對地方的GDP、勞動就業率和地方財政收入有很好的貢獻，也正是因為如此，一些產業比較單一的小地方會推動釀酒產業的發展。
對於這一利益關系，我們可以在很多地方看出端倪，中國的西北有四家上市酒企，其既不是17大名酒，也不是53優質酒，歷史上的名氣不夠；而且西北地廣人稀，人的消費力整體比東南沿海弱了許多；除此之外，許多人還因為有宗教信仰不喝酒，在這樣一個自身基礎薄弱且『惡劣』的白酒市場環境中，能誕生四家上市酒企，沒有地方的支持，根本說不通。
最近幾年，西南許多地區加大了對白酒產業的扶持，一些沒落酒廠重新復產，有些酒廠在其他地區做推介會，甚至連酒廠所在地的市長、書記都跑去助威。
由此可見，釀酒產業對一些小地方的經濟、稅收等有多麼重要的貢獻。
由於有這些資本推動，這也是高端白酒當前比較火爆的一個原因，畢竟您沒錢買，但資本捂盤，這個市場一樣可以表現出一個欣欣向榮的局面。
這就跟房價一樣，我們喊了十多年：房價太貴，老百姓買不起，剛需越來越少，房價肯定會跌，然而這麼多年過去了，房價到底跌了多少？
當前的高端白酒有點這種表現，尤其是二三線品牌的高端白酒，其不像茅臺、五糧液那樣在高端商務場合、政務場合有很強的流通性，但酒廠也會通過各種手段穩定其價格體系。
相比一線品牌，二三線品牌酒的價格雖然也高，但銷售及渠道利潤卻很低，不少產品在酒圈是平廠價甚至是倒掛廠價銷售，許多經銷商就賺點酒廠返點的利潤。
對於這種銷售，經銷商也很無奈，操作起來也是遮遮掩掩，生怕被查。
從這個過程中，我們也不難看出，二三線品牌相比一線品牌要虛弱很多。
其實對於二三線品牌的高端酒，金融化也很強，相比一線品牌是真的有人炒的金融化，二三線品牌更多是渠道和地方資本頂的金融化。
也正是因為這些差距，使得當前一線與二三線品牌酒之間的差距越拉越大，白酒的『馬太效應』越來越明顯。
也正是因為如此，我們觀察二三線品牌酒更多是觀察其酒廠決策和背後資本的支持。
在當前，有些二三線品牌已經表現出跟不上一線步伐的節奏，各種經營、財務上面的負面新聞爆出，而這也應證了我年中的一個擔憂：當前的白酒行情，可能一線品牌酒還在漲價，但有的二三線品牌可能一口氣根本上而掉隊，甚至出現崩盤的跡象。
總的來說，當前高端白酒的火爆，主要是有這兩大因素推動：一個是高端商務、政務場合的『類強制性』酒水消費；一個是資本炒作。
對於資本炒作，又分為兩類，一類是投資炒作，這主要在一線品牌和陳年老酒中；一類是地方資本和渠道資本托盤，這主要表現在二三線品牌酒中。
也正是因為如此，高端白酒的上漲表現為不同於精釀啤酒的特點。
那麼對於高端白酒行情，是否為一直向好呢？
其會不會表現為像我們之前所推測的那樣因為消費的萎縮而萎縮，個人覺得短時間不會如此，但其金融化會進一步加強，二三線品牌酒跟不上節奏的可能性更大。
說到這裡，我們不禁想起上一輪白酒行情調整，上一輪白酒行情調整因為『限制三公消費』而起，然而那一輪白酒調整卻利好了不少外國酒。
從國家角度，與其讓外國人賺取利潤，不如讓自己的烈酒賺取利潤，畢竟中國還是有一批能消費得起高端酒的有錢人，這些人的錢不賺白不賺，從某一方面，對於白酒行業，在國家政策上，只要沒有大的變動，即便市場的需求沒那麼大，其也會維持一個不溫不火的局面，不會輕易讓其崩盤。
因為崩盤不僅對行業，對許多地方的影響也很大。
那麼對於我們消費者，當前的白酒行情我們無法改變，因此隻能嚴肅的面對，批評、吐槽、指責隻能宣泄我們的情緒。
但如果選酒，我們隻能現實考慮：我們買酒的目的是什麼，用在哪裡？
如果是用於接待、送禮，一定要考慮品牌，性價比都是次要的。
如果接待的是酒圈人，找個性價比的酒大家一起解惑還有個話題。
但大多數人都非酒圈人，因此在接待的時候一定要用適合他們的酒，即便這個酒在我們心中沒有性價比，但只要人家喜歡，符合您接待他的消費價位，那就直接上這個酒；如果是好友聚餐《非酒友》等隨意場合，選擇的餘地就大一些，我們可以弱化品牌，將其延伸到一個香型，結合好友喜歡的類型選擇有性價比的酒：比方說喜歡醬酒的我們可以拿點15醬、喜歡清香的拿點寶豐酒、喜歡濃香的拿點豐谷酒都可以。
如果是自飲或者更加隨意的場合，我們甚至可以找點沒品牌、性價比好的酒。
因此，對於一款白酒，不是因為其有性價比就值得我們去買，很多時候我們還是要看自己的真實需求。
當然，對於想撿性價比酒的朋友那就要緊觀政策，了解酒廠動態。
對於白酒行情，國家的一些政策確實會對其有較大的影響，如果因為政策崩盤，我們皆大歡喜，這一段時間我們都可以便宜價格撿到好酒。
除此之外，我們隻能結合當前的行情及一些酒廠的運作情況來判斷最近是否會出一些有性價比的酒。
比方說最近我在酒群裡，聊得比較多是15醬和寶豐酒。
15醬是五糧液釀的醬酒，酒質不錯，但五糧液確實沒把醬酒運作放在心上，以至於其價格一直走低，最近15醬有漲價的趨勢，渠道控價控的很嚴。
對於15醬，我的態度很簡單，看著價格和性價比聊，一旦其漲價超過我覺得合理的價格，我們會換別的醬酒談，就像我18年談釣魚臺酒談得比較多一樣，現在釣魚臺酒價格漲上去了，我這邊自然也就不談了。
而寶豐酒作為中國十七大名酒，一直釀清香酒，積累還是不錯的。
除此之外，大曲清香酒要求用東北粳高粱釀造，釀優質酒的門檻比醬香、濃香酒低，因此對於酒廠也容易保持優質清香酒釀造。
再則寶豐酒廠這些年經營不溫不火，在十七大名酒裡排倒數，也正是因為如此，酒廠這裡出了一大堆清倉貨。
對於酒友來說，只要不排斥中低端寶豐清香幹凈且淡、中高端寶豐酒帶陳、或是帶類似芝麻香的特點，大家其實可以在其中選擇適合自己的口糧產品。
除此之外，我們最近也在關注安徽高爐、四川豐谷、山東扳倒井、貴州鴨溪、河北劉伶醉等品牌，其實這些品牌酒都有一個共同的特點：酒廠在釀酒，但有些貨不好賣，不時會出一些有性價比的產品，這些產品比較適合酒圈子那些會欣賞且重視酒質，想找性價比且不重視品牌的消費者。
說了這麼多，整個話題都有點扯偏了，回到最開始的話題，對於高端白酒行情的分析，我們不能隻通過消費者的消費能力來判斷，因為其受到太多因素的影響。
這不同於大眾白酒、工業啤酒、紅酒、黃酒、威士忌等酒市場，這些市場的萎縮更真實的反應了當前老百姓的消費能力。
而高端白酒，因為金融的無形之手伸入於此，商務、政務場合的『類強制性』消費根深蒂固，使得其行情表現出逆市場規律的現象。
對於這種現象，玩白酒的朋友更需要冷靜，多觀察、多思考、不要輕易下手。
對於白酒，雖機遇總有，但並非常在，把握合適的時候也非常重要。
最後，對於我對白酒當前行情的分析，作為酒友及行業的您怎麼看？
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