隨著酒水和自家車的普及開來，越來越多的人們喜歡將礦泉水、紅酒、白酒還有啤酒放在車的後備箱裡，，隨時喝隨時拿，圖個方便。
一些酒廠也公開喊出『把酒賣到後備箱中去』的口號，大搞『後備箱營銷』。
殊不知，把酒放在汽車後備箱裡是非常不科學的，非常影響酒的質量問題。
紅酒
這一點，做紅酒稍微專業的酒商都懂，有的酒商還會提醒消費者：『葡萄酒是有生命的，怕熱、怕光、怕震動，你買了酒就放回家陰涼處儲存，要避光，至於名酒，恒溫酒櫃是她的歸屬』
這樣做，實際上是對消費者負責，也是對自己公司的聲譽負責，如果紅酒因存放不善變味、變酸、漲塞，會讓消費者誤會是酒的品質不好。
白酒
但是說到白酒，很多人就覺得『放在後備箱影響不大』，其實這也是錯誤的認識。
一位白酒釀酒專家講，白酒也是講究存放條件的。
『白酒在溫度35攝氏度以下是穩定的，超過35攝氏度就會處於活躍狀態，發生物理化學反應』。
夏日的車尾箱如果沒有在陰涼處，很可能溫度達到50攝氏度，因此對白酒的品質有明顯的影響』
一位白酒愛好者曾說，在汽車後備箱裡悶過的白酒他一口就能喝出來，因為『濃香型白酒熱悶過後有一股臭豌豆味道』。
白酒除了不能圖方便，放在汽車後備箱之外，放在家裡存放也是有講究的
1、 存放的地方一定要避免太陽光直射；
2、 存放的地方最好離暖氣片、爐子等熱源地遠一點；
3、 存放的地方一定不能放置樟腦球等能產生揮發性物質的東西，以免酒體竄味。
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