文｜雲酒團隊
昨日今晨，酒業新聞早知道：
五部門：推動釀酒數字化溯源
近日，工業和信息化部、商務部、國家市場監督管理總局、國家藥品監督管理局、國家知識產權局聯合印發《數字化助力消費品工業『三品』行動方案《2022-2025年》》。
《方案》提出，在產品全生命周期質量追溯方面，推動白酒等企業開展質量追溯體系建設，推廣GS1編碼體系，加強原材料、生產、營銷環節數字化溯源，強化全生命周期質量協同管控，提供信息查詢服務；在知識產權服務平臺建設方面，支持在釀酒等行業建立基於區塊鏈和人工智能技術的知識產權服務平臺，面向設計師、品牌商等提供外觀設計專利檢索、版權登記、版權存證、盜版監測、侵權取證、法律維權、推廣交易等『一站式』服務。
2022仁懷高粱產值預計9.8億
央視財經消息，2022年仁懷市高粱種植面積35萬畝，訂單26萬畝，預計產量8.75萬噸，產值預計達9.8億元。
高粱產業已成為仁懷市農業產業的主導產業，仁懷市也發展成為中國醬香型白酒核心產區，實現農業增效、產業增收、農民致富。
洋河股份推進『智改數轉』
宿遷日報消息，當前洋河股份南北兩區總計10萬噸陶壇庫項目正在建設中，特殊風味酒1#智能化升級改造項目已經上馬，實現了從一粒米到一滴酒的智能化釀造生產，在『智改數轉』新賽道上跑在行業前列。
汾酒國貿公司成立30周年
近日，『汾香迪拜 汾享全酋』汾酒品鑒晚宴暨慶祝山西杏花村汾酒國際貿易有限責任公司成立30周年活動在迪拜舉行。
此次活動旨在進一步提升汾酒品牌在阿聯酋市場的知名度和美譽度，吸引更多的汾酒愛好者關注汾酒，為下一步汾酒拓展阿聯酋市場奠定堅實的基礎。
江蘇漣水：推進今世緣百億級項目
7月2日，江蘇漣水縣委常委會集體調研今世緣酒業，並召開專題會議聽取情況匯報。
會議充分肯定了今世緣酒業發展取得的成績，特別是今年以來有效對沖疫情影響、穩步推進擴產增收，實現營收、利稅逆勢上揚，為全縣經濟平穩健康發展作出了重要貢獻。
未來，今世緣酒業要加快邁入百億俱樂部，進一步堅定信心、昂揚鬥志，瞄準既定目標任務，優化營銷戰略戰術，全力搶占市場份額。
要紮實推進百億級項目，加快南廠區技改擴能項目建設進度。
江南大學徐巖團隊發表冰酒研究成果
日前，江南大學徐巖教授團隊在國際學術期刊《Food Chemistry》發表研究成果《通過氣相色譜-嗅覺測定法和嗅覺掃描法評估冰酒中氣味活性化合物對氣味混合物誘發的相互作用的貢獻》。
該研究旨在建立一種基於嗅覺掃描技術的方法來評估冰酒中氣味活性成分的貢獻，並考慮了復雜氣味劑混合物誘發的影響。
研究團隊比較了使用經典GC-O法《即無背景氣味》在冰酒中檢測到的氣味物質與使用冰酒氣味作為背景氣味進行嗅覺掃描分析後確定的氣味物質的影響。
這些結果將有助於重新考慮幾種氣味活性化合物的關鍵狀態，並揭示冰酒全球氣味概況中最初被認為是次要的新組成部分。
山東新增百萬千升啤酒項目
近日，中國海誠所屬中國中輕國際工程有限公司《以下簡稱北京公司》成功中標燕京啤酒《山東》退城進園項目一期工程。
該工程總體規劃項目新增建設用地面積約428畝，28.54萬平方米，總體規劃產能100萬千升/年，總建築面積為16.37萬平方米，占地面積為15.31萬平方米。
這是繼華潤雪花濟南項目後，又一個在山東地區落地的高產能啤酒項目。
項目將近年來啤酒工程的低碳、節能新技術融入工程設計，致力打造高效、環保、智慧的新園區。
肯德基推啤酒風味新品
肯德基官方微博日前發佈消息稱，新品『奶蓋啤酒風味飲』現已上市。
新品由啤酒風味飲料搭配奶蓋，上半口為綿密奶泡，下半口為冰爽奶啤風味，口感層次豐富。
新品主要原料為奶油啤酒風味飲料濃漿、純牛奶、二氧化碳和水，不含酒精，適合全年齡段人群食用。
新品目前已在部分門店上市《具體以餐廳餐牌公示為準》，參考價為13.5元/杯，瘋狂星期四活動價為19.9元兩杯。
九華山酒『戴帽』復牌
7月1日，被停牌近2個月的新三板掛牌酒企九華山酒《831799.OC》復牌，同時，公司股票交易被實行風險警示，證券簡稱由『九華山酒』變更為『ST九華山』。
今年5月，由於無法按時披露2021年年度報告，九華山酒股票被暫停轉讓。
6月29日晚間，九華山酒披露2021年年報。
根據相關規定，經向全國中小企業股份轉讓系統有限責任公司申請，其股票自7月1日起復牌。