如今市面上的白酒品類繁多,名酒薈萃,但是對於普通的老百姓來說,選擇白酒還是很困難,部分人覺得市面上假酒、酒精酒多如牛毛,所以在選擇的時候不知道從哪下手,說實在的,在良莠不齊的白酒市場,消費者買到貨真價實的白酒還真的不是容易的事情,白酒的品類越多,消費者的選擇就越難。
現在又是一年春節時,面對眾多的產品,消費者在選購白酒的時候,更是頭大,作為家裡沒有礦的大多數酒友,想要選擇優質酒,手裡沒有太多的錢,不選大品牌名氣高的酒,又看不上,而且低價位的假酒也是比較多的,質量更不行。
所以到底該如何選購蓋歐性價比的白酒呢?
資深酒鬼教你3招,學習一下,花錢都不一定買到的經驗,學到就是賺到。
1、先排除偽劣產品
之所以說白酒市場魚龍混雜,想必大家也發現了,市場上的白酒定價、包裝、都沒有統一的標準,所以在購買白酒的時候,我們也不能根據包裝的好壞來定酒的檔次,比如包裝上有『珍藏、評鑒、鑒賞、專供、特供、內供』等字樣的,看著高端大氣上檔次,但是作為一名酒的愛好者,勸你最好盡量別買。
一般人看著包裝精美,並且文案比較特別的,酒會覺得很符合心裡的預期,但是像內供酒,它有針對的人群,怎麼會在市場上大批量的流通呢?
現在很多商家都在打擦邊球,不懂行的消費者往往也因此被欺騙。
因此我們買酒不能隻看包裝與價格,更重要的是酒質與年份,好品質的酒都是時間醞釀的精華。
2、看香型,考慮釀造成本
中國白酒有12種香型,每一種香型都有自己的獨特的釀造工藝,也因為工藝的不同,釀造成本投入的也是不一樣的,拿醬香型白酒來說吧,它的制作工藝比較復雜,釀造的周期比較長,而且出酒率也不高,因此成本的投入是相當高的,而清香型白酒相比醬香型白酒工藝就簡單多了,出酒率高,周期也短,所以市面上優質的醬香型白酒價格定位要比清香型白酒高一些。
如果優質的醬香型白酒比清香型白酒的平均價還要低,那麼要不就不是純糧酒,要不是假冒偽劣產品。
3、看產地,選酒廠
圈內人都知道,好酒的釀造離不開得天獨厚的釀造環境,不僅水質好,原料也要給力,釀酒的環境溫度、濕度一定要達標,而且在環境中,微生物的種類和數量越豐富所釀造的白酒香味成份也就越豐富。
行內人都明白,出了茅臺鎮就釀造不出好的茅臺酒,正是這個道理。
除了產地還要看酒廠,大廠的酒要比小作坊的好,原料、場地、成本投入高不說,技術也相當的成熟,這是比較能保證白酒質量的。