出發點:桃花酒對於中國花酒文化來說意義非凡,古時文人墨客又留下許多桃花與酒的詩篇,傳承中華酒文化,結合現代釀酒工藝,將桃花與酒的故事繼續書寫在我們的現實生活。
同時桃花酒的美容養顏、調節經血、褪斑祛斑、減肥瘦身的功效,深受廣大愛美女性的追捧。
制作方法:
1、選好桃花《最好是農歷三月初三的桃花,用淡鹽水小心浸泡半小時;
2、輕輕撈出桃花,瀝幹水分,再放於幹勁的白佈中仔細擦幹剩餘水分,不留生水;
3、裝入酒壇,再放入冰糖或蜂蜜;
4、再慢慢倒入糧食白酒《選酒宜選濃香型白酒或醬香型白酒》密封;
5、浸泡60多天即可得到成品。
附上比例=10克桃花:100ml白酒:5克冰糖
原理:白酒滲透性