圈內現在不少人都說,存錢不如存酒,現在錢存在銀行裡薄的可憐的利息,也讓很多人都沒有了存錢的熱情,在這個時代,很多人都拿錢做投資,對於喜歡喝酒的人,則更加註重對白酒的收藏,我們也知道,很多白酒都是不可復制性的,像一些珍貴的老酒,都是喝一瓶少一瓶,所以現在收藏白酒,升值空間還是非常大的,以至於現在很多人都撲身於收藏白酒中。
不過,白酒雖多,並不是什麼樣的酒都適合收藏的,如果將收藏白酒作為一種投資, 白酒界的專業人士建議,最好滿足5個特征,要不然毫無意義。
1、地域生態資源的稀缺性
『物以稀為貴』這句話很有道理,越稀有的東西,越珍貴,收藏白酒也是如此,選擇具有稀缺屬性的酒才會更有價值。
比如地域生態資源的稀缺性,一款好酒的釀造,離不開環境的支撐,比如我們熟知的茅臺酒,對於環境的要求非常苛刻,隻能在茅臺鎮7公裡內才能釀造,除了這個范圍釀制出來的酒就不是正宗口味。
這也是因為茅臺鎮的水源、糧食、以及空氣中幾千種微生物不可替代,所以選擇這種具有稀缺屬性的酒才會更有價值。
2、生產工藝的獨特性
中國白酒眾多,大多是質量優質的白酒都是繼承了傳統的古法釀造,再釀造的過程中加上自己獨特的創新工藝,形成獨特風格的白酒。
如果我們收藏白酒作為一種投資,那麼選擇的酒一定要工藝獨特,比如茅臺酒的坤沙工藝,五糧液的跑窖工藝,瀘州老窖的原窖工藝,洋河綿柔的三低工藝,這些工藝釀制出來的酒,質量都是比較優質的,所以收藏白酒可以根據工藝進行選擇。
3、產量的有限性
好的白酒都是經過時間淬煉的,產量極其有限,都說三斤糧食一斤酒,雖然現在生活水平提高了,糧食產量也是大豐收,但是有些酒對於糧食質量要求是非常高的,就比如茅臺酒,需要茅臺鎮獨有的紅糯米高粱才能釀造,在當地區域紅糯米高粱的產量也十分有限,所以這種受獨特條件限制的酒,產量是有限的,在市面上流通的也比較少,很稀缺,所以也決定了它的收藏價值。
4、歷史文化底蘊
中國現在很多人都喜歡古玩,因為每一個古董都有自己的時代意義與價值,具有很高的收藏價值,而白酒也是如此,每一款白酒都有自己的歷史,都有自己的故事,白酒背後的故事,都是其文化與價值的體現,所以我們既然把收藏白酒作為一種投資,那麼這種具有深厚文化底蘊的白酒,價值更加不可估量,每一個故事每一種經歷,都可以作為白酒價值的體現,文化底蘊越深厚,就越有價值。
5、品牌價值
收藏白酒我們首選的就是品牌酒,我們知道品牌代表的就是一個產品的獨特性,它的不可復制性就是它最值錢的地方,因為越是沒有其他的東西可以替代,就越值錢,收藏價值就越高。
而且品牌酒大多數質量都是得到大家一致認可的,排除了會收藏到劣質酒的可能,白酒收藏隻有純糧酒才有收藏價值,隨著時間的磨練,酒質會更加的協調豐滿,不會過期變質,才能賣上好價錢。