一連串陰雨天後的第一個晴天，像是禮物般格外珍貴。
我一大早就起來洗漱，把自己打扮的像個人後出門打車，直沖浦東黃浦江畔《往常周六我總是會磨蹭到中午才肯起床…》。
計程車剛駛入東方濱江大酒店，就看到巨大的 『發現中國·2019中國葡萄酒發展峰會』大背景板，氣勢杠杠滴。
進入酒展現場，先轉一圈兒，捕捉到不少熟悉的面孔。
展會現場的屏幕上，是英國酒評家Jancis Robinson、Ian D’Agata和貝爾納·佈爾奇三位國際葡萄酒大師在盲品中國葡萄酒。
酒評家Jancis Robinson在講授大師班，旁邊美到令人驚艷的那位小姐姐是知味的教育總監施曄。
我在紫晶酒莊的展臺前，看到拿著話筒正在接受采訪的馬總，其實，我見過他老人家好多次，但他似乎永遠都記不住我。
話說，健忘是中國莊主們的一個通病，要麼臉有印象，叫不上名，要麼名字有印象，對不上臉，再或者聊天聊到一半，突然說，我想起來了，你是那誰誰誰。
我倒不認為是貴人多忘事，而是中國莊主們太吃香了，不管參加什麼活動展會，大家都像熱情粉絲一樣想結交他們，一天下來不知要交換多少張名片，加多少個微信。
所以了解情況的我，反倒覺著他們見到我後一時叫不上名字、努力在記憶庫中搜索信息的樣子很可愛，哈哈哈哈，我承認這是我的一個惡趣味。
▲紫晶酒莊展臺
馬總在接受視頻采訪的時候，我就一直站在旁邊聽，采訪完，他略帶不好意思的跟對方說：我講的不好，你們湊合著用吧。
拍視頻的小姑娘馬上笑呵呵的回答說：『你講的很好，在所有人中講的最好』一點兒都不像是恭維，而是實話實說。
我逮住機會跟他聊了一會兒。
他說他的人生可以簡單的分為三部曲，年輕時在一家鋼鐵廠做了二十幾年，1996年出國去匈牙利從事鋼鐵機械生意。
2007年，回國創建了現在的紫晶酒莊。
07年建酒莊，一口氣把所有的釀酒設備都配齊了，請來的匈牙利釀酒師卻說，這些是早就淘汰了的設備。
原來彼時國內很多釀酒設備都是鄉鎮企業出產的，品質根本不到位，於是他又重新在國外買了很多釀酒設備。
07年栽種了五百畝葡萄苗，誰知，次年冬天極冷，三分之二的葡萄苗都凍死了。
不過，第二年重新栽種也多了一份經驗，除了赤霞珠和梅樂，他栽種了很多其他的葡萄品種，比如，馬瑟蘭、瓊瑤漿和小芒森等。
從而增加了紫晶酒莊葡萄品種的多樣化。
『這也算是因禍得福吧，否則，今天我這展位上隻能擺一桌子赤霞珠、梅樂』
▲碰到了梁霸Leon，他還借給我一個小心心的貼紙。
馬總說，中國現階段的發展，大家都還處在『試錯』的階段。
認為未來，不同的產區將根據它們的氣候風土，選擇相應的葡萄品種。
『雖然年紀越來越老，但心態卻越來越年輕，畢竟每天跟這麼多年輕人打交道，每天都能學到新鮮的東西』
『花了這麼資金投建酒莊，有沒有擔心過沒有回報？
』我大著膽子問了一句。
『如果對財富沒有一個正確的對待方式，就不要進入中國的葡萄酒行業』
真是一個三觀很正的老爺子啊。
賀蘭晴雪的加貝蘭一如既往的好喝，釀酒師張靜的笑容一如既往的讓人感覺可親。
人太多，我剛嘗了口霞多麗就被擠出來了。
▲左為賀蘭晴雪釀酒師張靜
寧夏立蘭酒莊是今天令我最surprise的一家酒莊，邵總隻帶了兩款酒，旗艦款覽翠非常優雅迷人，質感絲滑入口；另外一款由百分百西拉釀制的『賀闌石』也超級有范兒。
▲立蘭酒莊莊主邵青松
而且兩款酒的酒標都很美。
細節勾起情懷，細節支撐故事。
靠這樣的匠心和技術，努力做的中國酒莊總有法子圈住人心。
若說全場最擠爆的展臺非迦南美地莫屬，絡繹不絕的品酒者不斷組成大型真香現場。
莊主王芳的charming性格給她家酒莊圈粉不少，光看酒莊宣傳板上搜集的紅心數量就一目了然。
▲迦南美地的展臺
中午，我厚著臉皮跟王芳姐蹭了一頓午飯。
同桌的還有長和翡翠的釀酒師團隊和美夏Summergate的三位美女。
長和翡翠的女莊主Lily一直在懟王芳，感覺她們像一對喜歡鬥嘴的姐妹，可愛至極。
看來同行相輕的理論在國產葡萄酒圈兒行不通啊。
下午跟波龍堡的釀酒師聊了一會兒，這位畢業於西北農林學院的釀酒師，目前還在上海交通大學攻讀一個博士學位。
真是非常努力的一個少年郎啊。
從事葡萄酒媒體行業已有7個年頭，寫過不計其數的葡萄酒文章，從最早期的葡萄酒百科介紹寫起，寫過很多國外的產區名莊故事 ，但我很少或從來不敢主動觸及的一個題材就是 –中國葡萄酒。
為什麼？
因為不了解呀！雖然身處同一個國家，同一個葡萄酒行業，甚至我微信中也有不少中國酒莊釀酒人的微信，但我們之間從不交流溝通，最多偶爾點個贊，大家似乎是兩個世界的人。
所以我真的很珍惜這個能一次性品嘗這麼多中國精品葡萄酒的機會，能跟這麼多釀酒人面對面的交談。
當然最主要的從來不是酒，而是酒背後的人，我更好奇的是怎樣一顆顆靈魂釀造了這些酒。
一直記得，幾年前還在酒斛網做編輯的時候，當時的主編梅寧博曾說：我從來不寫酒，我寫酒背後的酒莊和釀酒師，酒有什麼好寫的？
或許梅主編早就忘了他說過的這句話，但這句話對我的啟發卻很大，不知為何竟一直記在心版上。
人是時代的腳註，是社會前進的最大驅動力，唯有人能如溫暖容器般，將所有的付出、惆悵、掙紮、疼痛….這些低光時刻溫柔包裹。
所以比起酒，我更感興趣的是那些中國釀酒人之間的故事。
希望未來可以聽到更多有關中國釀酒人的故事，我們這個小平臺也可以報道更多的中國葡萄酒。
因為需要進步的不隻是國產葡萄酒，中國的葡萄酒媒體也需要成長，我們整個葡萄酒行業都需要更新突破。
我知道，僅憑十幾家酒莊獲獎，被JR、RP這樣的酒評家評了高分，就說中國葡萄酒牛逼。
一定會遭人反駁。
但，人成了，事就能成。
通過一整天的聊天品酒，我能感受到每個酒莊主或釀酒師或酒莊代表的積極樂觀，以及他們之間的親密關系。
似乎沒有人隻是想簡單地急於求成，他們都更享受這個正在進行中的過程。
世界，不會因為一款中國葡萄酒或一個產區獲獎，定義中國葡萄酒。
但一家又一家精品葡萄酒的誕生，會向世界重新定義中國。
我想這也是本次峰會所想傳遞的信息之一吧。
我們，都期待著那一天。
最後感謝主辦方知味工作人員Daniela和Alex的邀請。
ps:以上所有照片盜自『發現中國·2019中國葡萄酒發展峰會』圖片直播庫，攝影師：劉婷。
pps:雖然不知道這位劉婷小姐姐是誰，但我想說她拍的照片真美！來自一位粉絲的隔空表白。