回答者:單純鋼筆t8
白蘭地是一種酒精濃度很高的酒，不能喝太多，喝太多會傷胃。白蘭地的喝法有很多種，如果白蘭地品質比較好，可以直接倒在杯子裡，準備一杯純凈水，喝一口白蘭地，喝一口純凈水，能夠感受到白蘭地的香醇。白蘭地還能夠加適量冰，直接喝下去，這樣對味覺的沖擊比較大，比較刺激，但是很傷胃。白蘭地還可以和雪碧或者是可樂混合，按照一定的比例混合，揺出氣泡直接喝下去。白蘭地也可以和紅茶或者是綠茶混合，口感比較好。
回答者:伢伢珍
白蘭地的喝法: 第一種:摻雪碧。通常的喝法。俺按照1:0.8的比例摻好後，蒙上杯子用力一拍。『啪』的一聲後，雪碧的泡泡出來了，趁泡泡沒下去前一口喝完，然後在喉嚨和胃裡感受酒精和氣泡在揮發時的混合沖擊，此乃一。 第二種:摻冰紅茶。酒吧裡比較常見的喝法是摻綠茶。喝法和前一種差不多。沒氣泡也可以蒙上拍一下，感受下氣氛。感覺茶的味道和酒精的味道挺完美地摻和在一起了。不過這種喝法很傷胃的，建議不要多喝。 第三種:摻橙汁。這種喝法似乎比較失敗。味道怪怪的，兩種味道根本不融合。勸同志們就別試驗了。 第四種:青檸脈動。這種喝法一般，沒有雪碧泡泡來沖擊喉嚨的那種快感。 第五種:星閣蘇打水。這種喝法很怪，但是老外很愛喝，我是受不了這種味道。 第六種:可口可樂。這種喝法和雪碧差不多，看大家的口味了。 第七種:加冰。當然前面的都加冰塊了，這次隻是純加冰塊，白蘭地+冰塊，一小杯進去從喉嚨到胃都辣完去，真是受不了這種烈酒。 第八種:加啤酒。沒敢喝到，喝到第7種就開始暈了，現在再一聞到這股啤酒+白蘭地的味就更暈了，所以這種喝法留給大家去試吧。 白蘭地的品嘗: 首先，幹邑白蘭地倒入鬱金香杯內約1/3滿，然後用手指捏住杯腳底部，以避免手心溫度傳抵杯中影響酒質。然後其餘品酒步驟如下: 〔欣賞色澤〕 拿起酒杯對著光源，觀察幹邑白蘭地的色澤及清澈程度。品質優良的幹邑白蘭地應呈金黃色或琥珀色，而非紅色。 〔試驗稠度〕 將杯身傾斜約45度，慢慢轉動一周，再將杯身直立，讓酒汁沿著杯壁滑落，此時，杯壁上所呈現之宛如美女玉腿舞動的紋路，即為所謂的『酒腳』;越好的幹邑白蘭地，滑動的速度越慢，酒腳越圓潤。 〔嗅聞香氣〕 將酒杯由遠處移近鼻子，以恰能嗅到幹邑白蘭地酒香的距離來衡量香氣的強度與基本香氣，再輕輕地搖動酒杯，逐漸靠近鼻子，最後將鼻子靠近杯口深聞酒氣，以便辨別各種香氣的特征與確定酒香的持久力。幹邑白蘭地的香氣有淡雅的葡萄香味、橡木桶的木質風味、青草與花香的自然芬芳等，要享受這些不同香氣，必須深深地吸氣，用鼻根接近雙眉交叉處的嗅覺來感覺。 〔品嘗佳釀〕 從舌尖開始品嘗幹邑白蘭地，先含一些醇酒在舌間滑動，再順著舌緣讓酒流到舌根，然後在口中滑動一下，入喉之後趁勢吸氣伴隨酒液咽下，讓醇美厚實的酒味散發出來，再用鼻子深聞一次，將所有的精華消化於口鼻舌喉之間。 白蘭地(BRANDY)是一種烈酒，由葡萄酒或水果發酵後蒸餾而成的，但須放在木桶裡經過相當時間的陳年。世界各國都出產白蘭地，而葡萄酒以法國產的最好，所以法國白蘭地也是最好，其中以幹邑白蘭地(COGNAC BRANDY)尤為世界馳名。 所有的幹邑都是白蘭地，但所有的白蘭地並不都是幹邑。幹邑是由法國的 Charente所出的葡萄酒蒸餾的，而且受到法律的限制與保障，其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地，在法律上說，不可稱為幹邑。 所有白蘭地酒廠， 都用字母來分別品質， 例舉如下: E代表ESPECIAL(特別的) F代表FINE(好) V代表VERY(很好) O代表OLD(老的) S代表SUPERIOR(上好的) P代表PALE(淡色而蒼老) X代表EXTRA(格外的) X.O代表幹邑白蘭地的一個等級 幹邑的品質之所以超過其他的白蘭地，不僅是因為該地區的特殊蒸餾技巧，也是 因為該地區的土壤好、天氣好等， 因此產的葡萄特別好。 ====== 白蘭地的飲用方法很多種。1。是凈飲—用白蘭地杯，然後倒些白蘭地(最好是一瓶的4分之1。另外用水杯配一杯冰水，喝時用手掌握住白蘭地杯壁，讓手掌的溫度經過酒杯稍微暖和一下白蘭地，讓其香味揮發。充滿整個酒杯，邊聞邊喝，才能真正地享受飲用白蘭地酒的奧妙，冰水的作用是:每喝完一小口白蘭地，喝一口冰水，清新味覺能使下一口白蘭地的味道更香醇。當呼吸一口氣的時候，白蘭地的芬芳久久停留在嘴裡。 還有偶種喝法—加水，中國人多喜歡加冰，那隻是喝一般牌子的白蘭地。對於陳年上佳的幹邑白蘭地來說，加水、加冰是浪費了幾十年的陳化時間，丟失了香甜濃醇的味道。所以一般推薦喝陳年的白蘭地最好不要加。任其原味散發出去 在白蘭地的喝法中，許多女士喜歡把酒與飲料混合在一起喝。多見的有:白蘭地加可樂。用一個杯，放半杯冰塊，少量的白蘭地，比酒多些的可樂，用小匙攪拌一下。出來的味道也挺特別的，也有很多人把這個喝法比做喝雞尾酒。這可是最大的錯誤！
回答者:智者遊戲人生
白蘭地的喝法一:
白蘭地的喝法多種多樣，可作消食酒，可作開胃酒，可以不摻兌任何東西”凈飲”，也可以加冰塊飲，摻兌礦泉水飲或摻兌茶水飲，對於具有絕妙香味的白蘭地來說，無論怎樣飲用都可以。究竟如何飲用，隨各人的習慣和所好而異。一般來說，不同檔次的白蘭地，采用不同的飲用方法，可以收到更好的效果。
白蘭地的喝法二:
X.O級白蘭地，是在小木桶裡經過十幾個春夏秋冬的貯藏陳釀而成，是酒中的珍品和極品，這種白蘭地最好的飲用方法是什麼都不摻和，這樣原漿原味，更能體會到這種藝術的精髓和靈魂。
白蘭地的喝法三:
有些白蘭地貯存年限短，如V.O級白蘭地或V.S級白蘭地，隻有3~4年的酒齡，如果直接飲用，難免有酒精的刺口辣喉感，而摻兌礦泉水或夏季另冰塊飲用，既能使酒精0濃度得到充分稀釋、減輕刺激，又能保持白蘭地的風味不變，這種方法已被廣泛采用，特別值得提倡的是，中檔次白蘭地，冬天摻熱茶飲，把茶水泡得釅釅的，使得茶水的顏色和白蘭地顏色一致。茶葉中含有豐富的茶堿和單寧，白蘭地中也含在豐富的多酚物質和單寧。用這樣的濃茶摻兌白蘭地，能保護白蘭地的顏色香味和酒體的豐滿程度不變，隻是降低了酒精度，減少了酒精的刺激，可以使幹渴的喉嚨得到滋潤。
白蘭地的喝法四:
白蘭地摻兌礦泉水、冰塊、茶水、果汁等的新品酒”方式”，已經在世界范圍內流行起來，勾兌後的白蘭地既是夏天午後的消暑飲料，又是精美晚餐上的主要佐餐飲品。