8月，中國規模以上啤酒企業產量402.5萬千升，同比下降4.0%，同時進口啤酒量、價也均同比下降，幅度在20%~30%之間。
分析稱，國產啤酒和進口啤酒都處於庫存消化階段，在競爭加劇時期，企業收縮戰線是正確策略，效果可能比較明顯。
也有觀點認為，目前正是精釀啤酒乘勢而為的好時機。
據最新統計數據，2019年1~8月，中國規模以上啤酒企業累計產量2801.8萬千升，同比增長0.4%；2019年8月，中國規模以上啤酒企業產量402.5萬千升，同比下降4.0%。
在此之前公佈的上半年數據顯示，2019年1~6月，中國規模以上啤酒企業累計產量1948.8萬千升，同比增長0.8%；6月，中國規模以上啤酒企業產量440.1萬千升，同比增長4.5%。
啤酒發展趨勢
有啤酒企業關閉低效工廠後整體效果明顯
進口啤酒的數據也出現下跌。
今年1~8月，中國累計進口啤酒51.8252萬千升，同比降11.9%；金額為39.0929億元，同比下降5.1%。
8月，中國進口啤酒7.0392萬千升，同比下降30.2 %；金額為5.6281億元，同比降22.4%。
有消息稱，某國產啤酒巨頭在近日的投資者集體接待日活動中表示，國內啤酒市場初步實現了止跌企穩，但目前銷量增長仍較緩慢。
據悉，該企業去年已關閉了兩家工廠後，未來計劃通過3~5年關閉整合10家左右的工廠。
業內人士表示，預計五大國產啤酒巨頭未來關閉的工廠累計將超過100家。
『內地啤酒、進口啤酒都在消化4~7月的庫存』中國食品產業分析師朱丹蓬稱，因為華南地區持續降雨，導致啤酒的動銷率不高，尤其是整個進口啤酒的壓力更大，因為進口商沒有售後服務，進口啤酒一旦滯銷就隻能作為過期產品處理，而國內的啤酒可以『以銷定產』，相對能把握主動權，『隨著競爭加劇，啤酒市場消費升級，啤酒公司收縮戰線是正確的做法』在他看來，重慶啤酒在前幾年關閉低效率工廠後，整體效果相對明顯。
精釀啤酒
據近日某主流線上平臺發佈的報告顯示，今年8月，啤酒行業線上銷售額達1.7億元，同比增長55.7%。
考察2018年7月至2019年8月之間的銷售額可見，2019年6月銷量最高，2月銷量最低。
也有觀點認為，從數據看，進口啤酒近兩年之所以出現下滑，其國產化是個不能忽略的因素。
『進口啤酒打開了消費者需求的多樣化魔盒，打開了啤酒價格的天花板』啤酒行業專家方剛稱，預計未來五年，『進口啤酒+小眾啤酒』的總量占比有望占到15%。
國產啤酒、進口啤酒忙於清庫存，精釀啤酒能否『乘虛而入』？
近日，中國國際精釀啤酒發展峰會開幕，有行業人士在峰會上表示，中國精釀啤酒每年以30%的速度發展，但在衛生環境、設備、工藝方面的規范還是空白，行業未來將迎來規范期的發展，『精釀啤酒是家坊啤酒，需要通過制定標準，才能走上規范的路』朱丹蓬稱，精釀啤酒的發展符合整個市場發展的步驟，但最大的問題是目前還未出臺關於精釀的標準和細則，阻礙了繼續往前走的道路。
業內觀點認為，標準和規范的出臺將促使精釀啤酒市場進一步發展。
方剛認為，中國精釀進化速度明顯快於外國：『外國主流市場的精釀第一階段《即播種階段》用了三十年，中國大概隻用了十年，目前已經進入尾聲』在他看來，中國精釀啤酒下一個階段將誕生『黃金一代』。
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