編者：英國葡萄酒與烈酒教育基金會三級品酒師–吳瑞能，葡萄酒世界在線，11年專業的葡萄酒進口商經驗，幫您直接對接國外酒莊，實現葡萄酒創業夢想。
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佛教自印度傳入中國後，全方面地滲入中國文化當中，其中也包括酒文化。
佛教中對各種酒的稱呼十分特別，比如糧食釀成的酒稱為『穴羅』，果實或植物的根莖釀成的酒稱『迷麗耶』，半發酵的酒叫做『末陀』。
佛教講究修身養性，戒『貪、嗔、癡』，而飲酒易使人難以自制、行為發狂而不重操守。
因此酒在佛教中被認為是毒藥，能令人破戒造惡，戒酒也成為佛教的基本行為準則之一。
如《阿含經》裡有五戒：不飲酒、不殺生、不偷竊、不邪淫、不妄語，這是佛家對弟子、世人的教戒。
除上文提到的《四分律》外，關於沉湎於酒的危害在《大管度論》、《州時經》、《十誦律》等經文裡都有詳細闡說。
然而，佛也並非不近人情，在弟子生病且其他藥無用的情況下，《四分律》允許他們可以直接飲酒。
還有記載說，比丘因戒酒生病，佛陀特許他用白佈包裹著可釀酒植物的根莖、果實屑，浸漬於不至於醉人的淡酒中，再投在清水裡飲用。
可見，佛教中也並完全不可飲酒。
